Польза грейпфрута при сахарном диабете 2 типа

Дата: 26.07.2019
Просмотров: 0
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Комментариев:
Рейтинг: 0

Грейпфрут при диабете уменьшает всасываемость углеводов в кишечнике и повышает восприимчивость тканей к глюкозе. В результате плазменная концентрация сахара в крови на фоне патологического процесса увеличивается постепенно. В течение этого времени организм успевает самостоятельно или при помощи гипогликемических препаратов перерабатывать полученный с пищей сахар. Грейпфрут содержит минимальное количество быстрых углеводов, что особенно важно при сахарном диабете.

Гликемический индекс грейпфрута

Грейпфрут для диабетиков считается безопасным продуктом, потому что его гликемический индекс (ГИ) не превышает 49 единиц. Данный показатель у цитрусового плода варьируется в диапазоне от 25 до 29. При этом грейпфрут отличается низкой энергетической ценностью – на 100 грамм продукта приходится только 32-35 ккал, ГИ фрукта зависит от сорта растения. Гибрид помело и апельсина может обладать желтым, красным, оранжевым и розовым оттенком. Красная мякоть содержит наибольшее количество углеводов.

Грейпфрут при диабете уменьшает всасываемость углеводов в кишечнике и повышает восприимчивость тканей к глюкозе.

На фоне патологического процесса категорически запрещается употреблять фрукты с гликемическим индексом более 70 единиц, т.к. они могут спровоцировать развитие гипергликемии и возникновение осложнений. Ограничивать применение продуктов при диабете до 2-3 раз в неделю следует при ГИ около 50-69 единиц. На данный показатель влияет способ употребления фруктов.

Термическая и химическая обработка, пюрирование, уменьшает количество растительной клетчатки. В результате соотношение нутриентов в грейпфруте может подвергаться изменениям, что приводит к повышению гликемического индекса. Кроме того, при термической обработке 80% питательных веществ, входящих в состав продукта, разрушается. Поэтому цитрусовые фрукты рекомендуется принимать в свежем виде. Употребление концентрированных соков допускается 2-3 раза в 7 дней.

При составлении диетического рациона людям с диабетом необходимо учитывать, что грейпфрут средних размеров соответствует 0,5 ХЕ (хлебные единицы).

Польза при диабете 1 и 2 типа

Цитрусовый плод обладает рядом положительных качеств, которые необходимы человеку при обеих формах сахарного диабета:

  1. Улучшение метаболических процессов. Питательные вещества, составляющие химическую структуру фрукта, увеличивают скорость внутриклеточного обмена веществ. В результате ткани эффективнее усваивают глюкозу, поэтому ее уровень в крови не повышается.
  2. Нормализуется процесс пищеварения и всасывания питательных компонентов. Такой эффект оказывают пектиновые соединения, органические кислоты и растительные волокна. Химические вещества оказывают благоприятное воздействие на выработку и выведение желчи, всасывание нутриентов микроворсинками тонкого кишечника. При этом хинные кислоты препятствуют эффективному усвоению углеводов.
  3. Укрепление иммунной системы. Благодаря витаминным соединениям и естественным антиоксидантам повышается активность иммунокомпетентных клеток и эластичность сосудистых стенок. Диабет может спровоцировать формирование холестериновых бляшек на внутренней стороне эндотелия, из-за чего возможны осложнения в виде повышения давления, развития инсульта и ишемической болезни. При регулярном применении цитрусов уменьшается риск атеросклеротических изменений сосудистого эндотелия.
  4. Повышение когнитивных функций. Эфирные масла и активные растительные компоненты улучшают память и повышают концентрацию внимания.
  5. Улучшение психоэмоционального контроля. Цитрусовый фрукт увеличивает резистентность к физическому и умственному перенапряжению, повышает работоспособность и сопротивляемость организма к стрессовым факторам.
Читайте также:  Можно ли запечь яблоки на сковороде

Диабет первого и 2-го типа обязывает полностью изменить систему питания. Во-первых, следует полностью исключить из рациона быстро расщепляемые углеводы и отдать предпочтение продуктом с низким гликемическим индексом (ГИ). Данные показатель отобразит скорость поступления в кровь глюкозы после того, как съесть определенный продукт.

Опираясь на значение ГИ, эндокринологи и составляют диетотерапию. Помимо этого важно знать при диабете 1 типа, сколько хлебных единиц (ХЕ) содержит в себе пища, дабы рассчитать инсулин, вводимый сразу после еды. Его еще называют коротким инсулином. ХЕ – это количество углеводов на 100 граммов продукта.

Зачастую врачи на приеме рассказывают диабетикам о разрешенных продуктов, не уделяя внимания особой пользе некоторых из них. В данной статье речь пойдет о том, можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете, каков его ГИ и калорийность, польза и вред для организма от данного фрукта, как приготовить цукаты из грейпфрутовых корок.

Грейпфрут и его гликемический индекс

При диабете можно употреблять продукты, индекс которых достигает отметки до 49 единиц. Такая пища считается «безопасной» и не поднимает сахар в крови больного. Из нее формируется основной рацион. Продукты с показателем от 50 до 69 единиц включительно допустимо кушать два – три раза в неделю, порция до 150 граммов. При этом само заболевание не должно находиться в состоянии обострения.

Продукты с высоким значением, то есть 70 единиц и выше, категорически запрещены. Они могут вызвать множество осложнений на органы-мишени и поднять концентрацию сахара в крови до критической отметки, тем самым спровоцировав гипергликемию.

Фрукты в зависимости от консистенции могут поднять ГИ. Так, если продукт довести до состояния пюре, то индекс поднимется на несколько единиц. А если из цитрусовых сделать сок, то значение вообще станет критичным. Вообще, диабет вынуждает человека свести на «нет» употребление соков. Дело в том, что при обработке фрукты утрачивают клетчатку, которая отвечает за равномерное поступление глюкозы в кровь. Помимо индекса нужно учитывать и калорийность продукта. Необходимо выбирать низко калорийные продукты, которые не будут провоцировать образование жировых тканей.

Читайте также:  Салат с черносливом и куриной грудкой

Чтобы ответить на вопрос – разрешают ли эндокринологи грейпфрут при сахарном диабете 2 типа, стоит знать его ГИ и калорийность, которые представлены ниже:

  • гликемический индекс грейпфрута равен 25 единицам;
  • калорийность на 100 граммов продукта составит 32 ккал.

Исходя из этого, легко сделать вывод, что понятия диабет и грейпфрут вполне совместимы. Его можно есть ежедневно и не бояться за показатели глюкозы в крови.

Грейпфрут при сахарном диабете 2 типа рекомендуется употреблять в пищу по определенной схеме. Это один из самых полезных и питательных цитрусовых. По своим вкусовым качествам он превосходит лимон и апельсин. Его рекомендуют врачи и диетологи. Он помогает поддерживать иммунитет и оздоровляет организм.

Полезные свойства

Выделяют следующие полезные качества фрукта:

  • способствует очищению организма человека;
  • обладает иммуностимулирующими свойствами;
  • имеет желчегонные характеристики;
  • нормализует обмен веществ.

Грейпфрут — тропическое растение. Это гибрид помело и апельсина. Он довольно большой (если сравнивать его с апельсином) и имеет характерный красноватый или, наоборот, желтый цвет кожуры и ярко-красную мякоть, несколько горьковатую. Именная эта горчинка либо делает грейпфрут самым любимым фруктом, либо заставляет отказываться от его употребления в пищу.

Сегодня специалисты всего мира ведут спор о том, можно ли есть грейпфрут тем, кто страдает сахарным диабетом. Большинство специалистов поддерживают точку зрения о том, что грейпфрут действительно полезен при данном заболевании, его можно считать эффективным профилактическим средством.

В чем польза грейпфрута для диабетиков?

После проведения ряда исследований специалисты выяснили, что регулярное употребление в пищу грейпфрута лицами, страдающими диабетом, привело к сокращению пропорции сахара в системе кроветворения и к снижению количества инсулина.

Ученые утверждают, что это связано с наличием в грейпфруте нарингина (растительный флавоноид), который, попадая в организм человека, превращается в нарингинин. Этот компонент увеличивает чувствительность тканей к инсулину и способствует выведению из организма опасных кислот.

Читайте также:  Мелофлекс можно ли принимать вместе с комбилипеном

Грейпфрут стимулирует обменный процесс углеводов, который нарушен у диабетиков. Это приводит к улучшению их самочувствия. Благодаря тому, что этот цитрус имеет нейтральный ГИ (общий показатель — 29, диабетикам он говорит о том, что фрукт можно употреблять в пищу), малокалорийный, содержит клетчатку и витамин С, у больных нормализуется уровень глюкозы в крови.

Витамины Е и С, являющиеся натуральными антиоксидантами и находящиеся во фрукте, отлично защищают сосуды при диабете 2 типа, которые постоянно подвергаются сильному влиянию окислительного процесса. При этом аскорбиновая кислота нормализует кровообращение и восстанавливает стенки вен и сосудов.
Калий и магний, которые также входят в состав этого фрукта, способствуют снижению давления.

Комментарии

  1. megan92 ()   2 недели назад
    А у кого-нибудь получилось полностью вылечить сахарный диабет?Говорят полностью излечить невозможно...
  2. Дарья ()   2 недели назад
    Я тоже думала что невозможно, но прочитав эту статью, уже давно забыла про эту "неизлечимую" болезнь.
  3. megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города ))
  4. Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  5. Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  6. юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  7. Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения сахарного диабета зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  8. Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  9. Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы лечения диабета? Бабушка таблеткам не доверяет, только инсулин ставит.
  10. Андрей Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, ничего не помогло...
  11. Екатерина Неделю назад
    Пробовала пить отвар из лаврового листа, толку никакого, только желудок испортила себе. Не верю я больше в эти народные методы...
  12. Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про эту Федеральную программу по борьбе с сахарным диабетом говорили. Говорят что нашли способ навсегда избавиться от диабета, причем государство полностью финансирует лечение для каждого больного.
  13. Елена (врач эндокринолог) 6 дней назад
    Действительно, на данный момент проходит программа, в которой каждый житель РФ и СНГ может полностью излечить сахарный диабет
  14. александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Спасибо вам, уже приняла участие в этой программе.
  15. Максим 4 дня назад
    Подскажите плз, как ставить инсулин?
  16. Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    В интернете полно инструкций, смысл тут спрашивать?
  17. Елена (врач эндокринолог) Вчера
    Максим, аккуратнее с инсулином, это очень опасный гормон, рекомендую вам принять участие в Федеральной программе по борьбе с сахарным диабетом, в 21 веке диабет излечим!
  18. Максим Сегодня
    Вот здорово! Неужели дошел прогресс и до нашей страны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector