Питание при проблемах с желчным пузырем

Согласно данным медицинской статистики, на втором месте по лечению заболеваний методом хирургического вмешательства находится желчный пузырь (первое место по праву занимает аппендицит). Заболевание достаточно серьезное, требующее постоянного врачебного наблюдения и контроля.

Желчный пузырь очень важный орган человека. В нем находится необходимый для пищеварения запас желчи.

Движение желчи происходит за счет сокращения стенок желчного пузыря, а если происходит сбой этого процесса, возникает дискинезия, то есть застой желчи, и, как следствие, нарушение желчеобразования и желчеотделения. И основными признаками этого заболевания будут болевые ощущения в правом подреберье, горечь во рту, тошнота, отсутствие аппетита.

Диета при хроническом заболевании желчного пузыря

Лечение болезни желчного пузыря проводится в комплексе. Наряду с лекарственными препаратами, применяются народные рецепты и, главное, диета, что предполагает правильное и сбалансированное питание.

Составленный для вас диетологом рацион зависит от степени и сложности болезни. Диета предусматривает и снижение нагрузки на печень, поэтому так важно знать перечень продуктов, которые можно употреблять при таком заболевании.

При хронической форме болезни желчного пузыря применяется щадящая диета.

В этом случае:

• Едят часто и небольшими (не больше трехсот граммов) порциями;
• Рекомендуется употребление жиров растительного происхождения (умеренно) Противопоказано есть животные жиры, сало;
• Не рекомендуется употреблять в пищу продукты богатые углеводами, они приводят к застою желчи;
• Нельзя крепкие бульоны, бобовые, кофе, сладкую выпечку;
• Категорически противопоказан алкоголь;
• Рекомендуется есть желчегонные продукты: молоко, сметану, свежие фрукты и овощи.

Продолжительность диеты не должна продолжаться менее шести месяцев. В противном случае результата не будет.

Примерное меню щадящей диеты:

• Первый завтрак: овсяная каша с растительным маслом, нежирный творог, чай слабой заварки;
• Второй завтрак: свежие овощи и фрукты;
• Обед: овощной суп, кусочек отварной курицы, немного тушенной моркови, кисель;
• Полдник: отвар из шиповника, фрукты;
• Ужин: гречневая каша, кусочек отварной рыбы, чай;
• Перед сном – стакан натурального кефира или йогурта.

Диета при остром заболевании желчного пузыря

В стадии обострения заболеваний печени и желчного пузыря применяется диета № 5а. Она позволяет уменьшать нагрузку на органы пищеварительной системы. Полностью подлежат исключению продукты, вызывающие брожение и гниение, усиливающие желчеотделение и продуцирование желудочного сока.

Согласно рекомендациям приготовления пищи по этой диете, блюда готовятся на пару или водяной бане. Приготовленные блюда при заболевании желчного пузыря измельчаются с помощью блендера. Крупы развариваются и перетираются через сито.

По своему составу диета должна включать в себя:

• 350 грамм углеводов;
• 100 грамм белков;
• 80 грамм жиров, в том числе примерно 50 грамм растительного происхождения.

Количество потребляемых калорий в сутки не должно превышать 2350-2700.

Рекомендуется кушать при заболеваниях желчного пузыря:

• Молочные, овощные супы с крупами, супы-пюре;
• Хлеб вчерашней выпечки или слегка подсушенный, несдобное галетное печенье;
• Нежирное мясо в виде котлетной массы, приготовленной на пару;
• Нежирная рыба – приготовленная на пару, суфле, заливная;
• Нежирные кисломолочные продукты;
• Каши на воде – овсянка, гречка, разваренная рисовая;
• Овощи, приготовленные на пару и протертые;
• Кисели, мусс из сладких сортов ягод и фруктов, если свежие – то в протертом виде;
• Из напитков рекомендованы отвар из шиповника, сок из сладких ягод и фруктов, чай с молоком;
• Из жиров показаны в небольших количествах сливочное и растительное рафинированное.

При заболеваниях желчного пузыря следует исключить:

• Рыбные, мясные, и особенно грибные бульоны, супы с непротертыми овощами и крупами;
• Свежие хлебобулочные изделия, сдобу;
• Жирные сорта мяса, печень, копчености, колбасы, мясные консервы;
• Жирные сорта рыбы, икру и рыбные консервы;
• Натуральное молоко (при энтероколите), сливки, острый сыр, жирный творог;
• Крупы – перловую, пшенную, ячневую;
• Редьку, репу, щавель, лук, чеснок, капусту. А также соленые, квашенные и маринованные овощи;
• Кислые и твердые сорта фруктов;
• Сладости, например, халву, шоколад, мороженое;
• Кофе, какао, газированные напитки.

Примерное меню на день согласно диете № 5а:

• Первый завтрак – рисовая протертая каша, сваренная на воде и молоке, творожное суфле, некрепкий чай;
• Второй завтрак – запеченное яблоко;
• Обед – овощной суп-пюре, куриные котлетки, приготовленные на пару, с пюре из моркови, кисель;
• Полдник – отвар из шиповника;
• Ужин – картофельное пюре, рыбные паровые котлетки, чай;
• Перед сном – кефир.

Особенности питания после удаления желчного пузыря

Если больной перенес операцию по удалению желчного пузыря, ему придется соблюдать щадящую диету всю оставшуюся жизнь.

Основными принципами которой будут:

• Пяти-шести разовое питание, небольшими порциями;
• Исключение из рациона питания таких жиров, как говяжий, бараний жир, сало;
• Еда должна готовиться методами варки, тушения, на пару.

Диета при заболевании желчного пузыря: что можно кушать при ремиссии

Для страдающих заболеваниями печени и желчного пузыря в стадии ремиссии разработана специальная диета № 5. Она предполагает полноценное и сбалансированное питание с достаточным содержанием белков и углеводов, включением продуктов богатых клетчаткой, микроэлементами, пектином. Продукты, содержащие большое количество холестерина, исключаются из питания.

Приготовление блюд можно осуществлять методом запекания, тушения, готовки на пару, отваривания. Измельчению подлежат жесткое мясо и овощи с большим содержанием клетчатки.

Горячие и холодные блюда есть запрещено, можно теплую еду. Кушают предпочтительно часто, в одно и то же время. Вставать из-за стола чуть голодным, нельзя переедать. Выпивать в течение дня полтора-два литра жидкости.

Рекомендованными продуктами при такой болезни являются:

• Нежирное мясо (курица без кожицы, кролик, телятина);
• Нежирные сорта рыбы;
• Супы на овощном некрепком бульоне;
• Кисломолочные продукты – можно нежирный творог;
• Можно не больше одного яичного белка в день;
• Из круп предпочтительнее овсянка и гречка. В их составе много витаминов, микроэлементов, питательных веществ необходимых организму;
• Овощи в основном тушат или варят.

С помощью каких рецептов можно разнообразить свое диетическое питание при подобном заболевании?

Предлагаем несколько рецептов.

1. Отварная телятина под молочным соусом. Для приготовления подготовьте следующие продукты – двести граммов телятины, четверть стакана молока, четыре средние картофелины, столовая ложка муки, столовая ложка тертого неострого сыра, столовая ложка сливочного масла, корень петрушки и морковка. Мясо сварить с петрушкой и морковкой, порезать на тонкие кусочки. Приготовить картофельное пюре. Сварить соус. Для этого муку прогреть в кастрюльке, добавить горячее молоко, перемешать до однородной массы. В форму выложить мясо, картофельное пюре. Полить соусом, посыпать сыром и запекать десять минут в духовке. Перед подачей полить растопленным сливочным маслом.
2. Интересный бутерброд. Необходимо сто граммов творога перетереть через сито, два средних яблока (предварительно запеченных) превратить в пюре. Соединить творог с яблочным пюре, добавить сто граммов нежирной сметаны. На несколько ломтиков вчерашнего белого хлеба намазать полученную массу и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
3. Суфле из творога и отварного мяса. Сто пятьдесят граммов телятины, пятьдесят граммов творога, один желток, двадцать граммов сливочного масла, немного твердого сыра, ломтик белого хлеба, столовая ложка молока. Телятину отвариваем, охлаждаем. Мясо, творог и размоченный в молоке хлеб пропускаем через мясорубку. Добавляем желток, часть размягченного масла, все ингредиенты взбиваем. Полученную массу выложить в формочки, предварительно смазав их маслом. Посыпать тертым сыром и слегка сбрызнуть растопленным маслом. Запечь в духовке. Вытащить из формочек и подавать с овощным пюре.
4. Пикантные рыбные кнели. Сто граммов филе судака и ломтик в молоке замоченного черствого хлеба перемолоть через мясорубку два раза. При этом желательно использовать мелкую решетку. Добавить тридцать граммов сливок и хорошо выбить массу. Затем из приготовленного фарша формируют кнели, укладывают их в низкую кастрюльку, вливают немного воды и варят десять минут. Шумовкой вынимают готовые кнели. Подают с картофельным пюре.

Без правильно подобранной диеты болезнь желчного пузыря не вылечить. А соблюдать правила диетического питания совсем несложно, можно немного пофантазировать и еда еще и будет вкусной. Здоровья вам!

При проблемах с желчным пузырем, питание становится неотъемлемой частью лечения – это действительно важно. Довольно часто, нерациональное питание (особенно жирная или жареная пища) становится причиной проблем с желчным пузырем, как следствие – нарушения его функций. Таким образом, если придерживаться соответствующей диеты – это поможет эффективному лечению и исключит один из факторов риска.

Для большего удобства, диету можно разделить на два основных блока:

1. Основные принципы
2. Разрешенные/запрещенные продукты.

При специальном режиме питания помним:

• Первое и самое главное – полностью исключить жареную и жирную пищу;
• Включить в рацион продукты из цельного зерна, обезжиренные молочные продукты;
• Ограничить потребление алкоголя (в идеале – совсем отказаться);
• Ограничить до минимума или исключите полуфабрикаты или блюда быстрого приготовления (про фаст-фуд вообще надо забыть). Такая пища содержит слишком много соли и специй и, как правило, жира;
• Главной частью рациона должны стать продукты с высоким содержанием клетчатки. Клетчатка ускоряет процесс пищеварения и улучшает состояние желудочно-кишечного тракта в целом. Хорошими источниками клетчатки являются бобы и цельные зерна.
• Фрукты и овощи– они должны составить примерно половину всего рациона. Придерживайтесь такого рациона и Вы обеспечите себя необходимым количеством клетчатки и снизите объем потребляемых калорий;
• Максимально приблизить свой рацион к вегетарианскому. Не отказывайться от мяса вообще – просто уменьшить его количество до 3-4 порций в неделю. Само мясо должно быть постным.
• Не переедать и не пропускать приемы пищи – оба варианта стрессовые для пищеварительной системы. Особенно внимательно относиться к завтраку – он должен быть питательным, но не тяжелым (к примеру, каша+ овощной или фруктовый салат);
• Отказаться от диет для похудения – это чревато не только осложнением текущего состояния, но и может вызвать новые проблемы. Если есть необходимость «побороться» с лишними килограммами, делать это постепенно, с продуманным контролированным рационом и регулярными физическими нагрузками;

При проблемах с желчным пузырем, есть ряд продуктов, которые необходимо совсем исключить из рациона и, есть «рекомендованные» продукты.

Запомните, что злоупотребление даже «рекомендованными» продуктами так же может иметь негативные последствия.

Итак, рекомендованные продукты :

• Оливковое масло
  Некоторые специалисты даже рекомендуют выпивать 30 мл масла на пустой желудок и запивать его небольшим количеством (100 мл) грейпфрутового или лимонного сока. Безусловно, перед этим стоит проконсультироваться с врачом – кислый сок цитрусовых может влиять на кислотность желудка. Тем не менее, оливковым маслом можно заправлять салаты или домашние смузи – от этого они станут только полезнее;
• Свежевыжатый свекольный сок
  Не содержит клетчатки, но отличается высоким содержанием пектинов, позитивно влияющих не только на пищеварительную систему, но и участвующих в выведении холестерина;
• Сок черной смородины
  Богат витамином С, железом, калием, пектинами, лимонной и яблочной кислотой. Его особо рекомендуют при хроническом холецистите. Вместо сока можно также употреблять желе приготовленное на основе свежевыжатого сока.
• Нежирные молочные продукты
  Содержат большое количество белка, необходимого организму для нормальной роботы. Молоко можно использовать для приготовления каш, супов. Кефир нормализирует работу пищеварительной системы – его лучше пить на ночь.
• Каши
  Вязкие и рассыпчатые каши полезны при проблемах с пищеварительной системой, особенно овсяная и гречневая каши. Оптимально их готовить с вечера на утро: хорошо промыть крупу, залить кипятком, оставить на ночь и утром просто подогреть.

Скажем твердое «нет» таким продуктам:

• Красное мясо (утка, ягнятина, свинина). Замените его постным мясом (без жира), без кожи;
• Орехи;
• Молочные продукты с высоким процентом жирности, в том числе – мороженое;
• Яйца (можно ограничить до 1 в неделю);
• Шоколад;
• Сладкие газированные напитки, кофе, черный чай (замените зеленым);
• Капусту и цветную капусту.

Если Вы придерживаетесь диеты, то это поможет вашему организму справиться с возникшими проблемами. Так же не следует забывать про желчегонные препараты, способствующие желчеобразованию и выведению желчи. Проверенным ( более 50 лет на рынке)и безопасным ( комбинированный препарат на растительной основе) является отечественный препарат Аллохол. В его состав входит сухая желчь, измельченные листья крапивы, порошок сушеного чеснока и активированный уголь. Аллохол улучшает секреторную функцию клеток печени, тем самым ускоряет отток желчи по желчным протокам и способствует ее выведению. Аллохол нормализует работу печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта.

Аллохол рекомендовано применять взрослым по 1-2 таблетки 3-4 раза в сутки после еды на протяжении 3-4 недель. Потом – по 1 таблетке 2-3 раза в сутки после еды на протяжении 1-2 месяцев.

При необходимости по назначению врача курс лечения повторять 2-3 раза с перерывом в 3 месяца.

Обычно, первые признаки улучшения состояния (уменьшение болей в правом подреберье, исчезновение диспептических явлений) появляются на 5-8 сутки после начала лечения.

Форма отпуска: без рецепта

Внимание! Самолечение может быть опасным для вашего здоровья.

Аллохол имеет следующие противопоказания.

• острый гепатит;
• острая и подострая дистрофия печени;
• обтурационная желтуха;
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• острый энтероколит.

При желчекаменной болезни препарат применяют с осторожностью и только после консультации врача и проведения УЗИ (ультразвукового исследования.

Полную инструкцию можно прочитать на сайте http://bcpp.com.ua/

Регистрационное свидетельство № UA/2355/01/01

Желчный пузырь — важный орган пищеварительной системы человека, который тесно взаимодействует с печенью, и способствует нормальному перевариванию пищи. К сожалению, заболевания желчного пузыря — далеко не редкость. Неправильное питание, нарушенный рацион, склонность к фаст-фудам, приводят к нарушению функции органа. Существует множество болезней желчного пузыря, причины которых также являются разными. Это может быть стрессовые ситуации, последствия травм и операций в брюшной полости, наследственный фактор, пассивный образ жизни, и т. д. Но, самой главной причиной заболеваний данного органа, является неправильное питание человека. В данной статье мы рассмотрим самые известные диеты, которых следует придерживаться при распространенных заболеваниях желчного пузыря.

Диета при холецистите

При холецистите происходит воспаление желчного пузыря, поэтому без соблюдения диеты заболевание вылечить не удастся — оно только приобретет хроническую форму. Диета является главным регулировщиком работы желчного пузыря, так как при его воспалении нарушается работоспособность органа, после чего отток желчи нарушен и происходит застой. К слову, застой желчи приводит к достаточно серьезным последствиям — калькулезному холециститу.

При калькулезном холецистите, в желчном пузыре формируются камни, и это заболевание чаще всего решается не консервативным путем, то-есть удалением желчного пузыря.

Чтобы избежать таких последствий, следует лишь в точности соблюдать все рекомендации лечащего врача, и не отклоняться о диеты.

Список продуктов для здоровья

При холецистите обычно назначается лечебная диета № 5. Цель диеты — обеспечить функциональный покой для системы выведения желчи. Как правило, больным при возникновении проявлений холецистита, рекомендуется в первые дни не принимать пищу совсем, но при этом пить много жидкости. Если пациента госпитализировали с острым приступом, то питание в первые 5 дней осуществляется внутривенным способом, также, как и введение лекарственных препаратов.

Если больной лечится дома, то в первые 2 дня следует употреблять такие напитки:

• чай с сахаром слабой крепости;
• ягодные и фруктовые соки;
• не газированная вода;
• чай из шиповника

После того, как симптомы острого холецистита прошли, еще через 2 дня разрешается добавить в свой рацион некоторые продукты. В первый период следует (кол-во дней индивидуально) употреблять в пищу только еду в виде пюре. Лучше всего приготовленную пищу тщательно протереть через мелкое ситечко для заварки. Среди первых, введенных в рацион продуктов, могут быть такие:

• овсяная, рисовая и манная каши;
• кисели из фруктов и ягодные муссы;
• супы из риса и овсянки.

Рис, овсянка и манная крупа не даром составляют начало диетического лечения пациента. Именно такие продукты в приготовленном виде обладают слизистым эффектом и обволакивают стенки желудка человека, после чего процесс пищеварения происходит гораздо легче и быстрее. При этом, как только больной начнет чувствовать облегчение, рацион можно пополнить мясом и рыбой. Рыба и мясо должны быть не жирными, и готовить их лучше на пару, либо же отваривать. Из мяса лучше отдавать предпочтение говядине, курице и индейке, а рыбу следует выбирать морских сортов. Кроме того, можно кушать творог, но он также должен быть обезжиренным.

Следует помнить, что в любом случае, питание должно быть не менее 5-6 раз в день, но дробными порциями. Это необходимо для того, чтобы пища быстро и легко переваривалась, не создавая дополнительных нагрузок для желчевыводящей системы.

Если у пациента возникает приступ острого холецистита, следует позаботиться о должном щадящем питании не только для желчевыводящей системы, но и для всего ЖКТ в целом.

Если говорить о холецистите хронической формы, то принцип диеты является практически таким же, как и при обыкновенном холецистите. Разница только в том, что при хроническом холецистите отмечаются два периода болезни: обострение и ремиссия. При обострении возникают симптомы острого холецистита, при котором предусмотрен полный от пищи до облегчения, и употребление большого количества питья, а ремиссия — это затишье болезни. Во время ремиссии следует придерживаться диеты №5, не отклоняясь от ее залогов. Как правило, обострении хронического холецистита происходит именно от того, что человек в какой-то момент пренебрег рекомендациями врача, и позволил себе жирную пищу, алкоголь, и т. д. Однако, обострения бывают как последствия простуда, и, конечно же, стрессовых ситуаций.

Диета при желчнокаменной болезни

Список продуктов при ЖКБ

Для того, чтобы знать, каким должно быть питание при желчнокаменной болезни, следует узнать, что же это за заболевание, и что оно из себя представляет. На самом деле, характеристика болезни полностью отображает свое название — происходит формирование камней. Конкременты формируются как в самом желчном пузыре, так и в его протоках, виной чему, в большинстве случаев, является нездоровое питание.

Камни в органе формируются их холестерина, калийных солей, что происходит вследствие застоя желчи. Поэтому, камни чаще всего возникают из-за застоя желчи, отток которой до этого был нарушен. Также, присутствие инфекций в путях выведения желчи может привести к желчнокаменной болезни.

В таком случае, диета — неотъемлемая часть лечения болезни. В первую очередь, главная миссия — отрегулировать холестериновый обмен, который до этого был нарушен. Восстановлению холестеринового обмена способствует жесткое ограничение от пищи, которая имеет высокое содержание калорий и имеет большую энергетическую ценность — жиры и углеводы.

Стоит запомнить список продуктов, в которых содержится высокий уровень холестерина:

• желток яйца;
• печень;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• сало и жир.

Для пациентов особенно важно знать, какие продукты помогут быстро вывести холестерин. Такими продуктами являются те, в состав которых входит высокое содержание полезных магниевых солей. К таким продуктам питания относятся:

Однако, определенный уровень холестерина в жидком виде должен присутствовать в желчном жидкости, поэтому рекомендуется употреблять минеральные воды с содержанием щелочи, и продукты с высоким содержанием лецитина.

При желчнокаменной болезни очень важно употреблять фрукты и овощи в сыром или вареном виде. Остальная пища должна быть приготовлена на пару, отварена, или же приготовлена в мультиварке. При камнях в желчном, рекомендуется выпивать не менее 2 л простой воды в день, а количество употребления еды должно составлять 5-6 раз в день, но порции должны быть минимальными.

Для тех, кто не представляет своего приема пищи без хлеба, можно быть спокойными: хлеб разрешается, но только черствый. Сдобные булочки и мягкий батон должны быть исключены из рациона пациента. Что касается супов — они должны быть овощными, или сваренными на основе крупы. Иногда допускаются супы из фруктов и на молоке, но это может крайне редко, и точно не в моменты обострения болезни.

Для сладкоежек также есть хорошие новости, так как диета не предусматривает полный отказ от сладкого. Конечно, шоколад и сдобные изделия следует исключить. Однако, мармелад, зефир, пастила, мед — все это разрешается к употреблению, но в умеренном количестве.

Стоит отметить, что употребление газированных и алкогольных напитков категорически запрещено! В целом, придерживаться такой диеты следует как минимум 5 лет. Если же вследствие желчнокаменной болезни был удален желчный пузырь, что бывает в большинстве случаев, то соблюдать диету необходимо на протяжении всей жизни.

Диета при деформации желчного пузыря

Деформация желчного пузыря, в отличие от холецистита или желчнокаменной болезни, не является заболеванием — это патология, которая возникает на фоне уже существующей болезни. Деформация желчного пузыря может протекать просто как нарушение, которое может уже быть при рождении, или же может появиться на протяжении жизни. Лечение данной патологии необходимо лишь в том случае, если она была приобретена. Однако, если же было выявлено врожденное нарушение, при котором человек себя чувствует хорошо, лечение не требуется, но следить за своим здоровьем нужно более тщательно, нежели раньше.

Итак, главная составляющая лечения деформации желчного пузыря — диета. Дело в том, что когда человек употребляет пищу, желчь с предыдущего раза не должна оставаться в желчном пузыре, и он должен быть пустым. Когда человек начинает кушать, печень вырабатывает желчь, которая необходима для нормального процесса пищеварения. Стоит отметить, что пищу следует пережевывать очень тщательно, чтобы желчь начала вырабатываться и поступать своевременно.

Что касается питания, то нужно исключить из рациона те продукты, которые нарушают работу желчного пузыря и мешают оттоку желчи. Следует выбирать для употребления желчегонные продукты питания, которые наладят желчную работоспособность.

Составить рацион питания при таком нарушении не сложно. Самая главная задача при этом — восстановление пищеварительной функции. Для этого необходимо исключить из употребления сложные жиры и пищу, которую принято называть тяжелой.

К тяжелой пище можно отнести такие продукты:

• острые блюда;
• соления;
• копчености;
• жареная еда;
• майонез;
• бобовые;
• редис;
• шоколад;
• кофе;
• газированные и спиртные напитки;

К разрешенным продуктам относятся:

• каши;
• легкие супы;
• пюре;
• не жирное мясо и рыба;
• черствый хлеб;

Кроме того, следует ограничить употребление картофеля и яиц (можно 1 шт в день), а также, если хочется съесть свинину, то готовить ее можно только на пару или же в духовом шкафу. Следует кушать как можно больше зелени, фруктов, овощей, ягод, и пить натуральные соки. Стоит отметить, что очень важно в лечении сохранять водный баланс. Для этого нужно пить много жидкости в виде простой воды, ягодных соков и натуральных морсов. Чай рекомендуется пить со слабой заваркой.

Диета после удаления желчного пузыря

Безусловно, желчный пузырь играет очень важную роль в организме человека, но если этот орган хронически не здоров, то лучше от него избавиться, и тем самым избавить себя от постоянных страданий.

Человек вполне нормально может жить без желчного пузыря, так как он не является жизненно необходимым органом. Однако, если желчного пузыря нет, то желчь сразу попадает в двенадцатиперстную кишку, что может способствовать задержке желчи в желчных протоках.

Такое развитие событий можно предотвратить: прием пищи человеком должно составлять не менее 5-6 раз в день. При этом, питание должно быть частым, но порции еды должны быть совсем небольшими, чтобы пищеварительная система могла с легкостью их переварить.

Стоит отметить, что если не придерживаться такого распорядка, и принимать пищу редко, то желчь, которая застаивается, будет формировать камни, вследствие чего возникнет холецистит, желчнокаменная болезнь или даже то и другое вместе взятое (калькулезный холецистит).

После удаления желчного пузыря, рекомендуется к употреблению отварная пища или приготовленная на пару.

Стоит выделить продукты, которые разрешены:

• не жирная курица и говядина;
• бульоны из овощей;
• морская рыба;
• творожные блюда;
• каши;
• овощи (кроме лука, редьки, чеснока, щавеля и бобовых);
• фрукты (не кислые);
• ягоды;

• грибы;
• мясные и рыбные бульоны;
• жирное мясо;
• кислые ягоды и фрукты;
• сало и т. д.

Отказываться от сладкого не обязательно, так как разрешается кушать зефир, варенье, мед и повидло. Также, можно употреблять молочные продукты, и яйца (не более 1 шт. в день)

Следует отметить, что заболевания желчного пузыря — это не приговор. Ведь в любом случае, если правильно соблюдать все рекомендации, то вылечиться и не прибегать к этой теме можно. Даже в случае, если желчный пузырь пришлось удалить, то это не означает, что качество жизни ухудшится, ведь такие диеты рекомендуются даже здоровым людям.

Автор

Алла Эрнестовна Вальцман

Поделись статьей:

Оцените статью:

0

Благодарим за отзыв