Можно ли при диабете есть острый и болгарский перец?

Дата: 18.04.2017
Просмотров: 0
Комментариев: 0
Рейтинг: 95
Комментариев:
Рейтинг: 95

При сахарном диабете необходимо ежедневно соблюдать строгую диету. Можно ли допустить употребление болгарского перца при диабете 2 типа? Употреблять этот полезный овощ можно, но только после предварительной консультации с врачом, чтобы избежать нежелательных осложнений.

Перец при сахарном диабете

Полезные свойства продукта

Существует много видов болгарского перца, они отличаются по форме и цвету, но все одинаково полезны.

  1. В нем огромное количество витамина С, намного больше, чем во многих ягодах и цитрусовых. Этот витамин укрепляет иммунную систему диабетика и помогает бороться с возможными простудными заболеваниями.
  2. Польза каротина для зренияПолезен перец при сахарном диабете 2 типа и наличием каротина, который не допускает осложнений со стороны зрения.
  3. Богат он и витамином А, витаминами группы В и многими полезными минералами. Кушая болгарский перец, человек ощущает сладковатый привкус, но благодаря минимальной калорийности продукт не вызывает скачка сахара в крови.

Регулярно употребляя болгарский перец при диабете, можно улучшить работу кишечника и желудка. Продукт положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Улучшается общий состав крови, нормализуется артериальное давление. У диабетиков, которые часто едят этот овощ в свежем виде, улучшается общее состояние здоровья, устраняются нервные расстройства и проходит бессонница.

Кроме сладкого перца, диабетикам полезно употреблять горький перец горошком или молотый, добавляя его в различные блюда, мясные или овощные. Блюда при этом приобретают приятный аромат и возбуждают аппетит. Эта приправа положительно влияет на работу желудка, одновременно предотвращая появление тромбов. Но злоупотреблять этой приправой диабетикам не рекомендуется.

Острый перец чили А острый перец чили лучше ограничить при сахарном диабете. При осложнениях этого заболевания часто страдает зрение, и разновидности горького перца помогут с этим справиться.

Но употреблять их следует в минимальном количестве и не чаще раза в неделю. Желательно перед этим посоветоваться с врачом, чтобы не ухудшить состояние здоровья.

Как употреблять перец при диабете

Полезнее всего есть болгарский сладкий перец в свежем виде, ведь после термической обработки теряется очень много полезных веществ. Свежие овощи можно добавлять в разнообразные салаты, их также запекают, тушат или жарят на гриле. Можно приготовить и сок из этого овоща, он очень полезен даже при осложнениях, связанных с диабетом.

Одно из самых популярных блюд — это фаршированные перчики, приготовить их очень просто.

Фаршированные перцы

  1. Для 1 кг овощей потребуется 0,5 кг мясного фарша, 150 г отварного риса, морковь, луковица и специи.
  2. Фарш смешивают с рисом, добавляют тертую морковь, мелко порезанный лук и специи по вкусу.
  3. Полученным фаршем начиняют перчики и готовят их на пару около 40 минут. Есть такое блюдо лучше со сметаной.

Перчик можно фаршировать и гречневой крупой. Вареное мясо пропускают через мясорубку и соединяют с гречневой кашей. Фарш слегка солят, добавляют к нему немного растопленного сливочного масла и хорошо вымешивают. Начиненный перец складывают в кастрюлю, заливают кисло-сладким соусом и тушат до готовности. Готовое блюдо посыпают свежей зеленью петрушки и укропа.

Полезно сочетать свежий болгарский перчик в салатах с разными овощами. 5 средних перцев режут соломкой, добавляют к ним 3 помидора, порезанных дольками. Добавляют к салату по 1 ст. л. оливкового масла и лимонного сока. Украшают блюдо зеленью свежего укропа и сельдерея.

Квашенная капуста с болгарским перцем

Для разнообразия рациона диабетика полезно приготовить еще один вкусный салат. Сладкий перец очищают и нарезают соломкой, добавляют к нему по 50 г квашеной капусты и порезанной молодой огуречной травы. Заправляют готовый салат растительным или оливковым маслом.

Когда продукт противопоказан

Болгарский зеленый или красный перец при диабете нежелательно употреблять тем, кто страдает гастритом или язвой. Особенно опасны эти овощи при обострении этих заболеваний. Осторожно надо употреблять эти овощи людям с пониженным давлением. Не рекомендуется есть перец при хронических заболеваниях печени и почек. Ограничение на этот продукт вводится и при ишемической болезни сердца.

https://www.youtube.com/watch?v=uj1A_udLTpk

При всех своих положительных качествах, этот овощ может вызывать у некоторых пациентов аллергическую реакцию. Другие разновидности перца могут также оказывать негативное влияние на некоторые внутренние органы. Можно ли употреблять перец при диабете? На этот вопрос более точно в конкретном случае ответит только врач. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом при употреблении каких-либо новых продуктов — это поможет избежать нежелательных осложнений.

Комментарии

  1. megan92 ()   2 недели назад
    А у кого-нибудь получилось полностью вылечить сахарный диабет?Говорят полностью излечить невозможно...
  2. Дарья ()   2 недели назад
    Я тоже думала что невозможно, но прочитав эту статью, уже давно забыла про эту "неизлечимую" болезнь.
  3. megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города ))
  4. Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  5. Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  6. юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  7. Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения сахарного диабета зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  8. Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  9. Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы лечения диабета? Бабушка таблеткам не доверяет, только инсулин ставит.
  10. Андрей Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, ничего не помогло...
  11. Екатерина Неделю назад
    Пробовала пить отвар из лаврового листа, толку никакого, только желудок испортила себе. Не верю я больше в эти народные методы...
  12. Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про эту Федеральную программу по борьбе с сахарным диабетом говорили. Говорят что нашли способ навсегда избавиться от диабета, причем государство полностью финансирует лечение для каждого больного.
  13. Елена (врач эндокринолог) 6 дней назад
    Действительно, на данный момент проходит программа, в которой каждый житель РФ и СНГ может полностью излечить сахарный диабет
  14. александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Спасибо вам, уже приняла участие в этой программе.
  15. Максим 4 дня назад
    Подскажите плз, как ставить инсулин?
  16. Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    В интернете полно инструкций, смысл тут спрашивать?
  17. Елена (врач эндокринолог) Вчера
    Максим, аккуратнее с инсулином, это очень опасный гормон, рекомендую вам принять участие в Федеральной программе по борьбе с сахарным диабетом, в 21 веке диабет излечим!
  18. Максим Сегодня
    Вот здорово! Неужели дошел прогресс и до нашей страны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector