Многие готовы писать оды куриной грудке за ее белое мясо, питательность и постность. Дескать, она разрешена даже тем, кто сидит на строгой диете. Из нее можно приготовить множество блюд, которые придутся по нраву всем членам семьи.
Но… есть один минус, частенько можно услышать мнение, что она получается суховатой.
Тарам-та-тарам! Используя этот рецепт, об этом минусе можно раз и навсегда забыть. Вполне можно приготовить грудку, чтобы она не была сухой. Куриная грудка, томленная в ароматном масле, получается не только необычайно нежной и сочной, но и вкусной. Пропитанная ароматом специй и сливочного масла, нисколько не жирная, а ее румяность потрясающе аппетитна. Помимо вкусовых качеств преимуществом этого рецепта является простота его приготовления. Не сомневайтесь – готовьте!
Каждое филе разрезать острым ножом вдоль на 2 плоские пластины, желательно одинаковой толщины. Старайтесь, чтоб толщина каждого мясного кусочка была не меньше 3 миллиметров.
Сковороду–гриль, ничем не смазывая, разогреть на сильном огне. На максимально разогретую сковородку выложить пластины куриной грудки. Жарить на сильном огне до зарумянивания.
Затем мясо перевернуть на другую сторону и также жарить на сильном огне до зарумянивания.
В небольшую кастрюлю поместить необходимое количество сливочного масла, растопить его на слабом огне, посолить и приправить молотым кориандром и смесью перцев, которая включает в свой состав: красный горький молотый перец, черный молотый перец, сладкую молотую паприку. Перемешать.
В кастрюлю с ароматным сливочным маслом выложить обжаренные пластины куриной грудки, закрыть крышкой и томить на медленном огне около 15-20 минут, переворачивая время от времени на другую сторону.
В результате томления грудка еще более зарумянится, приобретёт более аппетитный цвет.
Вынуть мясо на блюдо, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подать к столу. Приятного аппетита!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Название: | Блин с томленой куриной грудкой и соусом |
Из чего состоит: | Блин с томленой куриной грудкой и яблочным соусом |
Цена: | 243 руб. |
Вес/штук: | 221 г |
Доступна к заказу: | ➕ Да |
Где можно заказать: | 📍Теремок (Москва, улица Народного Ополчения, 46к1) |
Оф сайт Яндекс Еды | https://eda.yandex/teremok-nar |
Чтобы сделать заказ перейдите на официальный сайт https://eda.yandex/restaurant/teremok-nar, добавьте в корзину необходимые позиции, выбрав нужные опции, сервис определит точное время доставки и итоговую стоимость заказа. Далее нажмите кнопку «формить заказ», заполните недостающие данные, оплатите заказ и ожидайте курьера.
Также оформить заказ можно через официальное приложение для ios и android. Скачать можно по ссылкам ниже.
После оформления заказа, его необходимо будет оплатить. Сделать это можно несколькими способами:
“>
P.S. Я тоже из города ))