Хурма для поджелудочной железы полезна или нет

Другое название хурмы – «пища богов». Действительно, эти оранжевые плоды очень сладкие и полезные. Но при панкреатите к составлению меню нужно подходить тщательно, выбирая только те продукты, которые не навредят. Так полезна ли хурма при хроническом панкреатите, сейчас узнаете.

Содержание статьи:

Кроме приятного вкуса и тонкого аромата хурма заглушает тягостное ощущение голода в желудке. Хотя она и низкокалорийная, но в ней содержатся легкоусвояемые углеводы, которые быстро насыщают.

Хурма при хроническом панкреатите: советы

Когда обострение болезни прошло, можно потихоньку вводить в рацион хурму.

1. Первый раз лучше съесть чайную ложечку запеченной в духовке ягоды и проследить за реакцией организма. Если все нормально, на следующий день можно съесть целую запеченную хурму, а затем переходить на свежие плоды.
2. Хурму можно добавлять во фруктовые десерты и салаты. Также ею можно лакомиться на полдник или второй завтрак.
3. Больше одного плода в день съедать нельзя, чтобы не спровоцировать запор.
4. Если хурма не до конца созрела, то ее нужно оставить на день-два в тепле.

Плоды нужно есть без кожицы, так как она плохо переваривается из-за своей жесткости. Ко всему этому кожура еще с трудом снимается. Поэтому лучше всего разрезать ягоду и выбрать ложкой мякоть.

Хурма при панкреатите: можно ли

Если употреблять ягоды в меру, то она принесет только пользу. В них содержится большое количество полезных веществ:

• бета-каротин;
• магний;
• железо;
• аскорбиновая кислота;
• фосфор;
• витамины.

Разумное употребление ягоды благоприятно отражается на состоянии иммунной системы, кожных покровов, волос и ногтей.

По отзывам, улучшаются также память и зрение

Хурма при панкреатите: опасные моменты

Но не все так радужно, как кажется сначала. Этот плод может быть и опасен:

1. В ягодах немало сахара. Избыточное его употребление требует повышенной выработки инсулина. Но во время обострения или в особо тяжелых случаях функциональность поджелудочной железы немного снижается, поэтому она не может вырабатывать инсулин в достаточном количестве.
2. В этих фруктах содержится танин. Этим и объясняется легкий вяжущий вкус плода. Чем спелее плод, тем менее он вязкий. Но людям, которые склонны к запорам или у которых снижена моторная активность кишечника, лучше не искушать судьбу.

Мнения врачей сходятся в том, что при обострении болезни хурму есть нельзя, чтобы лишний раз не перегружать поджелудочную железу.

Хурма при панкреатите разрешается в большинстве клинических случаев в период полной ремиссии. При хроническом течении воспалительного процесса в поджелудочной железе употребление данной ягоды допускается с большой осторожностью (только в ограниченном количестве).

Польза и негативное влияние

Хурма содержит в своем составе такие полезные вещества:

Экзотический фрукт обладает рядом таких лечебных свойств:

1. Мякоть хурмы не раздражает слизистую оболочку органов пищеварительного тракта. Пектин (активный компонент) нормализует процесс переваривания пищи.
2. Оказывает иммуномодулирующее воздействие.
3. Хурма на 81% состоит из воды, а на 19% — из микроэлементов, которые наполняют энергией и тонизируют организм.
4. Витамины А и С необходимы для предотвращения развития злокачественных новообразований в поджелудочной железе, а также ускорения регенерации пораженных тканей.
5. Обладает мочегонным эффектом, что способствует выведению из организма продуктов распада жизнедеятельности.
6. Полифенолы снижают уровень холестерина в крови.
7. Низкая калорийность ягоды предотвращает увеличение массы тела.

Но фрукт может быть и опасным. Не рекомендуется есть более 100 г хурмы в день.

Вред заключается в следующем:

1. Хурма содержит большое количество сахара, для переработки которого необходим инсулин. Но панкреатит характеризуется отмиранием клеток больного органа, что приводит к уменьшению выработки инсулина. Поэтому чрезмерное употребление экзотической ягоды может привести к развитию сахарного диабета.
2. Большое количество танина (обуславливает вязкость плода) провоцирует нарушение перистальтики кишечника. Существует риск развития запоров, особенно если речь идет об обострении хронической формы болезни.

Как выбрать?

Лучше выбирать спелый фрукт, т. к. в нем небольшое содержание танина.

Такая хурма отличается прозрачной кожицей и мягкой консистенцией.

Но спелую ягоду необходимо съедать сразу, т.к. она начинает портиться даже в холодильнике.

Употребление в зависимости от типа болезни

Важна консультация специалиста, если вы решили разнообразить свой рацион данным продуктом. Только врач определит целесообразность употребления в пищу хурмы, учитывая характер протекания заболевания и физиологические особенности организма.

При острой форме

1. Содержащийся в хурме танин только усугубит проблему со слабой моторикой прямой кишки. При панкреатите наблюдается ухудшение функционирования органов ЖКТ, а употребление хурмы создаст дополнительную нагрузку на кишечник.
2. Если хурма входит в число продуктов, которые вы едите регулярно, то разрешается употребление фрукта в небольшом количестве. Но сначала необходимо проконсультироваться с врачом, пройти лабораторное обследование. Может быть и так, что хурма стала провоцирующим фактором возникновения приступа панкреатита.

В хронической стадии

Данная форма заболевания характеризуется ослаблением иммунных сил организма, что требует употребления витаминов в достаточном количестве.

Поэтому хурму вводят в меню в качестве источника необходимых микроэлементов.

Существуют такие рекомендации:

1. Выбирайте только спелые плоды.
2. Необходимо очистить ягоду от кожицы, чтобы она не раздражала слизистую оболочку органов пищеварения. Если же кожицу снять не удалось, то мякоть выбирают ложкой (следует начинать с употребления 2 ч.л.).
3. Лучше всего есть запеченный фрукт, а затем уже употреблять в пищу свежий продукт.
4. Допускается приготовление смузи (сладкий густой напиток в виде смешанной в блендере хурмы). Можно добавлять в напиток другие ягоды, разрешенные к употреблению врачом. Немного позже разрешается использовать хурму для приготовления фруктовых салатов.
5. Если вы купили незрелый плод, то его рекомендуется поместить на сутки в темное место.

Панкреатит требует особенно жесткого подбора продуктов питания. Они должны легко перевариваться и при этом мягко выводиться. В противном случае могут возникнуть обострения. Хурма при панкреатите является очень важным продуктом, который несет в себе множество полезных свойств.

Хурма — одно из немногих зимних лакомств, которое может «похвастаться» таким питательным составом

Вся польза солнечного плода

Большинство сырых овощей и фруктов содержит большое количество сложно усваиваемых элементов, поэтому они категорически запрещены в период обострения. После снятия воспаления больной уже может начинать употреблять некоторые сорта ягод и фруктов.

Многие люди, страдающие заболеваниями поджелудочной железы, знают, как сложно подбирать безопасные продукты для своего рациона, чтобы не нарушать работу желудочно-кишечного тракта, поэтому часто задаются вопросом, можно ли кушать хурму при панкреатите. Чтобы дать развернутый ответ, следует ознакомиться со всеми ее положительными качествами.

Примечание! Несмотря на низкую калорийность, хурма быстро вызывает чувство сытости за счет большого содержания глюкозы и сахарозы.

Съедая в день по 1 спелому плоду, можно избавиться от проблем с пищеварением

Преимущества приема хурмы при панкреатите у взрослых, а также вся польза плода для организма:

1. Огромное содержание железа. Плод незаменим при анемии.
2. Антибактериальные свойства. Спелый фрукт помогает бороться даже с такими серьезными вредителями, как кишечная палочка и золотистый стафилококк.
3. Тонизирующее свойство имеется благодаря большому содержанию воды.
4. Укрепление иммунитета с помощью витамина С.
5. Укрепление сердечно-сосудистой системы за счет наличия достаточного количества кальция.
6. Низкая калорийность. Несмотря на приятный сладковатый вкус, фрукт считается диетическим продуктом.
7. Хурма — отличный способ укрепить зрение, так как в ней сконцентрировано большое количество бета-каротина.
8. Контроль холестерина. В составе плода есть достаточное количество полифенолов, которые способны снижать его уровень.
9. Мочегонные свойства. Продукт способствует выведению шлаков из организма, а также считается отличным фильтром для почек, так как препятствует образованию камней. Выводит натриевые соли.
10. Нормализация работы желудочно-кишечного тракта за счет наличия в составе пектинов.
11. Содержащийся витамин А является отличным средством для профилактики онкологических заболеваний.
12. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Мякоть спелого плода настолько нежная, что ее легко можно извлечь ложкой

Важно! Суточная норма продукта не должна быть более 1 плода.

Отвечая на вопрос, можно кушать хурму при панкреатите или нет, медики дают положительный ответ лишь в том случае, когда речь идет о стадии ремиссии.

Важно! В период обострения ни в каком виде хурму есть нельзя, так как все ее полезные свойства будут иметь противоположный эффект и спровоцируют ухудшение состояния больного.

Причиной тому является большое содержание в продукте углеводов и глюкозы. На их переработку поджелудочная в норме тратит достаточно много энергии. Воспаленному органу будет не под силу справиться с такой мощной по своему составу пищей. При панкреатите хурму можно употреблять далеко не всю, а только ее мякоть. В ней сконцентрированы все полезные компоненты, она легко усваивается. Что касается кожуры, то она у этого фрукта очень жесткая и трудноперевариваемая.

Вред хурмы при панкреатите

Неспелые плоды могут вызывать чувство тяжести в желудке и вызвать обострение панкреатита

Даже такое огромное количество плюсов не может сделать хурму идеальным продуктом для людей, страдающих заболеваниями пищеварительной системы.

Можно или нет хурму при панкреатите, следует определять, только ознакомившись с возможными негативными последствиями из-за ее неправильного употребления.

Помните! Вводить в рацион хурму разрешается только спустя 2 месяца после снятия болевых симптомов.

Опасность продукта может заключаться в следующем:

1. Много сахаров. Сладости при панкреатите запрещены в любом виде, особенно в момент обострения. В период ремиссии неконтролируемое употребление хурмы может легко вызвать воспаление поджелудочной.
2. Танин. Для здорового человека продукт может стать отличным способом «закрепить» стул. В этом случае следует отдать предпочтение недозревшим плодам. В случае нарушения кишечной моторики хурма может спровоцировать острую непроходимость.
3. Содержание углеводов. Это свойство хурмы может привести к нарушению выработки инсулина. Поэтому даже в период ремиссии следует строго соблюдать суточную норму употребления плодов. Кроме того, вяжущие свойства хурмы часто становятся провокаторами запоров.

При панкреатите хурму желательно употреблять в перетертом виде

Можно ли хурму при панкреатите, несмотря на причисленные недостатки? Конечно, можно, но только с предельной осторожностью. Ведь это одно из немногих зимних витаминных лакомств. А ведь в зимнее время очень сложно найти питательные натуральные продукты, которые не только будут очень приятными на вкус, но и принесут много пользы всему организму в целом.

Примечание! Для начала следует употреблять только запеченный плод. Для снижения нагрузки на поджелудочную лучше начать с 1 ч. л. в день. Постепенно дозу можно довести до 1 целого фрукта.

Таким образом, на вопрос, можно или нет хурму при панкреатите, всегда будет положительный ответ. Однако не следует употреблять ее без одобрения врача.

Автор

Алла Эрнестовна Вальцман

Поделись статьей:

Оцените статью:

0

Благодарим за отзыв