Сырники из творога рецепт с медом
Простой рецепт приготовления сырников с медом в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Творог – 400 г, м. д. ж. 9%
- Яйцо – 1-2 шт. (кол-во зависит от консистенции получившегося теста)
- Блинная мука – 3 ст. л.
- Тростниковый сахар – 1 ст. л.
- Ванильный сахар – 8 г
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло
- Сахарная пудра
- Мёд
Как приготовить сырники:
- Творог нужно смешать с блинной мукой, добавить яйцо, сахар, соль. Хорошенько вымешать тесто.
- Слепить удлинённые, трехгранные сырники, обжаривать их с каждой стороны по 4-5 минут на среднем огне, чтобы не пригорели, а внутри пропеклись.
- Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой, подавать с мёдом.
Каждому из нас с детства твердили о том, как важно правильно и плотно завтракать. Особенно важна эта аксиома для малышей, организмы которых только развиваются и которые нуждаются в энергии. Одним из наиболее полезных блюд на завтрак традиционно считаются сырники. В основе рецепта лежит творог, который часто подслащают сахаром, но сегодня предлагаю вариант с мёдом. Сырники на меду — это минимум ингредиентов и максимум пользы!
Для приготовления медовых сырников нам понадобится:
- 0,5 кг творога;
- 1 яйцо;
- 2 ч. л. манной крупы;
- 1 — 1,5 ст. л. мёда;
- 1 ст. л. кефира;
- 0,5 ч. л. соды;
- немного муки для посыпки.
В глубокую чашу выкладываем творог, лучше брать не зернистый вариант. Если же под рукой только зернистый, то следует протереть его через сито. 
К творогу разбиваем одно яйцо.
Массу тщательно перемешиваем. Всыпаем пару ложек манки. Перемешиваем и оставляем творожный комок разбухать минут на тридцать.
Дальше настаёт очередь мёда. Если мёд густой, то растапливаем его немного.
Дальше добавляем немного кефира, чтобы он мог погасить соду. Уксус для этих целей использовать не стоит. Кефир смешиваем с содой отдельно, а затем вливаем это к творогу.
Всё очередной раз перемешиваем. Если консистенция кажется жидковатой, добавляем немного муки. Должна получиться плотная масса, из которой удобно формировать шарики. Из творожного теста формируем шарики и сплющиваем их в лепёшечки, обваливаем будущие сырники в муке и складываем на тарелочке.
Обжариваем сырники на большом количестве масла на среднем огне до приятной золотистой корочки.
Подаём сырники на меду к столу горячими, со сметаной, вареньем или мёдом.
Как приготовить блюдо «Диетические сырники с медом»
- Творог смешать с яйцами.
- Добавить мед, овсяные отруби и манку. Все тщательно перемешать.
- Сформировать сырники и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
- При подаче можно украмить зеленью и подать сметану.
- Обезжиренный творог – 350 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Мед – 2 ст.л.
- Овсяные отруби – 2 ст.л.
- Манка – 3 ст.л.
- Растительное масло – 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Диетические сырники с медом» (на 100 грамм ):
Комментарии