Как правильно сварить сахар для леденцов

Каждый из нас, находясь за плитой в кухне, хоть раз задавался вопросом — как сварить вкусные и красивые леденцы? Казалось бы, это так просто — смешать сахар и воду, добавить ароматизаторы, красители и вуаля. Однако, процесс создания леденцов не такой уж и тривиальный. Именно поэтому мы сегодня рассмотрим весь процесс: от подбора рецепта до упаковки готовых леденцов. Следуя нашим указаниям и рекомендациям, вы сможете создать настоящий шедевр сладостей — идеальные леденцы! Как правильно сварить сахар для леденцов? Давайте рассмотрим каждый шаг этого процесса!

Подготовка к процессу

Сварить сахар для леденцов не так уж и сложно, если использовать правильные пропорции и технику. Для начала, необходимо подготовить все ингредиенты и приборы для работы:

• Сахар — 1 стакан
• Глюкозный сироп — 1/2 стакана
• Вода — 1/2 стакана
• Проволочные формочки или силиконовые формы для леденцов
• Термометр для кондитерской работы
• Сковорода или кастрюля с толстым дном для нагревания смеси
• Ножницы для обрезания проволочных формочек и упаковки леденцов

Далее, нужно соединить сахар, глюкозный сироп и воду в кастрюле с толстым дном и поставить на средний огонь. Необходимо помешивать смесь до того момента, пока сахар полностью не растворится.

После того, как сахар растворился, нужно увеличить огонь до максимума и кипятить смесь без помешивания до достижения температуры в 150-155 градусов Цельсия (или до тех пор, пока не появится карамельный аромат). Важно не допустить перегрева смеси, поэтому не нужно использовать сильный огонь.

После достижения нужной температуры, нужно убрать кастрюлю с огня и дать смеси остыть до 138-146 градусов Цельсия. Для контроля температуры нужно использовать термометр для кондитерской работы. Когда смесь остынет, она начнет густеть и станет более вязкой.

Далее, нужно формировать леденцы. Если вы используете проволочные формочки, то необходимо вынуть проволоку из формочки и с помощью ножниц обрезать отдельные леденцы нужной длины. Если вы используете силиконовые формочки, то нужно просто наливать смесь в формочку до полного заполнения и оставить на несколько часов до застывания.

После того, как леденцы застынут, их можно обнарядовать в пакеты или коробки для продажи или consume в домашних условиях.

Определиться с рецептом

Определение рецепта – важный этап приготовления леденцов. Перед началом процесса необходимо решить, какой именно рецепт использовать.

Существует множество рецептов, отличающихся не только вкусом, но и сложностью, временем приготовления и требованиями к ингредиентам.

Для начинающих леденцеваров рекомендуется выбирать простые рецепты, которые не требуют много времени и сложных приготовлений. Например, классический рецепт леденцов с сахаром.

Для приготовления леденцов с сахаром необходимы следующие ингредиенты:

• Сахар – 150 г
• Вода – 100 мл
• Пищевой краситель – по желанию
• Ароматизатор – по желанию

Для приготовления леденцов с сахаром необходимо:

1. Смешать воду и сахар в кастрюле и поместить на средний огонь.
2. Постоянно помешивать, пока сахар полностью не растворится.
3. Довести смесь до кипения и добавить пищевой краситель и ароматизатор, если нужно.
4. Далее, нужно довести смесь до температуры 150-160 градусов по Цельсию.
5. Убрать с огня и наливать леденцовую массу в силиконовые формы для леденцов.
6. Дать массе остыть и застыть, при этом можно использовать холодильник.
7. Извлечь леденцы из формы и наслаждаться вкусом.

В целом, рецепт леденцов с сахаром – достаточно простой, рекомендуется начинать свое знакомство с этим десертом именно с него. Проверено многими мастерами, он дает хороший результат и подходит для всех вкусов.

Подготовить все ингредиенты

При подготовке к процессу сварки сахара для леденцов важно подготовить все необходимые ингредиенты заранее. Это поможет избежать проблем и ошибок в ходе работы и обеспечит эффективную и продуктивную работу.

Перечень необходимых ингредиентов для сварки сахара:

• Сахар — основной ингредиент, от которого зависит вкус и консистенция леденцов;
• Вода — для растворения сахара и создания сиропа;
• Еда краситель — для придания леденцам желаемого цвета;
• Ароматизаторы — обычно используются натуральные экстракты фруктов, ягод, пряностей;
• Кукурузный крахмал — обеспечивает сопутствующие свойства леденцов (текучесть, твёрдость и т.д.);
• Силиконовые формы — для формирования и охлаждения леденцов.

Рекомендуется взвешивать все ингредиенты по рецепту, так как это гарантирует точное соотношение компонентов и исключает ошибки в сварке.

При подготовке к процессу сварки необходимо также обеспечить чистоту и аккуратность при работе с компонентами. Инструменты и поверхности, на которых будут готовиться ингредиенты, должны быть тщательно вымыты и обезжирены.

Важно! При работе с нагретым сахаром необходимо быть осторожными и не допускать контакта с кожей. Рекомендуется использовать защитные перчатки и прибегать к помощи взрослых при сварке леденцов с детьми.

Проверить наличие необходимого оборудования

Для того чтобы правильно сварить сахар для леденцов, необходимо провести подготовку к процессу. Одним из важнейших этапов является проверка наличия необходимого оборудования.

Для начала следует убедиться в наличии кастрюли или сковороды, которые будут использоваться для приготовления сиропа. Объем посуды должен быть достаточным для того, чтобы в нее поместилось нужное количество ингредиентов. Также необходимо проверить наличие мерного стакана или литровой меры для правильного измерения количества воды и сахара.

Важным оборудованием является термометр для измерения температуры сиропа. Термометр должен быть точным и иметь шкалу от 0 до 200 градусов Цельсия, так как именно в этом диапазоне будет происходить кипение сиропа.

При готовке леденцов может потребоваться использование формочек для леденцов или силиконовой формы для изготовления фигурок из леденцов. Также следует убедиться в наличии пинцета или других металлических инструментов, необходимых для работы со смесью.

Итак, для правильной подготовки к процессу сварки сахара для леденцов необходимо проверить наличие необходимого оборудования: кастрюли или сковороды, мерного стакана или литровой меры, термометра для измерения температуры, формочек или силиконовой формы, пинцета или других металлических инструментов. Только тогда можно приступать к приготовлению сладкого лакомства.

Подготовка сиропа

Для сварки сахарных леденцов нужно подготовить специальную смесь из сахара, воды и кислоты, которая будет использоваться для приготовления массы для леденцов.

Важно придерживаться определенных правил, чтобы сахар правильно сварился и леденцы получились вкусными и красивыми:

1. Используйте качественный сахар. Лучше всего использовать сахар высшего сорта, без примесей и зерен.

2. Добавьте воду и кислоту. Вода помогает растворить сахар, а кислота контролирует кристаллизацию и дает леденцам яркий цвет.

3. Не перемешивайте смесь. Перемешивание может привести к образованию кристаллов в массе.

4. Используйте термометр. Для того, чтобы понять, когда сахарная масса достигла нужной температуры, нужно использовать специальный термометр.

5. Режим нагрева. Необходимо медленно и равномерно нагревать сахарную массу, чтобы из нее вышла правильно сваренная масса для леденцов.

При сварке сахара для леденцов необходимо помнить о безопасности и следить за процессом нагрева, так как сахарная масса может достигать очень высоких температур.

Следуя за вышеприведенными рекомендациями, можно легко сварить правильную массу для леденцов, которая позволит получить вкусные и красивые леденцы.

Разогреть кастрюлю

Для правильной подготовки сиропа необходимо начать с нагревания кастрюли. Кастрюля должна быть подобрана такой, чтобы в ней было достаточно места для сиропа и не было риска переполнения.

Перед тем, как разогреть кастрюлю, нужно убедиться, что она чиста и суха. Затем, кастрюлю нужно поставить на плиту и включить средний огонь. При этом не стоит включать сильный огонь, так как это может привести к перегреву и сгоранию сиропа.

Пока кастрюля разогревается, можно подготовить ингредиенты для сиропа. Не стоит оставлять кастрюлю без присмотра во время разогрева, так как это может привести к перегреву или сгоранию.

Как только кастрюля достаточно разогреется, можно добавлять ингредиенты для сиропа и начинать его готовку. При этом необходимо постоянно помешивать сироп, чтобы он не пристал к дну кастрюли и не сгорел.

После окончания готовки сиропа необходимо выключить плиту и остудить кастрюлю перед снятием с нее сиропа.

Налить воду и добавить сахар

Для подготовки сиропа для леденцов необходимо налить воду и добавить сахар. Это базовый шаг, который требуется выполнить. В зависимости от рецепта, указывается какое количество воды и сахара нужно использовать. Обычно используется пропорция 1:1, то есть на одну часть сахара нужно брать одну часть воды.

Сахар должен быть хорошо распределен в воде, поэтому рекомендуется помешивать сироп в начале, пока сахар полностью не растворится. Далее, в зависимости от рецепта, можно добавлять различные ароматизаторы, красители и другие ингредиенты.

Важно учитывать, что температура сиропа также может играть роль в получении нужной консистенции леденцов. Для каждого рецепта указывается, какую температуру нужно достичь, и как долго нужно кипятить сироп.

Для сварки сиропа понадобится столовая ложка, кастрюля, термометр для пищевых продуктов. Стоит обращать внимание на температуру и не допускать перегрева, так как это может повлиять на структуру леденцов и испортить всю партию.

В итоге, подготовка сиропа проста и кажется несложной задачей, но требует внимательности и точного следования инструкциям рецепта для получения вкусных и красивых леденцов.

Тщательно перемешать

При подготовке сиропа для леденцов важно тщательно перемешивать сахар, чтобы он равномерно распределился в воде и не образовало кристаллов. Для этого можно использовать ложку или венчик, перемешивая сироп постоянно на среднем огне. Не следует сильно взбивать сироп, чтобы избежать образования пены. Также, важно следить за температурой сиропа, чтобы довести его до нужной степени готовности для леденцов.

В итоге, правильно перемешаный сироп является ключевым компонентом для создания качественных и вкусных леденцов.

Кипятить сироп до состояния «шар»

Для приготовления вкусных леденцов из сахара необходимо идеально подготовить сироп. Одним из важных моментов является кипячение сиропа до состояния «шар».

Как правильно кипятить сироп? Для начала необходимо взвесить необходимое количество сахара и налить в кастрюлю с водой. Далее, смесь нужно поместить на плиту и включить на максимальную мощность. Когда сахар полностью растворится, огонь необходимо уменьшить до средней мощности и довести сироп до состояния «шар».

Состояние «шар» – это кипячение сиропа до температуры 118 градусов по Цельсию. Чтобы установить достижение нужного состояния, можно использовать термометр для кондитерских изделий. Если термометр отсутствует, можно проверить состояние сиропа с помощью образовавшихся шариков на кончике ложки. Они должны сохранять свою форму и не терять жидкость.

Кипятение сиропа до состояния «шар» больше связано с процессом карамелизации сахара, чем с простым кипячением. Максимальное нагревание позволяет максимально убрать воду из сахара, что позволяет ему карамелизироваться.

Сделав сироп до состояния «шар», можно перейти к следующему этапу – добавлению ароматизаторов и красителей, а затем – созданию вкусных леденцов.

Варка леденцов

Сварка леденцов — это процесс, который можно выполнить дома без особых усилий, если знать несколько важных правил. Одним из главных ингредиентов в производстве леденцов является сахар.

Для начала необходимо подготовить все необходимые инструменты и ингредиенты для процесса сварки леденцов. Это включает в себя медные сотейники, ложки, леденцовую форму, пищевые красители и ароматизаторы, а также сахар.

Следующим этапом является нагрев сахара в сотейнике. Для этого нужно налить небольшое количество воды и добавить сахар. Нагреть на среднем огне и регулярно помешивать, чтобы избежать образования комков.

Далее, после того, как сахар полностью растворился, можно добавлять пищевые красители и ароматизаторы, чтобы придать леденцам нужный вкус и цвет.

После добавления всех ингредиентов, необходимо продолжать нагрев смеси до тех пор, пока она не достигнет нужной температуры. Самый оптимальный способ проверить готовность леденцов — это использовать термометр.

Когда смесь достигнет нужной температуры, ее нужно быстро перелить в леденцовую форму, оставив некоторое количество для оформления дизайна.

Как правило, процесс сварки леденцов занимает от 30 до 40 минут в зависимости от того, какие ингредиенты и в каком количестве использовались.

Важно помнить, что приготовление леденцов может быть опасным процессом, требующим внимательности и концентрации. Не следует забывать о мере предосторожности и соблюдать все необходимые меры безопасности, такие как использование перчаток, защитных очков и других средств защиты.

Добавить ароматизаторы и красители (при необходимости)

Добавление ароматизаторов и красителей является важной частью процесса приготовления леденцов. Эти ингредиенты дают продукту характерный вкус и цвет, что делает его более привлекательным для потребителей.

Выбор ароматизаторов и красителей зависит от рецепта и предпочтений производителя. Некоторые ингредиенты добавляются для того, чтобы подчеркнуть определенный вкус, например, мята или клубника. Другие используются для того, чтобы придать продукту яркий цвет, например, красный или синий.

Важно отметить, что при добавлении красителей нужно учитывать их безопасность для здоровья потребителей. Поэтому производители должны использовать только разрешенные красители, которые соответствуют нормам безопасности пищевой продукции.

Также при добавлении ароматизаторов и красителей необходимо учитывать их дозировку. Слишком большое количество красителя может привести к неприятным последствиям, таким как аллергия или интоксикация организма.

В целом, добавление ароматизаторов и красителей является неотъемлемой частью процесса приготовления леденцов и должно производиться с учетом всех необходимых мер безопасности и качества продукции.

Кипятить до желаемой температуры

Для правильной варки леденцов необходимо довести сироп до определенной температуры. Но как достичь нужной температуры без переваривания сиропа?

Секрет в том, чтобы кипятить сироп до желаемой температуры, а не доводить его до этой температуры, после чего продолжать кипятить.

Для этого нужно использовать термометр для контроля температуры. При достижении нужной температуры необходимо сразу убрать кастрюлю с огня и добавить ароматизаторы и красители (если требуется).

• Важный совет: Если вы варите леденцы впервые, рекомендуется проверить температуру воды в вашем регионе и скорректировать необходимую температуру в зависимости от этого.

Вылить смесь на силиконовый коврик

Для правильного приготовления леденцов необходимо вылить смесь на силиконовый коврик. Это позволит убедиться, что смесь распределится равномерно и не разольется по рабочей поверхности. Силиконовый коврик также предотвратит прилипание смеси к поверхности, облегчая дальнейшую работу.

Чтобы правильно вылить смесь на коврик, используйте ложку или скалку. Выливайте смесь медленно и аккуратно, равномерно распределяя по коврику. После выливания смеси необходимо дать ей остыть и затвердеть перед дальнейшей обработкой и формированием леденцов.

• Для правильной варки леденцов также необходимо:
• Точно соблюдать пропорции ингредиентов;
• Использовать подходящий термометр для контроля температуры;
• Постоянно вести мешалку, чтобы смесь не прожглась.

Помните, что правильная варка леденцов — это технически сложный процесс, который требует тщательной подготовки и внимательного следования инструкции. Опережайте события, продумывайте каждый шаг заранее и медленно, шаг за шагом достигайте желаемого результата.

Таким образом, выливание смеси на силиконовый коврик является одним из важных этапов правильной варки леденцов. Следуйте инструкции и будьте внимательны, и тогда ваша работа будет выполнена на высшем уровне.

Создать желаемую форму, используя леденцовый шаблон

Для создания желаемой формы леденцов рекомендуется использовать леденцовый шаблон, который позволяет добиться идеальной гладкости и кристалличности конфет. Этот процесс требует точности и внимания к деталям.

Для начала нужно подготовить ингредиенты, такие как сахар, воду, глюкозу и ароматизаторы. Все ингредиенты должны быть высокого качества и чистоты.

Затем сахар нужно растворить в воде на низком огне, аккуратно помешивая, до полного растворения сахарных кристаллов. При этом необходимо следить за температурой, которая должна быть точно определена, иначе конфеты могут получиться с грубой текстурой.

Далее нужно добавить глюкозу, которая отвечает за чистоту и блеск поверхности леденцов. После этого можно добавить ароматизаторы в жидкость, чтобы придать конфетам интересный вкус.

После того, как смесь доведена до нужной температуры и все ингредиенты успешно соединены, жидкость можно начать заливать в формы. Для этого нужно быстро и аккуратно заливать смесь в формы и быстро охлаждать леденцы, попадающие на деревянную поверхность.

Чтобы придать леденцам привлекательный вид, можно использовать различные цвета и формы. Например, форму конфет можно сделать круглой, квадратной или сердцевидной. Цвета конфет могут быть яркими, насыщенными и привлекательными для глаз.

Итак, для создания желаемой формы леденцов нужно тщательно следить за всеми этапами производства, от изготовления смеси до заливки в формы. Это позволит получить красивые и вкусные конфеты, которые будут радовать глаз и глоток.

Раскладывание леденцов

Для сварки сахара для леденцов нужно придерживаться следующих правил:

1. Использовать чистую, недостаточно влажную емкость из нержавеющей стали, удобную для перемешивания ингредиентов. Также понадобится маленький ковшик со стальной ручкой для управления степенью огня.
2. Сахар нужно разложить слоем толщиной примерно в 1 см. Важно не перемешивать сахар до начала процесса карамелизации.
3. Разогреть сахар на среднем огне до тех пор, пока не начнется карамелизация. Сахар начнет темнеть и станет густым и липким.
4. Когда сахар достигнет цвета, подходящего для леденцов (обычно светло-желтого оттенка), можно добавить краситель, ароматизатор и желатин для получения нужной текстуры.
5. После добавления желатина смесь нужно хорошо перемешать до полного растворения, затем добавить остальные ингредиенты и перемешивать, пока смесь не начнет творожиться.
6. Когда смесь готова, ее нужно быстро перелить в приготовленные формы и оставить остывать на протяжении нескольких часов до полного застывания.

Важно помнить, что процесс сварки сахара для леденцов может быть опасным, так как сахар может очень сильно нагреться. Оставляйте маленькие детали, такие как стеклянные подставки и ложки, для профессионалов. А при работе со смесью помните, что она может быть очень горячей. Используйте несколько маленьких ложек для того чтобы переносить смесь из емкости в формы и не получить ожогов.

Позволить леденцам остыть

Позволить леденцам остыть — важный момент при их сварке. Если леденцы достанутся вам слишком горячими, то при попадании в рот они могут причинить ожоги слизистой оболочки. При правильной технологии сварки леденцов, необходимо дать им остыть на несколько минут. Это позволит им приобрести нужную твердость и кристаллическую структуру, а также не причинить вред вашей полости рта.

Не желательно бросать леденцы на газету или другую поверхность, так как они будут липнуть и сложно их будет разлепить.

Для того, чтобы леденцы не прилипали к поверхности, их необходимо посыпать мелом или использовать специальный силиконовый коврик. Также стоит обратить внимание на температуру помещения, где вы будете раскладывать леденцы. Если она высокая, то леденцы могут стать мягкими и прилипнуть к поверхности.

• Необходимо дать леденцам остыть после сварки.
• Леденцы необходимо раскладывать на специальных поверхностях, чтобы они не прилипали.
• Стоит следить за температурой помещения, где вы будете раскладывать леденцы.

Соблюдение правил сварки и раскладывания леденцов поможет сохранить не только их кристаллическую структуру, но и предотвратить получение ожогов при их употреблении.

Нахлестывать края, чтобы облегчить отрывание

Нахлестывание краев является важной частью процесса изготовления леденцов. Края леденцов нахлестывают, чтобы облегчить их отрывание. Без нахлестывания краев леденцы могут быть сложно оторвать от формы и могут быть повреждены.

Важно также убедиться, что края леденцов находятся под углом, чтобы обеспечить максимальную прочность и минимальный дефект продукции.

Для нахлестывания краев можно использовать специальное оборудование или сделать это вручную. Процесс нахлестывания должен выполняться аккуратно, чтобы не повредить леденцы и получить идеально гладкую поверхность.

• Шаг 1: Готовим форму для леденцов
• Шаг 2: Выливаем жидкую смесь в форму
• Шаг 3: Оставляем смесь остыть до комнатной температуры
• Шаг 4: Нахлестываем края леденцов
• Шаг 5: Оставляем леденцы остыть и затвердеть
• Шаг 6: Отделяем леденцы от формы и упаковываем для хранения или продажи

Используя правильную технику нахлестывания краев, можно получить идеальные леденцы без дефектов и повреждений.

Отрезать леденцы от силиконового коврика

Для отрезания леденцов от силиконового коврика следует выполнить несколько простых действий.

1. Оставить леденцы на коврике на несколько минут, чтобы они слегка остыли.
2. Осторожно отсоединить уголок коврика от леденцов, используя нож или лопатку.
3. Повернуть коврик на несколько градусов и отсоединить следующий уголок.
4. Продолжать отсоединять уголки, пока все леденцы не будут отделены от коврика.

Важно помнить, что при отрезании леденцов следует быть осторожным, чтобы не повредить их форму и не потерять красивый вид.

Силиконовый коврик является отличной инвентарной единицей при изготовлении леденцов. Он позволяет сохранить форму и размеры конфет, а также облегчает их отделение от поверхности.

Упаковать леденцы (при необходимости)

Для упаковки леденцов необходимы специальные бумажные или нейлоновые обертки. Эти обертки можно приобрести в специализированных магазинах.

Процесс упаковки леденцов начинается с подготовки материала для упаковки. Обертки должны быть достаточно большими, чтобы укутать леденец.

Далее следует поместить леденец в центр обертки и аккуратно завернуть его. Необходимо убедиться, что обертка плотно облегает леденец и не остаются свободные пространства.

После завертывания леденца в обертку можно закрепить ее с помощью скотча или клея. Важно, чтобы обертка была достаточно крепкой и не разрывалась при транспортировке.

Для удобства покупателей леденцы можно раскладывать по ячейкам в специальных коробках. Одна ячейка соответствует одному виду леденцов. Таким образом, покупатели смогут быстро и удобно выбрать нужный вид леденцов.

Также можно упаковывать леденцы в красивые подарочные сумки или коробки. Это добавит оригинальности и эксклюзивности продукту.

Использование качественных материалов для упаковки леденцов повышает привлекательность продукта и удобство его использования.

Раскладывание леденцов — это последний этап производства. На этом этапе леденцы уже получили нужную форму и размер. Они готовы к упаковке и отправке покупателям. Раскладывание леденцов — это процесс, который требует аккуратности и внимательности.

Сначала необходимо подготовить упаковку — пакеты, коробки или другие контейнеры, в которые будут упаковываться леденцы. Затем на столе или другой плоской поверхности необходимо разложить леденцы таким образом, чтобы они не касались друг друга.

Если леденцы имеют разные цвета или вкусы, то их необходимо разложить по группам. Например, все леденцы с вкусом апельсина необходимо положить в одну группу, все леденцы с вкусом клубники — в другую и т.д.

Для более презентабельного вида леденцы могут быть выложены в ряды или симметричные фигуры. Это особенно важно, если леденцы предназначены для продажи в бутиках или других магазинах с дорогой продукцией.

Заключительный этап — упаковка леденцов. Просто положите леденцы в упаковку и закройте её или упакуйте каждый леденец индивидуально. Если леденцы предназначены для долгосрочного хранения, то необходимо выбрать надежную и прочную упаковку, чтобы предотвратить случайное повреждение леденцов.

Заключение

Сварить сахар для леденцов не так уж и сложно, если использовать правильные пропорции и технику. Для начала, необходимо подготовить все ингредиенты и приборы для работы:

• Сахар — 1 стакан
• Глюкозный сироп — 1/2 стакана
• Вода — 1/2 стакана
• Проволочные формочки или силиконовые формы для леденцов
• Термометр для кондитерской работы
• Сковорода или кастрюля с толстым дном для нагревания смеси
• Ножницы для обрезания проволочных формочек и упаковки леденцов

Далее, нужно соединить сахар, глюкозный сироп и воду в кастрюле с толстым дном и поставить на средний огонь. Необходимо помешивать смесь до того момента, пока сахар полностью не растворится.

После того, как сахар растворился, нужно увеличить огонь до максимума и кипятить смесь без помешивания до достижения температуры в 150-155 градусов Цельсия (или до тех пор, пока не появится карамельный аромат). Важно не допустить перегрева смеси, поэтому не нужно использовать сильный огонь.

После достижения нужной температуры, нужно убрать кастрюлю с огня и дать смеси остыть до 138-146 градусов Цельсия. Для контроля температуры нужно использовать термометр для кондитерской работы. Когда смесь остынет, она начнет густеть и станет более вязкой.

Далее, нужно формировать леденцы. Если вы используете проволочные формочки, то необходимо вынуть проволоку из формочки и с помощью ножниц обрезать отдельные леденцы нужной длины. Если вы используете силиконовые формочки, то нужно просто наливать смесь в формочку до полного заполнения и оставить на несколько часов до застывания.

После того, как леденцы застынут, их можно обнарядовать в пакеты или коробки для продажи или consume в домашних условиях.