Фруктоза для диабетиков можно или нет

Дата: 26.07.2019
Просмотров: 0
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Комментариев:
Рейтинг: 0

Правильное и сбалансированное питание помогает сохранить здоровье. Фруктоза при диабете на протяжении многих десятилетий считалась приемлемым продуктом-подсластителем.

На данный момент в ассортимент большинства отделов с продуктами для диабетиков входят сладости, содержащие это вещество. Многим людям кажется, что фруктоза при сахарном диабете не принесет никакого вреда, так как якобы не считается сахаром. Но так ли это на самом деле? Чтобы разобраться в этом вопросе, нужно сначала определить, что же такое сахар. Как известно, сахар является полисахаридом, сахарозой, которая при проникновении в пищеварительный тракт способна довольно-таки быстро расщепляться на 2 компонента: глюкозу и фруктозу. Это дает все основания утверждать, что последняя теоретически не является сахаром, она — моносахарид, для расщепления которого организм даже может не прилагать никаких усилий, так как она быстро усваивается в кишечнике.

Что происходит в клетках?

Почему же все ранее так нахваливали фруктозу и рекомендовали применять ее даже диабетикам? Все дело в том, что есть разница в механизмах усвоения глюкозы и фруктозы в клетках организма. Согласно мнениям специалистов, считалось, что фруктоза способна проникать в клетку и при этом совершенно не требуется участие инсулина. Это и было главным отличающим признаком данного моносахарида. Для глюкозы же чтобы проникнуть в клетку обязательно необходимо присутствие белка-транспортировщика (коим и является инсулин). Если его недостаточно или он и вовсе отсутствует, то глюкоза в клетку уже не проникает, а остается в крови, что приводит к нежелательному или даже опасному для организма состоянию гипергликемии. Фруктоза, по мнению специалистов-эндокринологов прошлого поколения, не требует участия белка-трансформатора и хорошо проникает в клетку самостоятельно, поэтому ранее врачи разрешали фруктозу при диабете, как правило, в составе продуктов, которые назывались диабетическими.

Данные последних исследований

Но исследования в области медицины касательно того, можно ли диабетикам употреблять продукты с фруктозой, не прекращались и согласно последним данным, было доказано, что клетки организма человека не способны усваивать ее по причине отсутствия необходимых для переработки ферментов. Вследствие этого для того, чтобы попасть непосредственно в клетку, данный моносахарид должен направиться в печень. Этот орган переработает ее в глюкозу или в «плохой» холестерин (триглицериды). В таком случае глюкоза может образовываться только тогда. Когда организм испытывает в ней нужду, что при нашем обычном питании крайне маловероятно, и фруктоза трансформируется в жир. Последний, конечно же, депонируется в печени и зоне подкожно-жировой клетчатки, что влечет за собой ожирение, жировой гепатоз и сахарный диабет.

Из вышеперечисленных данных можно сделать вывод о том, что фруктоза для диабетиков очень вредна, она совершенно не облегчает организму работу и борьбу с диабетом, а наоборот еще и значительно ухудшает положение.

Многие считают фруктозу достаточно полезно по причине того, что она содержится в овощах и фруктах, но на самом деле ее там не так уж и много, и основная польза заключается в высоком содержании клетчатки.

Фруктоза является веществом, которое значительно слаще сахара и по этой причине до недавних пор ее рекомендовали людям, страдающим диабетом. Существовало убеждение, что если она слаще, то это позволит уменьшить в ежедневном рационе количество подсластителей до минимума, но не скажется на вкусовых предпочтениях. Но и это оказалось ошибкой, ведь сладкая пища — своеобразный наркотик, и когда получаешь доступ к хотя бы небольшому количеству, то со временем хочется все больше и больше. Кроме этого, фруктоза — достаточно высококалорийное вещество, поэтому продукты с ее содержанием по энергетической ценности могут сравниться со стандартными кондитерскими изделиями. К тому же зачастую люди не ограничиваются малым количеством сладостей на фруктозе, считая ее безопасной для здоровья и малокалорийной.

Читайте также:  Гестационный сахар при беременности

Еще одной серьезной проблемой для диабетиков является то, что данный моносахарид усиливает аппетит и вызывает чувство голода. Это происходит по причине того, что продукты с высоким содержанием фруктозы способствуют чрезмерной выработке гормона голода грелина. Это в дальнейшем может спровоцировать ухудшение состояния и развитие другой проблемы со здоровьем — ожирения.

К органическим соединениям из категории углеводов относят фруктозу или плодовый сахар. Это сладкое вещество в различных дозировках присутствует в ягодах, фруктах, меде, овощах, и содержит 380 ккал на 100 г. Поэтому вопрос, можно ли диабетикам фруктозу является особенно актуальным, так как поджелудочная железа этих людей не может справиться с расщеплением сахара, поступающего в организм. Человек с подобным диагнозом должен тщательно соблюдать диету, анализируя состав тех или иных продуктов. В чем же особенности фруктозы, и так ли она полезна для организма, как считают некоторые специалисты?

Важно знать! Новинка, которую советуют врачи-эндокринологи для Постоянного контроля Диабета! Нужно всего лишь каждый день. Читать далее >>

Что такое фруктоза

Человек становится инсулинозависимым при сахарном диабете 1 типа, так как его организмом не вырабатывается важнейшее вещество — инсулин, нормализующий концентрацию сахара в кровяных клетках. Метаболические процессы нарушаются, возникает множество сопутствующих заболеваний, которые при отсутствии лечения прогрессируют и могут привести к серьезным последствиям. При 2 типе инсулин вырабатывается, но в недостаточном количестве.

Спровоцировать развитие патологии могут самые разные факторы:

  • проблемы с деятельностью поджелудочной железы;
  • наследственность (если один из родителей страдает «сладким недугом», то вероятность того, что у ребенка возникнет диабет, составляет 30%);
  • ожирение, при котором нарушаются метаболические процессы;
  • инфекционные патологии;
  • продолжительная жизнь в стрессе;
  • возрастные изменения.

Полезно: все причины развития СД 1 и 2 типа мы подробно описали здесь

При развитии сахарного диабета пострадавший заметно теряет вес (или, наоборот, набирает), испытывает сильное чувство жажды, жалуется на одышку, частые головокружения. Диагноз ставится только после соответствующего обследования, которое позволяет установить тип диабета. Если доктор сообщает о подобном диагнозе, человек должен быть готовым к соблюдению низкоуглеводной диеты и отказу от сладостей. Их можно заменить фруктозой или другими сахарозаменителями. Но при употреблении следует точно соблюдать дозировку и не переусердствовать, иначе возникнут неприятные последствия.

Левулоза (так еще называют фруктозу) является простейшим моносахаридом, который человеческие клетки после расщепления глюкозы используют для получения энергии. Основным ее источником являются:

Наименование продукта Количество элемента на 100 г
финики 31,9
виноград 6,5
картофель 0,5
мед 40,5
хурма 5,5
земляника 2,1
яблоки 5,9
апельсины 2,5
папайя 3,7
бананы 5,8
арбуз 3,0
груша 5,6
черника 3,2
вишня 5,3
смородина 3,5
мандарины 2,4

Чтобы узнать, разрешается ли употреблять фруктозу при сахарном диабете, необходимо выяснить, как она действует на организм. Попадая в органы пищеварения, данное вещество расщепляется медленно. Большая его часть всасывается гепатоцитами, т.е. печенью. Именно там фруктоза превращается в жирные свободные кислоты. Из-за этого процесса дальнейшее усвоение жиров блокируется, что способствует их отложению в организме. Жировые ткани при этом увеличиваются, провоцируя развитие ожирения.

Читайте также:  Основные симптомы хронического панкреатита

Но полностью исключать фруктозу из своего рациона не следует. Ее гликемический индекс достаточно низкий. Чтобы вещество правильно усвоилось, клеткам не требуется синтез инсулина. Хотя, насытить клетки, так же как и глюкоза, фруктовый сахар не может.

Важно! Фруктоза для диабетиков ценна тем, что она медленно всасывается организмом и практически не требует для этого введения или выброса инсулина.

Фруктоза — польза и вред для диабетика

Плодовый сахар является природным углеводом, поэтому от обычного сахара он сильно отличается.

При диабете 1 и 2 типа фруктоза полезна благодаря:

  • низкой калорийности;
  • медленному усвоению;
  • отсутствию разрушительного влияния на зубную эмаль;
  • выведению токсичных веществ, включая никотин и соли тяжелых металлов;
  • полному усвоению организмом.

Но употребление фруктозы при диабете 1 и 2 типа не всегда полезно:

  • поглощая фруктозосодержащие продукты, человек не утоляет голод, поэтому не контролирует объемы съеденного, что способствует развитию ожирения;
  • при диабете 2 типа фруктоза не способна утолить голод, так как содержит гормон грелин, являющийся гормоном голода, что также может привести к лишнему употреблению пищи;
  • в соках сконцентрировано достаточно много фруктозы, но нет пищевых волокон, которые значительно тормозят всасывание углеводов. Поэтому они перерабатываются быстро, что способствует выделению глюкозы в кровяное русло. С таким процессом организму диабетика справиться крайне сложно;
  • употребляя много свежевыжатых соков, человек рискует столкнуться с онкопатологиями. Даже здоровым крепким людям не рекомендуется принимать больше стакана неразбавленного сока за сутки. Диабетикам это количество следует сократить минимум вдвое;
  • если в пищу употреблять слишком много фруктозы, то можно перегрузить печень, где происходит ее расщепление;
  • данный моносахарид является заменителем сахара. Если употреблять промышленный продукт, то диабетики сталкиваются с неудобной формой выпуска и неверно дозируют его. Так в чай случайно можно положить две ложки фруктозы вместо необходимой половины.

Безвредной при сахарном диабете считается та фруктоза, источником которой служат свежие фрукты и овощи. Продукт, произведенный промышленным путем, содержит 45% сахарозы и 55% фруктозы. Поэтому употреблять его диабетикам следует в ограниченном количестве, особенно если человек инсулинозависимый.

Сахар или фруктоза

Еще недавно специалисты утверждали, что с помощью фруктозы вполне возможно вылечить диабет 2 типа и активно рекомендовали ее к использованию в качестве безопасного сахарозаменителя. Но если данный моносахарид сравнить с сахарозой, можно выявить и некоторые недостатки:

Фруктоза Сахароза
Считается самым сладким моносахаридом Нет выраженной сладости
Медленно входит в кровяное русло Быстро всасывается в кровяное русло
Расщепляется ферментами Расщепляется при помощи инсулина
Не насыщает клетки энергией Восстанавливает энергетический клеточный баланс
Не воздействует на состояние гормонального фона Улучшает гормональный баланс
Не дает ощущения сытости Даже небольшой объем утоляет голод
Обладает приятным вкусом Обладает обычным, не примечательным привкусом
Считается мощным антидепрессантом
Не требуется кальций при расщеплении Кальций обязателен для расщепления
Не отражается на мозговой работе Способствует мозговой деятельности
Низкокалорийный элемент Высококалорийный элемент

Так как сахароза не всегда быстро перерабатывается организмом, она нередко выступает причиной ожирения, что обязательно учитывают при сахарном диабете 1 типа и 2 типа.

Важно! Фруктоза сладкая на вкус и удовлетворяет вкусовые потребности диабетика. Но мозгу придает энергию только глюкоза, которой во фруктозе не имеется.

Доктор медицинских наук, глава Института Диабетологии — Татьяна Яковлева

Уже много лет я изучаю проблему диабета. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.

Спешу сообщить хорошую новость — Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 98%.

Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы, по которой компенсируется большая стоимость препарата. В России диабетики до 18 мая (включительно) могут получить его — Всего за 147 рублей!

Читайте также:  Льняная мука при диабете 2 типа

Сорбит или фруктоза

Известно, что фруктоза при диабете в больших количествах может нанести вред организму и увеличить концентрацию сахара. Что касается другого сахарозаменителя – сорбита, то он тоже не всегда приносит пользу человеку, особенно в больших дозах. Выраженной разницы между фруктозой и сорбитом специалисты не видят.

Польза сорбита Польза фруктозы
Улучшает микрофлору кишечника Тонизирует, поднимает настроение, улучшает работоспособность
Служит эффективным желчегонным средством Снижает риск возникновения кариеса

Вред от повышенного употребления сорбита может спровоцировать расстройство функций кишечника, вызвать метеоризм, вздутие, колики. Потребление фруктозы выше нормы повышает риск возникновения недугов, поражающих сердечно-сосудистую систему. Поэтому, выбирая сахарозаменитель при диабете, нужно четко следовать рекомендациям врача.

Важно! При беременности и лактации сахарозаменители назначают с крайней осторожностью. Самостоятельно принимать решение о приеме того или иного вещества в этот период опасно.

Как употреблять фруктозу при СД

Дозировка потребления фруктозы полностью зависит от степени тяжести недуга. При легком течении без использования инсулиновых инъекций разрешается принимать от 30 до 40 г моносахарида за день. При этом предпочтение следует отдавать фруктозе, содержащейся в овощах и фруктах.

Если специалист разрешит, то можно воспользоваться продуктами, содержащими промышленную глюкозу. Есть их нужно в строго ограниченных количествах, так как кроме сахарозаменителя в них могут присутствовать крахмал и мука – основные источники легких углеводов. В супермаркетах на полках для диабетиков можно найти следующие виды продуктов, содержащих фруктозу:

  • шоколадные плитки и батончики;
  • вафли;
  • халва;
  • варенье;
  • желе;
  • сгущенка;
  • мюсли
  • выпечка и пирожные;
  • мармелад.

На упаковках таких товаров всегда указывается, что они изготовлены без сахара и содержат фруктозу. При тяжелых формах сахарного диабета использование фруктозы в рационе согласовывается с лечащим врачом.

Можно или нет употреблять плодовый сахар при диабете, интересует многих пациентов. Этот важнейший для метаболизма компонент, если нет серьезных патологий, вполне разрешается больным. Но составлять свой рацион человек должен, основываясь на рекомендациях врача.

Читайте еще по теме продуктов:

Обязательно изучите! Думаете пожизненный прием таблеток и инсулина единственный выход держать сахар под контролем? Неправда! Самостоятельно в этом убедиться вы можете начав использовать. читать подробнее >>

Фруктоза при сахарном диабете служит альтернативой любимым сладостям. Больным в рационе ограничивают количество сахарозы, поэтому вместо нее они применяют естественный и синтетический моносахарид. Но при употреблении фруктозы также нужно соблюдать некоторые правила. Содержание статьи Что такое фруктоза?Фруктоза при диабете 1 типаФруктоза при диабете 2 типаПравильное употребление фруктозыМожно ли фруктозу при диабете вместо сахара?Суточная норма фруктозыПольза […]

Что такое фруктоза?

Фруктоза при диабете 1 типа

Фруктоза при диабете 2 типа

Одними из самых полезных фруктов считаются грейпфрут и джамбул. Они регулируют уровень сахара и благотворно влияют на поджелудочную железу.

Правильное употребление фруктозы

При передозировках искусственных подсластителей, фруктозы, в крови повышается сахар, что крайне опасно для больного сахарным диабетом.

Можно ли фруктозу при диабете вместо сахара?

Шоколад на основе фруктозы усиливает тягу к сладкому, провоцирует аппетит. Глюкоза является энергетическим топливом для человеческого организма. Поэтому переработанный после сладостей инсулин сигнализирует о том, что заряд энергии получен и наступает сытость.

Суточная норма фруктозы

Польза и вред фруктозы при диабете

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Комментарии

  1. megan92 ()   2 недели назад
    А у кого-нибудь получилось полностью вылечить сахарный диабет?Говорят полностью излечить невозможно...
  2. Дарья ()   2 недели назад
    Я тоже думала что невозможно, но прочитав эту статью, уже давно забыла про эту "неизлечимую" болезнь.
  3. megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города ))
  4. Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  5. Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  6. юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  7. Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения сахарного диабета зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  8. Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  9. Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы лечения диабета? Бабушка таблеткам не доверяет, только инсулин ставит.
  10. Андрей Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, ничего не помогло...
  11. Екатерина Неделю назад
    Пробовала пить отвар из лаврового листа, толку никакого, только желудок испортила себе. Не верю я больше в эти народные методы...
  12. Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про эту Федеральную программу по борьбе с сахарным диабетом говорили. Говорят что нашли способ навсегда избавиться от диабета, причем государство полностью финансирует лечение для каждого больного.
  13. Елена (врач эндокринолог) 6 дней назад
    Действительно, на данный момент проходит программа, в которой каждый житель РФ и СНГ может полностью излечить сахарный диабет
  14. александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Спасибо вам, уже приняла участие в этой программе.
  15. Максим 4 дня назад
    Подскажите плз, как ставить инсулин?
  16. Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    В интернете полно инструкций, смысл тут спрашивать?
  17. Елена (врач эндокринолог) Вчера
    Максим, аккуратнее с инсулином, это очень опасный гормон, рекомендую вам принять участие в Федеральной программе по борьбе с сахарным диабетом, в 21 веке диабет излечим!
  18. Максим Сегодня
    Вот здорово! Неужели дошел прогресс и до нашей страны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector