Тр тс 021 022

Технический регламент Таможенного союза пищевая продукция в части ее маркировки

Пищевая продукция представлена единицами различного происхождения (растительного, животного, минерального, микробиологического, биохимического, искусственного и пр.), в переработанном, натуральном, или обработанном виде, производимая в целях пищевого употребления (для людей). Маркировка продукции данной категории осуществляется с целью ее идентификации и фиксации информации о данной продукции, и наносится на упаковку или любой другой вид носителя информации, имеющего отношение к этой продукции, в виде различных обозначений (знаков, рисунков, надписей и пр.

Понятие и задачи маркировки пищевых продуктов

Пищевая продукция и ее маркировка в РФ четко регламентируется стандартами качества и регламентами о безопасности, к числу которых относится ТР ТС – 021 – 2011 Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции, ТР ТС – 033 – 2013 технический регламент таможенного союза о безопасности молока и молочной продукции и др. Помимо этого, все пищевые продукты обязательно оцениваются по отношению к требованиям, указанным в техническим регламентом таможенного союза пищевой продукция в части ее маркировки ТР ТС – 022 – 2011.

Краткое содержание ТР ТС 022/2011

Данный регламент применим только на территории Таможенного союза к продукции всех видов, которые импортируются или производятся на указанной территории.

Существует две категории продукции, маркировка которых не регламентируется данным нормативным актом, к ним относится продукция:

• которую производят определенные организации с целью обеспечения общественного питания исключительно для локального потребления (в месте производства);
• которую производят физические лица для личных подсобных хозяйств, а не для предпринимательской деятельности.

Основные требования к маркировке продукции (пищевой)

Пищевая продукция и ее маркировка представляют сложный производственный процесс, и только в случае соблюдения всех норм пищевая продукция допускается к потребителю. Что касается упакованной продукции, то на ней фиксируется следующая информация;

• наименование продукции;
• состав;
• дата изготовления;
• условия и особенности хранения;
• срок годности;
• количество товара в упаковке;
• место локализации и наименование изготовителя или Ф.И.О. и адрес предпринимателя, который изготовил данный продукт;
• рекомендации, а также ограничения (при наличии) по использованию;
• информация о наличии генномодифицированных компонентов;
• показатели пищевой ценности;
• единый знак обращения, применимый на территории стран Таможенного союза.

При разработке маркировки пищевой продукции стоит помнить, что вышеперечисленные требования могут существенно отличатся от тех требований, которые применяются к конкретному виду продукции, поэтому с данным вопросом лучше обратиться к квалифицированным специалистам.

В случае нанесения несоответствующей маркировки, пищевая продукция и ее маркировка считаются незаконной, а производителю грозит наложение штрафа.

Центры сертификации предоставляют оперативную и качественную помощь в получении декларации соответствия пищевой продукции, а также всей документации, которая необходима при производстве продукции данной категории.

Технический регламент определяет правила и нормы нанесения качественных характеристик на продукты питания: например, срока годности или состава.

Техрегламент не требует проведения процедуры подтверждения соответствия. Он — лишь дополнение к документам:

Если нужны разрешительные документы на любую категорию продукции из списка, необходимо привести маркировку к параметрам, указанным в регламенте 022/2011.

На что действует регламент

Объект техрегламента — пищевая продукция, кроме той, которую выпускают:

Все остальные товары подпадают под обязательную сертификацию с маркировкой по единому образцу.

Маркировка упаковки: главные требования

Нужные сведения печатают на упаковке, этикетках или вкладышах. К обязательной информации относятся:

1. Наименование продукции на языках всех стран, входящих в Таможенный союз.
2. Пищевая ценность, компонентный состав и противопоказания для покупателей.
3. Дата изготовления и срок годности, в том числе после вскрытия упаковки.
4. Рекомендации по хранению: оптимальная влажность и температура, товарное соседство.
5. Указания по способам приготовления, особенно для полуфабрикатов.
6. Сведения об изготовителе с контактными данными и юридическим адресом.
7. Знак «EAC» — подтверждение соответствия стандартам Таможенного союза.

На упаковке можно размещать дополнительные сведения: знаки системы добровольной сертификации, изображение торговой марки.

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011

«О безопасности пищевой продукции»

Настоящий Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции» устанавливает:

• объекты технического регулирования;
• требования безопасности (включая санитарно-эпидемиологические, гигиенические и ветеринарные) к объектам технического регулирования;
  правила идентификации объектов технического регулирования;
• формы и процедуры оценки (подтверждения) соответствия объектов технического регулирования требованиям настоящего технического регламента.
  При применении настоящего технического регламента должны учитываться требования к пищевой продукции в части ее маркировки, материалам упаковки, изделий и оборудования для производства пищевой продукции, контактирующим с пищевой продукцией, установленные соответствующими техническими регламентами Таможенного союза.

Пищевая продукция ТР ТС 021

При применении настоящего технического регламента должны учитываться требования технических регламентов Таможенного союза, устанавливающих обязательные требования к отдельным видам пищевой продукции и связанным с требованиями к ним процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации (далее — технические регламенты Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции), дополняющие и (или) уточняющие требования настоящего технического регламента

Объектами технического регулирования настоящего технического регламента являются:

• пищевая продукция;
• связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.

Настоящий технический регламент не распространяется на пищевую продукцию, производимую гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством, и процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и утилизации пищевой продукции, предназначенной только для личного потребления, и не предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, выращивание сельскохозяйственных культур и продуктивных животных в естественных условиях.

Оценка соответствия пищевой продукции, требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах:

• подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции;
• государственной регистрации специализированной пищевой продукции;
• государственной регистрации пищевой продукции нового вида;
• ветеринарно-санитарной экспертизы.

Заявителем при оценке соответствия пищевой продукции, за исключением государственного контроля, может быть зарегистрированные в соответствии с законодательством государства — члена Таможенного союза на ее территории юридическое лицо или физическое лицо в качестве индивидуального предпринимателя, либо являющееся изготовителем или продавцом, либо выполняющее функции иностранного изготовителя на основании договора.

Компания ООО «НИЭС» проводит работы по оформлению и регистрации сертификатов и деклараций по ТР ТС/021

Перечень документов, необходимых для оформления сертификата/декларация соответствия таможенного союза:

1. — Информация о заявителе
2. — Информация о продукции
3. — Код ТН ВЭД
4. — Контракт поставки
5. — Инвойс (в случае оформления документов на партию)
6. — Заполненная заявка

Стоимость: декларация ТР ТС — от 2500 руб.

СГР -от 25 тыс.руб

ветеринарно-санитарная экспертиза- от 15 тыс.руб.

Чтобы заказать услугу воспользуйтесь данной формой заказа

Автор

Алла Эрнестовна Вальцман

Поделись статьей:

Оцените статью:

0

Благодарим за отзыв