Что подразумевает диета при диабете 2 типа 9 диета?

Дата: 30.07.2015
Просмотров: 84
Комментариев: 0
Рейтинг: 68
Комментариев:
Рейтинг: 68

Питание при сахарном диабете является особой проблемой. Главной задачей диеты для диабетиков, независимо от вида заболевания, является снижение уровня сахара в крови и обеспечение организма всеми необходимыми для его жизнедеятельности микроэлементами. Эндокринное заболевание тесно связано с нарушенным обменом веществ.

Сахарный диабет 2 типа

Недостаток в организме инсулина влияет на разные стороны жизнедеятельности человека. Заболевание сахарным диабетом второго типа практически всегда сопровождается ожирением, которое и само является провоцирующим фактором для возникновения и развития недуга. Правильное питание признается специалистами одним из непременных средств лечения нарушений эндокринной системы.

Что надо знать о хлебной единице?

Рациональное питание особенно необходимо при сахарном диабете, находящемся в любой стадии развития. Если заболевание протекает в легкой форме, диета рассматривается как один из основных методов лечения недуга. При сахарном диабете средней или тяжелой формы диета должна сочетаться с приемом сахароснижающих средств, инсулиновых препаратов. Когда у пациента прогрессирует заболевание 1 типа, диетическое питание тоже важно, но оно будет носить вспомогательный характер, так как на первое место выходит заместительная инсулинотерапия. Тем не менее диетой ни в коем случае пренебрегать нельзя, так как от ее соблюдения напрямую зависит состояние здоровья и качество жизни человека.

Хлебные единицы при сахарном диабетеКогда речь заходит о том, какого питания должен придерживаться человек, у кого диагностирован сахарный диабет, специалисты часто употребляют термин «хлебная единица». Это условное понятие. Одна хлебная единица равна 12-15 г углеводов, которые усваивает организм. Чтобы переработать одну хлебную единицу продуктов человеку требуется 2 г инсулина. Данный термин ввели именно для того, чтобы правильно составлять рацион людей, страдающих сахарным диабетом. Хлебная единица необходима для расчета диеты и нормы ежедневно вводимого инсулина.

В сутки в организм человека необходимо поступление продуктов на 18-25 хлебных единиц. Главная нагрузка на органы пищеварения должна быть в первую половину дня. При составлении диеты для людей, у которых сахарный диабет, два данных правила необходимо учитывать. Для того чтобы рацион был составлен физиологически грамотно, важно учесть:

  • энергетические потребности пациента;
  • правильный баланс белков, жиров, углеводов;
  • порционность питания.

Энергетические потребности напрямую зависят от образа жизни, что ведет человек, и его физической активности. Прием пищи должен осуществляться порционно в течение дня. Оптимальным вариантом является шестиразовое питание, допускается и пятиразовый прием пищи. Если человек страдает избыточным весом, обязательно надо при составлении рациона включать в него продукты, дающие чувство насыщения. Для решения данной задачи в питание надо добавлять:

Овощи, полезные при сахарном диабете

  • свежую и квашеную капусту;
  • зеленый горошек;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • салат;
  • шпинат.

Употребление сои, творога, овсянки поможет стимулировать функционирование печени и поджелудочной железы. При сахарном диабете 2 типа, как и 1, ограничивается употребление в пищу мясных, рыбных бульонов и жареных блюд.

В лечебных и диагностических целях

Существуют различные виды диет, что применяют при сахарном диабете 2 типа. Для правильного питания очень важны липотропные факторы и варианты употребления блюд, снижающих нагрузку на печень. Такие качества должны быть свойственны любой диете при диабете 2 типа. 9 диета является одним из широко применяемых вариантов питания. Ее популярность обуславливает тот факт, что диету можно применять в домашних условиях. Сразу же надо уточнить: такой рацион подходит для тех диабетиков, у кого нет ожирения, кто не принимает инсулин или вводит его в небольших количествах. Стол № 9, как еще называют такую диету, может назначаться и в диагностических целях, чтобы выявить уровень переносимости пациентом углеводов. В подобных случаях диета необходима, чтобы правильно подобрать схему введения инсулина и других препаратов, необходимых для человека.

Диетическое питание диабетиков ни в коем случае не должно быть высококалорийным, переедание, как и недоедание одинаково опасны.

Творожная запеканка для диабетиковОдним из основных методов приготовления блюд является запекание и отваривание. Иногда может допускаться и легкое обжаривание, но в очень редких случаях. Употребление специй — довольно спорный вопрос. Многие медицинские специалисты советуют от них отказаться. В первую очередь речь идет о едких и жгучих специях, неблагоприятно влияющих на печень. Диета для диабетиков придерживается данного правила. В ней есть место только гвоздике, душице, корице и некоторым пряным травам. 9 стол не предусматривает приготовление блюд с добавлением перца, горчицы, хрена.

Основой питания являются:

  • нежирное мясо, птица и рыба;
  • кисломолочные продукты и творог;
  • растительное масло;
  • яйца;
  • несладкие ягоды и фрукты;
  • некоторые виды хлеба и круп.

Необходимо знать, что все сдобные хлебобулочные изделия диабетикам категорически запрещены. Оптимальным вариантом является употребление не только цельнозернового хлеба, но и того, в составе которого есть дрожжи. Яйца готовят всмятку или в виде омлета. В рационе может допускаться в небольшом количестве отварная нежирная колбаса. Что касается рыбы, то предпочтение отдается только нежирным ее сортам. Можно употреблять вымоченную селедку, рыбу, приготовленную в собственном соку или томате. Из кисломолочных продуктов предпочтение отдается не только творогу, но и кефиру, несладкому йогурту, простокваше.

От каких продуктов надо отказаться?

Вред алкоголя при сахарном диабетеДля успешной борьбы с недугом отказ от алкоголя обязателен. Рис, манная каша и макароны из рациона безоговорочно исключаются. Овощи и фрукты полезны для здоровья, они помогают организму противостоять болезни и укрепляют его иммунную систему, но есть список продуктов, которые вызывают повышение сахара, их употребление для диабетиков опасно. Из рациона обязательно исключают:

  • любые соленые и маринованные овощи;
  • виноград, инжир, бананы, финики;
  • изюм и курагу.

Любые виды кабачков, капусты, тыквы, наоборот, очень полезны для диабетиков. Можно ли есть картофель? Данным вопросом интересуются многие. Можно, но в небольшом количестве и только в отварном или запеченном виде. Свежая земляника, малина и смородина — разрешены. Диета разрешает употреблять груши, яблоки, цитрусовые, айву, персики, вишни, сливы и гранаты.

Каши очень полезны для людей, болеющих сахарным диабетом. Диета непременно предусматривает ячневую, гречневую, перловую каши. Диабетикам рекомендуют включать в рацион пшенную кашу, ведь она обладает свойством улучать функционирование печени и поджелудочной железы. Особую роль в диете №9 играют бобовые. Людям, страдающим от диабета, необходимо включать в питание фасоль. Немаловажное место в питании должно отводиться свежим сокам из овощей и фруктов, несладким фруктовым компотам и отварам.

http://www.youtube.com/watch?v=ZJq9fRx8bu0

Сразу же надо уточнить: магазинные соки и другие напитки, что можно встретить на полках российских магазинов, категорически запрещены, потому что в них есть сахар либо его заменитель, употребление которого для диабетиков опасно. Можно ли пить чай? Несладкий и некрепкий — да. В него не запрещается добавлять молоко. Кофе, как и алкоголь, категорически запрещен, но его легко заменить приятным на вкус ячменным аналогом. Очень полезно включать в рацион:

  • зеленый чай;
  • отвар шиповника;
  • безалкогольные диетические напитки;
  • свежевыжатые соки из груш, яблок, тыквы, цитрусовых.

Как составить меню

Составить меню самостоятельно для диеты №9 достаточно легко, если придерживаться следующей схемы. Завтрак — это всегда каши. К ним может быть добавлен нежирный мясной или рыбный паштет. Полдник: кисломолочные продукты или отвар молочных отрубей. Обед состоит из вегетарианского овощного супа, вареного мяса. В него может быть включена небольшая порция картофеля.

https://www.youtube.com/watch?v=9hIqktWi7Cw

В качестве десерта — фрукты или фруктовое желе. В 17.00 — следующий перекус, основой которого являются ягоды или фрукты. В меню ужина включается овощное блюдо, овощи могут быть отварены, запечены. На ужин готовят отварную рыбу и овощной салат. После еще один «перекус», состоящий из стакана ряженки, кефира или несладкого йогурта. Важно учесть: поздний ужин способен негативно отразиться на самочувствии, потому ужинать надо за 4 часа до сна.

Комментарии

  1. megan92 ()   2 недели назад
    А у кого-нибудь получилось полностью вылечить сахарный диабет?Говорят полностью излечить невозможно...
  2. Дарья ()   2 недели назад
    Я тоже думала что невозможно, но прочитав эту статью, уже давно забыла про эту "неизлечимую" болезнь.
  3. megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города ))
  4. Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  5. Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  6. юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  7. Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения сахарного диабета зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  8. Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  9. Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы лечения диабета? Бабушка таблеткам не доверяет, только инсулин ставит.
  10. Андрей Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, ничего не помогло...
  11. Екатерина Неделю назад
    Пробовала пить отвар из лаврового листа, толку никакого, только желудок испортила себе. Не верю я больше в эти народные методы...
  12. Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про эту Федеральную программу по борьбе с сахарным диабетом говорили. Говорят что нашли способ навсегда избавиться от диабета, причем государство полностью финансирует лечение для каждого больного.
  13. Елена (врач эндокринолог) 6 дней назад
    Действительно, на данный момент проходит программа, в которой каждый житель РФ и СНГ может полностью излечить сахарный диабет
  14. александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Спасибо вам, уже приняла участие в этой программе.
  15. Максим 4 дня назад
    Подскажите плз, как ставить инсулин?
  16. Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    В интернете полно инструкций, смысл тут спрашивать?
  17. Елена (врач эндокринолог) Вчера
    Максим, аккуратнее с инсулином, это очень опасный гормон, рекомендую вам принять участие в Федеральной программе по борьбе с сахарным диабетом, в 21 веке диабет излечим!
  18. Максим Сегодня
    Вот здорово! Неужели дошел прогресс и до нашей страны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector