Сыроедение при диабете 2 типа

Диабетом страдают миллионы людей на земле. Данное заболевание характерно плохой усвояемостью сахара, клетками организма. Это происходит о того что поджелудочная железа, плохо или совсем не вырабатывает инсулин – гормон в функции которого и входит, помощь в усвоении сахара. Данное заболевание является хроническим и лечение обычно не столько избавляет от недуга, а помогает сохранить нормальный образ жизни и снимает проявления повышенного сахара в крови.

А при диабете, это и проблемы с печенью, почками, сосудами, сердцем и нервной системой. Так что сыроедение и диабет 1 и 2 типа, тема довольно интересная, так данная проблема пока не имеет окончательного решения.

Сыроедение

Сахарный диабет 2 типа и сыроедение, тесно связаны, но что бы проследить эту связь, нужно иметь представление о данном методе терапии. Само название метода, подсказывает парадигму лечения – все употребляемые в пищу, продукты, являются сырыми. Или, в крайнем случае, обработанные при температуре не выше 40 градусов по Цельсию. Из школьного курса химии, всем известно, что белок преобразуется в результате теплового воздействия, а так как многие продукты, по мнению сыроедов, способны потерять в не только структуру, но и полезные элементы, они рекомендуют есть их в сыром виде.

Более того, срой продукт переваривается гораздо больше, например вареного, что так же сказывается положительно при контроле за весом. А при диабете 2 типа, излишний вес, это основное его проявление. Так что, сыроедение от диабета, если и не лечит, то облегчает его течение. Разумеется только в том случае если у диабетика здоровый и крепкий желудок и вся пищеварительная система в целом.

Положительная сторона сыроедения

В процессе сыроедения, питаться приходится исключительно растительной пищей, фруктами, овощами, ягодами. Понятно, что мяса данный метод не предусматривает. Лечение заключается в том, что организм принимает практически не изменённую клетчатку, из которой состоят продукты и полный набор их витаминов и микроэлементов. Несмотря на то, что часть полезных белков или углеводов, организм усвоить не может из сырого продукта, но то что всё же попало в кровоток оказывает полезное действие на организм;

1. В первую очередь улучшается обмен веществ.
2. Кожа становится эластичной и здоровой.
3. Становятся крепче зубы, проходят заболевания дёсен и слизистой оболочки рта.
4. Иммунная система человека становится сильнее, что положительно отражается на её способности противостоять вирусным, бактериальным и даже грибковым инфекциям.
5. Так как кишечник начинает пропускать через себя твердые куски пищи, он становится более подвижным и сильным.

Но что бы лечение сыроедением, было эффективным, необходимо приучать свой организм к этому, постепенно. Если этого не сделать, то могут возникнуть сбои в работе желудочно–кишечного тракта. Это диарея или запор, боль в нижней части живота и общая слабость.

Обязательно надо отказаться от вредных и опасных привычек. Так курение и употребление алкоголя для сахарного диабета – занятия смертельно опасные. Кроме этого, надо отказаться от кофе и крепкого чая.

Особенности диеты сыроедения

Перед тем как начать лечение сыроедением, надо понимать, что всякий организм выдержит такую нагрузку. Даже если давать её постепенно. Поэтому необходимо перед этим, проконсультироваться со своим врачом и пройти обследование у гастроэнтеролога.

В дальнейшем, надо строго придерживаться правил данной диеты:

1. Вода для питья используется только не кипячёная.
2. В блюда нельзя добавлять любые специи.
3. Сухофрукты, надо сушить самостоятельно, так как производственный процесс данного продукта, предполагает обработку их высокой температурой.
4. Продукты, употребляемые в пищу не должны быть выращены в теплице. Это обязательно должен быть сезонный продукт.
5. Утро диабетика должно начинаться со стакана холодной воды. Пищу можно принимать только спустя какое-то время после пробуждения.
6. Не смотря на то, что сыроедение предполагает 2-3 разовое питание, при диабете второго типа, есть надо 6-7 раз в день. В связи с этим, диета корректируется.
7. Из рациона необходимо исключить вредные, с точки зрения сыроедеов, продукты. В первую очередь это сдобная выпечка, жареное мясо и блюда из фаст-фудов.
8. Нельзя использовать для приготовления блюд, полуфабрикат.
9. Запрещается есть, что-либо жареное. Если совсем нельзя без тепловой обработки, то это должна быть только варка продукта.
10. Если проявления сахарного диабета в результате диеты стали незаметны, то можно постепенно отказаться от молока и яиц.
11. С течением времени в рационе не должно быть никаких термически обработанных блюд, только сырые и свежие.
12. В кухне сыроедов, для диабетиков есть некоторые ограничения. Нельзя есть свежие ягоды и фрукты, содержащие сахар. Нужно сократить в употреблении овощей содержащих крахмал, так как он в желудке может преобразоваться в сахар. Но зато почти без ограничений можно есть яблоки, шпинат, кабачки.
13. Покупать продукты необходимо только те, что выращены без использования нитратов и других химических удобрений.
14. Для того, что бы за ночь съеденные продукты не забродили, есть вечером надо мало и только легко перевариваемую пищу. Фасоль, например, можно есть только с утра.
15. Пить можно не только сырую воду. Очень полезны свежие соки. Причём они могут быть смешанными. Так яблочный сок, хорошо гармонирует с соком свежей свеклы. Другими словами, в данном направлении, существует множество вариантов.

Если в ходе лечения сахарного диабета сыроедением, возникли боли или другие негативные отклонения от нормы, нужно немедленно отказаться от данного метода.

Полезные эффекты о сыроедения

Так как углеводы в продуктах, остались, без термической обработки, то и перевариваются они крайне медленно. Это в свою очередь, сказывается на состоянии веса человека. То есть, сыроедение приводит к похуданию. В сырых, свежих продуктах, нет консервантов, красителей и других химических элементов. Это сказывается на состоянии иммунной системы человека — она крепнет и в конце концов может справиться с любой инфекцией.

Исключение из рациона жареного жирного мяса, приводит к значительному улучшению работы поджелудочной железы. В результате правильной диетической терапии, она возвращает свои функции по выработке инсулина. А при диабете, это главная задача на пути к выздоровлению.

Вылечить диабетические проявления в организме нельзя только одной диетой. Сыроедение не есть панацея в данном случае. В курс терапии обычно входит сразу несколько методик. Это и правильное питание, и фототерапия, и если надо – медикаментозное лечение, ведь ещё не придумано альтернативы человеческому инсулину. Так же не следует забывать о лечебной гимнастике и нормализации режима дня.

Одной из самых распространенных болезней современности является сахарных диабет, называемый иногда болезнью «изобилия». Дело в том, что наши предки ели столько продуктов, сколько могли добыть и ели они не ради удовольствия, а для того чтобы насытиться. Следует помнить, что и пища тогда была экологически чистой, а сегодня сложно найти натуральные продукты, а полезные вещества заменили консерванты и генномодифицированные продукты. Сахарный диабет считается неизлечимой болезнью, можно лишь контролировать ситуацию, соблюдая диету и выполняя рекомендации специалистов. Все большей популярностью пользуется последнее время сыроедение – отказ от продуктов животного происхождения и от пищи, приготовленной посредством термической обработки. В этой связи возникает вопрос: сыроедение и сахарный диабет – совместимы ли эти понятия, и можно ли диабетикам переходить на такой тип питания.

Сахарный диабет и сыроедение – польза очевидна

Несмотря на многочисленные разговоры относительно пользы или вреда сыроедения, существует мнение, что именно больным сахарным диабетом стоит попробовать перейти на сыроедение при диабете, ведь таким образом можно увеличить количество сложных углеводов, которые содержатся в сырых овощах и фруктах. Сыроедение также подразумевает отказ от жирной пищи, а именно при сахарном диабете у людей часто появляется лишний вес, а отказ от высококалорийной пищи способствует похуданию. Не стоит даже говорить о том, что в вареных и жареных продуктах количество витаминов сокращается значительно, а именно достаточное количество витаминов – залог хорошего здоровья.

Сахарный диабет и сыроедение, как считают многие специалисты, прекрасно сочетается, но не стоит забывать, что состояние людей, страдающих диабетом, отличается от состояния здоровых людей, поэтому не всегда сыроедение в чистом виде будет полезно. Чтобы контролировать ситуацию достаточно организовать диету на основе сыроедения, при этом желательно включать в рацион сырое мясо и несоленое сало. Не стоит говорить о том, что мясо должно быть идеального качества, чтобы избежать возникновения серьезных последствий.

Существует несколько стадий заболевания, при этом считается, что лечение диабета сыроедением возможно, и даже есть мнение, что сыроедение при диабете 2 типа, связанного со снижением количества вырабатываемого инсулина, поможет полностью излечить больного. Прежде чем говорить о том, полезно ли сыроедение для диабетиков, надо понять, что происходит в организме, когда в него поступают не легкоусвояемые углеводы, а углеводы, которые трудно усваиваются, а это означает, что глюкоза медленно поступает в кровь и уровень сахара в ней сокращается естественным образом. И здесь часто стоит учитывать степень зрелости фруктов и овощей, ведь гликемический индекс спелого банана, к примеру, почти в два раза выше, чем у недозрелого банана, более подходящего диабетикам.

Лечение сахарного диабета сыроедением основано также на снижении калорийности потребляемой пищи, при этом во фруктах и овощах, употребляемых в пищу без обработки, содержится максимальное количество витаминов и других полезных веществ. При сахарном диабете происходит нарушение в иммунной системе, и поджелудочная железа перестает выделять инсулин. Сыроедение против диабета используют часто, однако существует мнение, что исключать полностью из рациона мясо нельзя, достаточно только не употреблять мясо жирных сортов.

Чтобы понять, как действует сыроедение на болезнь, следует выслушать отзывы о сыроедении при сахарном диабете. Многие, кто через это прошел, утверждают, что польза от питания сырыми продуктами есть, но в этом случае есть некоторые отклонения в системе питания, в отличие от здоровых людей. Специалисты рекомендуют первое время есть только несоленые овощи, исключив из рациона фрукты, что приведет к снижению сахара в крови, после чего можно добавить в рацион сырое мясо и несоленое сало, лишь потом можно включить в меню несладкие фрукты. Что касается овощей, то лучше, чтобы это были зеленые овощи с орехами, сдобренные растительным маслом. Утром больным диабетом рекомендуется выпивать стакан теплой воды, а затем можно выпить свежевыжатый сок. Рекомендуются также бобовые и зерновые, не вызывающие брожения.

Сыроедение и диабет — это отличное сочетание. Большинство специалистов уверены, что именно сыроедение поможет сделать лечение полноценным. Этой системе питания отводится очень важная роль. Известно, что термически обработанная пища содержит намного больше калорий, нежели сырая. Кроме того, такая еда практически не содержит витаминов, соответственно, пользы в ней почти нет.

Чтобы поддержать состояние диабетика на должном уровне, следует придерживаться некоторых строгих правил. Как гармонично перейти к сыроедению и правильно питаться на данной системе, чтобы не ухудшить состояние здоровья?

Основные правила

Сахарный диабет возникает из-за недостаточной выработки инсулина в поджелудочной железе. Если соблюдать основные правила, то сыроедение может значительно уменьшить необходимые дозы вещества, которые потребуются организму извне. Исследования доказывают, что полный переход на эту систему питания может полностью избавить от болезни.

Прежде всего необходимо стабилизировать в организме обменные процессы, связанные с жирами и белками. Для этого рекомендуется придерживаться следующих правил:

• нужно уменьшить до минимума употребление простых углеводов;
• следует существенно уменьшить калорийность употребляемой пищи;
• рекомендуется сбалансировать поступление витаминов и минералов из пищи.

При сахарном диабете запрещено есть слишком много, а также делать продолжительные перерывы в еде. Идеально будет употреблять пищу 5–6 раз в день через каждые 2–3 часа. Это благотворно скажется на лечении.

Говоря о сыроедении при сахарном диабете, имеется в виду не то, что теперь все продукты нужно есть исключительно в сыром виде. Вполне допускается употребление круп, однако их необходимо термически обработать при температуре не больше 40°С.

Рекомендации по сыроедению при сахарном диабете

Лечение сыроедением нужно начинать постепенно. Рекомендации достаточно простые, но нужно их соблюдать неукоснительно. Для начала следует в течение 3 недель питаться только несладкими овощами. Этот помогает очистить организм больного диабетом. Стоит отказаться от употребления фруктов. Также не рекомендуется использовать соль и различные приправы. Через некоторое время уровень сахара в крови существенно уменьшится.

Чтобы сыроедение при сахарном диабете приносило значительную пользу, ежедневное меню должно состоять преимущественно из свежих овощей и зелени. Постепенно допускается добавлять фрукты несладких сортов. Затем можно потихоньку переходить на углеводосодержащую пищу. В данном случае имеются в виду такие сложные углеводы, как крупы.

Зелень и травы при сахарном диабете

Сыроедение при диабете включает в себя не только употребление сырых овощей и несладких фруктов. Стоит задуматься о поступлении в организм необходимых витаминов. Например, в состав салатов должны входить не только овощи, но также зелень и травы. Это могут быть крапива, люцерна, хвощ полевой, лопух или одуванчики.

Польза сыроедения

Польза сыроедения при лечении диабета состоит в том, что сырые продукты оказывают хорошее влияние на работу кишечника. Соответственно, витамины и минералы намного эффективнее усваиваются в организме. Растительные продукты богаты клетчаткой, являющейся очень важной для правильного функционирования организма.

Сыроедение практически не подразумевает потребление соли, сахара, различных специй и канцерогенов, появляющихся после термической обработки продуктов питания. А самое важное, что в еде, которая употребляется при сыроедении, почти отсутствует сахар. Это делает данную систему питания полезной для больных сахарным диабетом.

Проблемы с высоким уровнем сахара в крови могут спровоцировать тяжелые заболевания, к ухудшению состояния кожи, волос и ногтей, к раковым опухолям. Здоровое правильное питание основано на живых растениях и овощах, которые не имеют в своем составе генетически модифицированных составляющих.

Сыроедение способно победить сахарный диабет за счет понижения калорийности пищи и увеличения полезных витаминов.

Такая система питания не только нормализует уровень сахара в крови, но и помогает при снижении веса, что очень важно для диабетиков. Отсутствие холестерина и животных белков положительно влияет на общее самочувствие. Исчезает чувство тяжести в желудке, появляется легкость.

Между тем, как и при соблюдении любого диетического питания, необходимо учитывать, что лечение сыроедением может подойти не каждому. Также нужно учитывать возможную индивидуальную непереносимость сырых овощей и фруктов. Так или иначе, лечить сахарный диабет нужно комплексно.

Какие сырые продукты можно употреблять при сахарном диабете?

Какие овощи и фрукты рекомендуется есть при заболевании сахарным диабетом? Разрешено употреблять:

1. Белокочанную капусту. Она крайне полезна для больных диабетом, так как содержит большое количество клетчатки.
2. Огурцы. В них присутствует тартроновая кислота, способствующая укреплению сосудов. Это очень важно для диабетиков.
3. Топинамбур. Он содержит инулин, который нормализует уровень сахара, снижает холестерин и предотвращает появление атеросклеротических бляшек.
4. Кабачки. Они содержат грубую клетчатку и полезны для людей, которые склонны к отекам.

Шпинат, помидоры, зелень, чеснок не имеют сильного влияния на понижение или повышение сахара в крови, но они полезны для диабетиков, поскольку являются низкокалорийными продуктами.

Морковь и свеклу не рекомендуется есть больным диабетом, поскольку в них содержится достаточное количество сахара.

Что касается фруктов, то далеко не все виды можно употреблять при данном заболевании. Перед употреблением нужно учитывать их гликемический индекс.

К фруктам с низким гликемическим индексом относятся цитрусовые. Очень полезными являются грейпфруты и апельсины. Мандарины же содержат высокое количество углеводов, а значит их есть не рекомендуется. Яблоки и груши тоже разрешено употреблять при этой болезни, но в небольшом количестве.

Кроме того, к фруктам, которые соответствуют низкому гликемическому индексу, относятся персики, абрикосы и гранаты.

При сахарном диабете разрешается есть сухофрукты. Можно варить из них компоты или есть в сухом виде, запивая чаем. Не возбраняется употреблять некоторые виды ягод. Шиповник, крыжовник, черная смородина, вишня, ежевика, черника, бузина — все это можно есть в сыром виде в ограниченном количестве.

Что есть в течение дня?

При любом заболевании очень важно употреблять достаточное количество жидкости. Утро должно начинаться со стакана чистой воды. Очень полезно при сыроедении пить свежевыжатые соки. Однако нужно помнить, что при сахарном диабете не стоит сильно ими увлекаться.

Днем можно есть салаты, бобовые, зерновые культуры. Во второй половине дня можно съесть те виды овощей, которые не вызовут неприятного брожения в организме.

На полдник можно побаловать себя фруктом небольшого размера.

Если учитывать все полезные рекомендации, то борьба с диабетом не будет столь мучительной. Победить заболевание или облегчить состояние можно, не прилагая чрезмерных усилий. Для этого не нужно делать сложные процедуры или садиться на труднопереносимую диету.