Каким должно быть питание при сахарном диабете 2 типа?

Дата: 03.07.2015
Просмотров: 150
Комментариев: 0
Рейтинг: 30
Комментариев:
Рейтинг: 30

О сахарном диабете человечеству известно с давних времен. В настоящее время по данным социологов от заболевания страдает около 7% человечества. Питание при сахарном диабете 2 типа несколько отличается от того рациона, который доступен диабетикам первого типа. Связано это с тем, что при инсулинозависимом типе диабета, человек может скорректировать потребление любых продуктов с помощью дозы вводимого инсулина, а вот диабетикам 2 типа приходится придерживаться определенных правил питания.

Сахарный диабет

Различают диабет следующих типов:

  1. Инсулинозависимый или диабет 1 типа. Чаще всего это наследственная форма заболевания, которая проявляется у совсем маленьких детей или у молодежи до 25-30 лет. Хотя известны случаи, когда диабетом 1 типа заболевали люди в возрасте 50-70 лет. Развивается данная форма достаточно быстро, порой за считанные месяцы или даже дни. Симптомы чаще всего яркие и четко проявляющиеся. 1 тип никогда не разовьется от стрессовых ситуаций, переедания сладостей и подобных этому причин. Возникает болезнь лишь от повреждения клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин.
  2. Инсулинонезависимый или диабет 2 типа. Это заболевание именуют еще диабетом пожилого возраста, так как чаще всего развивается оно у людей, старше 40-60 лет. Факторами риска данной болезни являются:
  • избыточный вес тела;
  • гипертония;
  • болезни суставов, печени и желчного пузыря;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • некоторые формы рака.

Сахарный диабет 2 типа: правила питания

Если выявлен диабет 2 типа на начальной стадии, то не стоит считать это приговором. Пока рано опускать руки и считать себя больным. Достаточно принять данный сбой организма как новый образ жизни. Важно в этот момент собраться и ввести в свою жизнь следующие правила:

Этиология сахарного диабета 2 типа

  1. Питание при диабете второго типа должно быть частым (5-6 раз в сутки), но порции должны быть маленькими. Как правило, промежутки между приемами пищи составляют 2-3 часа.
  2. Обязательными являются ежедневные физические нагрузки.
  3. Желательно чтобы приемы пищи каждый день были в одно и то же время.
  4. Рацион должен быть низкокалорийным и способствовать снижению веса. Доказано, что даже похудение на 5% способно дать отличный эффект.
  5. Исключить из рациона алкогольные напитки, сладости и жирную пищу.
  6. Кушать следует медленно, тщательно пережевывая пищу.
  7. Ни в коем случае нельзя переедать.

Диабетики должны получать полностью сбалансированное питание. Еда должна содержать макро- и микроэлементы, полезные вещества. В рационе должны быть овощи, фрукты. Необходимо полное исключение блюд из фастфуда, чипсов, сладостей и спиртных напитков. Также очень важно быстрые углеводы заменить более полезными, медленными. Для понимания скорости расщепления углеводов необходимо просто посмотреть в специальную таблицу ГИ, в которой указаны продукты и их гликемический индекс.

Разрешенные и запрещенные продукты

При сахарном диабете второго типа существует условное разделение всех продуктов на 3 группы:

  • запрещенные продукты;
  • продукты, употребление которых возможно в ограниченном количестве;
  • продукты, употребление которых не ограничено.

Разрешенные и запрещенные продуктыК первой группе относятся: покупные мучные, сдобные и кондитерские изделия; жирная пища; алкогольные и газированные напитки; копчености.

Вторая группа включает в себя: нежирные твердые сыры и молокопродукты; нежирные сорта мяса, рыбы, птицы; яйца; крупы и хлеб, картофель, кукуруза и бобовые; фрукты.

Третья группа состоит из следующих полностью разрешенных к употреблению продуктов: овощи и напитки без сахара (чай, кофе).

Однако если немножко пофантазировать, то ряд запрещенных продуктов легко можно перевести во вторую группу. Для этого достаточно снять с птицы кожу, убрать весь видимый жир с мяса, не использовать при приготовлении масло, сметану и майонез. Лучше всего продукты запекать в духовке или готовить на пару.

Ежедневное меню

Ежедневное менюОчень важным при сахарном диабете 2 типа является правильное питание. Ежедневный рацион диабетика должен включать в себя углеводы, жиры и белки. Чтобы полностью владеть всей необходимой информацией о правильном питании, лучше всего проконсультироваться с врачом и пройти обучающий курс.

Для удобства расчетов потребляемых ежедневно углеводов была выведена особая хлебная единица (ХЕ). Она позволила упростить процесс составления меню на день. Питание при диабете 2 типа должно быть строго по графику. Диабетики 2 типа должны ежедневно съедать 100-150 г хлеба. Каши можно кушать не более 2 ст.л. в сухом виде. Порция макарон и картофеля не должна превышать 200 г/сут. Рацион свежих овощей составляет в день 800-900 г, а дневная норма фруктов не более 300 г. В обязательном порядке необходимо кушать орехи и для заправки салатов использовать растительное масло, лучше всего оливковое.

Вредные продукты

Диета для больных диабетомДиета для больных диабетом 2 типа заключается в сбалансированности питания. Если условно разделить тарелку на 2 равные части, то одна из них должна быть заполнена овощами, а другая часть должна быть разбита еще пополам. Тогда 1/4 тарелки должна быть заполнена углеводосодержащими продуктами, и еще 1/4 необходимо заполнить белковой пищей (морепродуктами, яйцами, белым куриным мясом). Кушать следует сначала овощи, затем белок и лишь потом углеводосодержащие продукты. Именно такой порядок питания позволяет оставить уровень сахара в стабильном состоянии.

Помимо правильных продуктов, очень важен водный баланс организма. В организм на протяжении суток должно поступать не менее 1,5-2 л чистой питьевой воды. Суп, чай, кофе и иные жидкости сюда не включаются. Существует правило потребления воды: ее надо пить до еды, а не после трапезы. Возможно при желании использование таких подсластителей, как стевия, аспартам и нектар агаве. А вот таких добавок, как сахарин, ксилит и сорбит, диабетикам второго типа следует избегать.

Такие вкусные сладости

Сладости для диабетикаКаждому человеку не чужды маленькие слабости. А диабетикам с их режимом питания и диетами так и подавно хочется вкусить чего-нибудь сладкого, вкусного и ароматного. Кондитерские изделия таким людям противопоказаны, но ведь как же иногда хочется вкусить хоть кусочек такого манящего десерта. Что же в этом случае делать?

Диетологи советуют диабетикам даже не заходить в кондитерские отделы и тем более не держать дома такие изыски кулинарного искусства. Лучше всего на самое видное место поставить вазу с фруктами и кушать их. Такой способ позволит избежать соблазнов.

Однако если уж очень хочется вкусного и сладкого, то лучше приготовить десерт самостоятельно. Он может включать в себя орехи, фрукты, сухофрукты, шоколад и даже немного мороженого. А домашняя выпечка из продуктов с низким ГИ, обезжиренного молока и свежих фруктов наверняка получиться не только полезной, но и вкусной.

Также следует запомнить, что десерты должны употребляться в основные приемы пищи, а не являться перекусами.

Комплексное лечение

Консультация врача по предстоящему лечению сахарного диабетаЗачастую лечение сахарного диабета 2 типа состоит не только из диет, правильного питания и физической активности. Порой обязательным является употребление глюкозоснижающих препаратов или инсулинотерапия.

От вида медикаментозного лечения также напрямую зависит качество и количество потребляемой человеком пищи. При лечении инсулином важно придерживаться режима питания (5-6 раз в сутки) и употреблять пищу небольшими порциями. Таким же образом необходимо подсчитывать ХЕ и распределять углеводы.

А вот при лечении глюкозоснижающими препаратами подход к питанию несколько иной. Тут важно знать, как именно конкретный препарат взаимодействует с различными продуктами. И уже основываясь на таких сведениях, строить полностью дневной рацион питания.

Чем сильнее препарат и чем выше доза его потребления, тем больше инсулина поступает в кровь больного диабетом. В этом случае крайне важно соблюдать режим питания, ни в коем случае нельзя пропускать приемы пищи. В противном случае высокий уровень инсулина в крови может способствовать резкому падению уровня глюкозы. Такие скачки могут негативно сказаться на самочувствии и здоровье пациента.

http://youtu.be/iWuKpxlu9o0

Подводя итог всему вышесказанному можно сделать вывод, что такое дробное диетическое питание является не только полезным, но и во многих случаях вкусным и разнообразным. К тому же оно подходит не только тем, кто страдает от заболевания сахарным диабетом 2 типа, но и тем, кому небезразлично свое здоровье. Правильная физическая нагрузка и контроль над питанием могут предотвратить болезнь.

 

Комментарии

  1. megan92 ()   2 недели назад
    А у кого-нибудь получилось полностью вылечить сахарный диабет?Говорят полностью излечить невозможно...
  2. Дарья ()   2 недели назад
    Я тоже думала что невозможно, но прочитав эту статью, уже давно забыла про эту "неизлечимую" болезнь.
  3. megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города ))
  4. Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  5. Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  6. юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  7. Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения сахарного диабета зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  8. Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  9. Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы лечения диабета? Бабушка таблеткам не доверяет, только инсулин ставит.
  10. Андрей Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, ничего не помогло...
  11. Екатерина Неделю назад
    Пробовала пить отвар из лаврового листа, толку никакого, только желудок испортила себе. Не верю я больше в эти народные методы...
  12. Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про эту Федеральную программу по борьбе с сахарным диабетом говорили. Говорят что нашли способ навсегда избавиться от диабета, причем государство полностью финансирует лечение для каждого больного.
  13. Елена (врач эндокринолог) 6 дней назад
    Действительно, на данный момент проходит программа, в которой каждый житель РФ и СНГ может полностью излечить сахарный диабет
  14. александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Спасибо вам, уже приняла участие в этой программе.
  15. Максим 4 дня назад
    Подскажите плз, как ставить инсулин?
  16. Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    В интернете полно инструкций, смысл тут спрашивать?
  17. Елена (врач эндокринолог) Вчера
    Максим, аккуратнее с инсулином, это очень опасный гормон, рекомендую вам принять участие в Федеральной программе по борьбе с сахарным диабетом, в 21 веке диабет излечим!
  18. Максим Сегодня
    Вот здорово! Неужели дошел прогресс и до нашей страны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector