Содержание:
На зеленой упаковке сахарозаменителя Fit Parad написано «натуральный». Переворачиваем коробку и читаем состав:
Давайте рассмотрим каждый компонент по отдельности и попробуем ответить на вопрос – насколько безопасен натуральный заменитель сахара Фит Парад, и стоит ли нам его покупать?
Начнем, пожалуй, со стевиозида. Вещество это получают из зеленых листьев Стевии, растения, которое во всем мире считается самым популярным натуральным сахарозаменителем.
Чтобы подсластить чай или кофе достаточно маленькой щепотки стевизоида, т.к. он во много раз слаще сахара. Один грамм стевиозида содержит всего 0,2 ккал. Для сравнения, 1 г сахара – это 4 ккал, то есть в 20 раз больше.
Стевиозид способен выдержать нагревание до 200 °С, поэтому он подходит для выпечки сладких некалорийных блюд. И чай и выпечку он сделает такими же сладкими как и сахар, но с ноткой горчинки, которая некоторым людям кажется инородной и неприятной.
Безопасен ли этот компонент Фит Парада? По результатам множества исследований, проведенных в США, Американское управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарств (FDA) разрешило использовать стевиозид в качестве безопасного сахарозаменителя.
Однако, беременным его есть не рекомендуется. Не стоит также совмещать прием данного вещества с некоторыми лекарствами, а именно: не принимайте экстракт Стевии вместе с препаратами для снижения сахара крови, препаратами от повышенного артериального давления, а также средствами для нормализации уровня лития.
До сих пор открытым остается вопрос – справедливо ли считать стевизоид полностью натуральным сахарозаменителем? Ведь это не измельченные листья Стевии, а экстракт, полученный путем химической переработки в заводских условиях.
Вам остается только ориентироваться на одобрение контролирующих организаций и соблюдать описанные выше меры предосторожности – стевию нельзя беременным.
Следующий интересный компонент подсластителя Fit Parad – эритрит (эритрол). Это также натуральное вещество, которое встречается в природе во всевозможных продуктах питания, таких как дыня (50 мг/кг), сливы, груши и виноград (до 40 мг/кг). В промышленных условиях эритрит получают из крахмалсодержащего сырья, например, кукурузы или тапиоки.
Калорийность данного вещества составляет всего 0,2 ккал/г. Как и стевиозид, эритрит выдерживает высокую температуру (до 180 °С), что, несомненно, является большим плюсом, если вы хотите готовить с ним сладкие диетические блюда.
По воздействию на вкусовые рецепторы данное вещество практически полностью соответствует настоящему сахару, тем самым, формируя естественность ощущений от всей композиции. Более того, у эритрита имеется пикантная особенность – при его употреблении возникает эффект «прохлады», как от жвачки с ментолом.
Об экстракте шиповника, еще одного натурального компонента в составе Фит Парада, можно рассказать часами. Отмечу лишь, что это самый, что ни на есть натуральный продукт, имеющий тысячелетнюю историю применения в роли косметики, пищи, лекарства.
Шиповник содержит фантастическое количество витамина “С” – 1500 мг на 100 г. Для сравнения, в лимоне аскорбиновой кислоты – всего 53 мг, то есть, в 30 раз меньше. У некоторых людей возможны побочные реакции на данный продукт в виде изжоги или аллергии.
Последний компонент сахарозаменителя Fit Parad – это сукралоза, известная также в качестве пищевой добавки E955. Производитель Фит Парада пишет на упаковке, что данное вещество «вырабатывается из сахара», но при этом скромно умалчивает, что технология получения сукралозы из сахара довольно сложная и состоит из пяти-шести этапов, во время которых молекулярная структура сахара изменяется. Более того, данное вещество в отличие от стевиозида и эритрита не встречается в природе, поэтому назвать сукралозу натуральной нельзя.
В 1991-м году сукралозу одобрили для употребления в пищу сначала в Канаде, а в 1998-ом – в США. До этого было проведено более ста всевозможных исследований токсичности, риска развития опухолевых заболеваний, которые, ничего опасного в сукралозе не выявили. Однако так же когда-то было и с аспартамом. Данный подсластитель синтезировали в 1965-ом году, одобрили и начали использовать в пищу в 1981-ом, а лишь недавно обнаружили возможный канцерогенный эффект от его применения.
Сегодня достоверных научных данных о вреде сукралозы нет. Однако, учитывая «неприродное» происхождение этого подсластителя, подходить к его использованию нужно с осторожностью.
Некоторые люди при употреблении сукралозы отмечают обострение мигреней, кожную сыпь, понос, отёки, боли в мышцах, головные боли, кишечные спазмы, расстройства мочеиспускания, боли в животе. Это редкость, и все же употребление сукралозы лучше дозировать.
Давайте подведем итоги и сделаем вывод нашему обзору. В целом сахарозаменитель Fit Parad содержит безопасные компоненты, полученные из натурального сырья. Практически все они (за исключением сукралозы) встречаются в дикой природе и достаточно проверены временем. Энергетическая ценность Фит Парада составляет всего 3 ккал на 100 г продукта, что в несколько раз меньше чем у сахара.
Наибольшую пользу он может оказать нам в качестве своеобразного костыля на этапе избавления от «сахарной зависимости». Рано или поздно человеку, озабоченному своим здоровьем, приходится полностью отказаться от употребления сахара.
“Fit Parad” безо всякого сомнения способен помочь нам исключить сахар из своего рациона, а со временем – полностью побороть тягу к сладкому. Остается решить, на какой промежуток времени растянуть процесс расставания со сладкой «белой смертью»?
Диетолог скажет, что «чем быстрее, тем лучше», а специалист по лечению зависимостей – «как можно медленней, чтобы снизить риск срыва».
Я же посоветую уложиться максимум в два года, именно столько времени продолжалось самое длительное исследование переносимости наименее изученного компонента – сукралозы.
Врач-эндокринолог о сахарозаменителях Фит Парад (Отзыв)
Отзыв врача о «ФитПарад»: Когда сладкое полезно!
(выдержка из беседы больных сахарным диабетом на мероприятиях,
проводимых в рамках «Дней диабета» с Азовой Еленой Александровной,
д.м.н., доцентом кафедры усовершенствования врачей, врачом-эндокринологом, г. Н.Новгород)
Вопрос: Елена Александровна, скажите как разобраться в многообразии сахарозаменителей,
которые сегодня легко найти на полках магазинов и аптек? Покупать любой?
Ответ: Ни в коем случае! Да, все сахарозаменители, дошедшие до полки, прошли входной контроль.
Однако подавляющее большинство доступных сахарозаменителей синтезируются химическим путем.
Такие сахарозаменители относят, как правило, к классу «интенсивных подсластителей». Это заменители
на основе сахарина, цикламата, аспартама, ацесульфама. К сожалению, они либо имеют неприятный
«металлический» привкус, либо неустойчивы при нагревании, либо нестабильны в кислой среде, и,
наконец, просто небезвредны для здоровья. Так, цикламаты в ряде стран запрещены к использованию.
Большие вопросы у американских ученых к аспартаму. Согласно ряду наблюдений его потребление в
составе низкокалорийной диеты приводит к обратному эффекту – человек набирает дополнительную
массу вместо того, чтобы становится стройнее.
Вопрос: Тогда, может, употреблять растительные сахарозаменители?
Ответ: С растительными сахарозаменителями также не всё просто. Многие из них могут быть далеко
не безобидными. К примеру, фруктоза (или фруктовый сахар) обладает такой же как сахар калорийностью
(около 390 кКал на 100 г), и поэтому её приходится вычеркивать из перечня диетических продуктов.
Такие продукты, как сорбит, ксилит, изомальт также не лишены ряда недостатков. Это и недостаточная
полнота создаваемого ими сладкого вкуса (они попросту не сладкие), и наличие послевкусия, не
соответствующего привычному вкусу сахара, а при больших нормах потребления и вызывание нежелательных
побочных физиологических эффектов.
Вопрос: Так что, больным диабетом, да и просто следящим за своим весом людям, всё-таки, придётся забыть о сладком?
Ответ: Совсем необязательно! Наука не стоит на месте, и сегодня эндокринологи и диабетологи могут
посоветовать Вам ряд высокоэффективных сахарозаменителей, не обладающих побочными эффектами.
Один из таких сахарозаменителей, недавно появившийся на полках магазинов и аптек, – природный
заменитель сахара нового поколения «ФитПарад №1», разработанный компанией «Питэко».
Вопрос: Чем так хорош «ФитПарад №1»? Почему эндокринологи и диабетологи рекомендуют употреблять его
в качестве сахарозаменителя?
Ответ: Ответ прост. «ФитПарад №1» обладает целым рядом несомненных достоинств и, к тому же,
по сравнению с ранее известными сахарозаменителями, лишен присущих им недостатков. «ФитПарад №1»
– новый тип эффективного многофункционального природного сахарозаменителя с высокой степенью сладости,
великолепным гармоничным вкусом и с практически с нулевой калорийностью. Это именно природный
подсластитель, обладающий высокой природной биологической ценностью. Все его ингредиенты получены
только из натурального сырья. Он не содержит ГМО и, в отличие от синтетических сахарозаменителей,
абсолютно безвреден для организма. К тому же, «ФитПарад №1» исключительно полезен для здоровья.
Он содержит уникальный набор витаминов, макро- и микроэлементов, инулин, пектиновые вещества, клетчатку,
незаменимые аминокислоты, и благодаря этому факту, оказывает пребиотическое, оздоровительное и
лечебно-профилактическое действие на организм. Это настоящая сладкая аптека!
Вопрос: Из чего состоит «ФитПарад №1»? Каковы его основные компоненты?
Ответ: Это эритрит, стевиозид, экстракт топинамбура и сукралоза.
Вопрос: Не могли бы Вы рассказать о каждом из компонентов поподробнее?
Ответ: С превеликим удовольствием.
Эритрит. Это многоатомный сахарный спирт, употребляемый людьми в пищу на протяжении тысячелетий.
Он естественным образом входит в состав многих видов фруктов, овощей (сливы, дыни, груши, винограда, фасоли),
грибов и продуктов, подвергнутых ферментации (виноградное вино, соевый соус, фруктовые ликеры). В промышленных
целях его получают, чаще всего, из кукурузы. Эритрит практически не усваивается организмом, что определяет
его низкую калорийность – всего лишь 0-0,2 кКкал/г. Для сравнения у сахарозы этот показатель составляет 4 кКал/г.
Международными стандартами эритриту присвоен наивысший статус безопасности: дневная норма потребления
эритрита «не имеет ограничений».
Стевиозид. Натуральный сахарозаменитель, получаемый из травы стевии, растущей в диком виде в некоторых
частях Парагвая и Бразилии. Потребление продукции на основе стевии в развитых странах и, прежде всего, в
Японии, сегодня составляет тысячи тонн в год. Стевия содержит более 50 ценных для организма веществ:
пряноароматические вещества, сладкие вещества, витамины В1, В2, С, PP, F, В-каротин, уникальные эфирные
масла, пектины, а также минералы (калий, кальций, фосфор, магний, кремний, цинк, медь, селен, хром).
Топинамбур. Это уникальная «копилка» очень нужных для организма веществ. Содержит компоненты
углеводного комплекса (полисахариды инулиновой природы), белки, растительные масла, макро- и микроэлементы
(кремний, железо, магний, калий, кальций, цинк, медь, никель, марганец, фосфор), пектиновые вещества, клетчатку,
органические полиоксикислоты, витамины (В1, В2, С). Широко известно пребиотическое и лечебно-профилактическое
действие инулина топинамбура для больных сахарным диабетом.
Сукралоза. Высококачественный интенсивный термостабильный подсластитель, разработанный английской фирмой
«Tate&Lyle» в 1976 году. Сукралоза получается из обычного сахара и имеет вкусовые характеристики подобные сахару,
не обладая при этом энергетической ценностью. Может использоваться всеми людьми, включая беременных женщин и
детей любого возраста. А отсутствие влияния на уровень глюкозы и инсулина в крови позволяет потреблять сукралозу
при сахарном диабете.
Вопрос: Можно ли быть уверенным в стабильности качества «ФитПарад №1»?
Ответ: Безусловно. Повторюсь, сахарозаменитель «ФитПарад №1» – инновационный подсластитель высочайшего
качества. Он изготавливается с использованием последних достижений науки и технологий на современном
оборудовании. Все его компоненты проходят тщательный входной контроль, а сам продукт – строгий контроль
качества при выходе с конвейера. С уверенностью можно сказать, что «ФитПарад №1» отвечает всем
требованиям Института питания Российской Академии Медицинских наук и Роспотребнадзора.
В заключение хочется подчеркнуть, что регулярное потребление сахарозаменителя «ФитПарад №1» облегчает
течение сахарного диабета, позволяет повысить качество жизни, сохранить здоровье. Он идеально подходит для
поддержания прекрасной физической формы без утомительных диет и разрушительных воздействий на организм.
Сахарозаменители — один из способов сделать диету более эффективной, а также выход для людей, которые страдают диабетом и при этом не могут отказаться от сладкого. На рынке существует множество наименований, пользующихся неизменной популярностью и востребованностью среди людей. И одно из них — Фит Парад. Тема данной статьи —польза и вред сахарозаменителя Фит Парад, его состав, противопоказания и другие свойства.
В него входит не так много компонентов: это эритрит, сукралоза, стевиозид и экстракт шиповника. О каждом из них будет рассказано ниже.
Это полностью натуральный элемент, он полезен и входит в состав многих овощей, фруктов и других привычных пищевых продуктов. Его основное свойство в составе продукта — стабилизация. Характеризуется крайне низким уровнем пищевой ценности даже в сравнении с другими низкокалорийными сахарозаменителями. Широко применяется в пищевой отрасли, где получается в основном из бобовых.
В отличие от эритрита — это сугубо искусственный продукт, который синтезируется из пищевого сахара. На упаковке обычно указывается как E955. Одно из свойств сукралозы заключается в том, что она в несколько сотен раз слаще сахара, поэтому в больших количествах способна принести вред. Ранее вещество считалось небезопасным, однако последние клинические исследования указывают на отсутствие значимых побочных эффектов и вреда. Благодаря своим свойствам широко применяется при изготовлении кондитерской продукции.
Он же E960. Подсластитель синтезируется из растения под названием стевия. С точки зрения свойств и пользы для организма крайне напоминает эритрит. Содержание стевиозида — это та причина, по которой добавка вредна для беременных. Ранее элементу приписывались мутагенные свойства, но в современной науке и медицине это не подтверждается.
Натуральный ингредиент, который характеризуется высоким содержанием полезных микроэлементов. Вытяжка из одноименного растения, широко применяется в производстве косметических и лекарственных средств, обладает множеством полезных свойств.
Продукт имеет множество видов, каждый из которых отличается своей вкусовой спецификой и вариациями состава. Основные виды добавки:
Любой вид Фит Парада можно выбрать при диабете, так как все они безвредны за счет того, что ингредиенты продукта никак не влияют на уровень глюкозы в крови. Однако рекомендуется употреблять те наименования, которые включают в себя инулин. Его польза при диабете второго и третьего типа доказана клиническими исследованиями.
Добавка обладает рядом выраженных преимуществ. Польза проявляется в следующих особенностях:
Однако основная польза добавки заключается в том, что она помогает быстро и комфортно отказаться от сладкого в период диеты, что делает ее незаменимым и полезным составляющим повседневного рациона.
Добавка имеет множество разновидностей и для каждой из них актуальны свои нормы полезного потребления. Однако в среднем один грамм подсластителя эквивалентен одному грамму сахара. Его не следует употреблять в количествах больше сорока пяти грамм в день, так как это может принести вред. Приемлемая дозировка указывается на упаковке каждого конкретного вида продукта.
Продукт вреден для беременных женщин. Это связано с тем, что в период беременности рекомендуется отказаться от любого сладкого. Добавка, несмотря на то что она значительно безопаснее сахара, способна спровоцировать ожирение. Женскому организму при беременности свойственна большая чувствительность. Однако мнения о пользе и вреде подсластителя Фит Парад в среде специалистов различаются, поэтому добавку в небольших количествах можно употреблять, если это разрешено врачом, у которого наблюдается будущая мать.
Для детей и подростков до шестнадцати лет включительно добавка разрешена, но ее следует применять с большой осторожностью. Синтетические компоненты, несмотря на пользу, могут негативно повлиять на детский организм в период роста, а также спровоцировать аллергические реакции, нанести другой вред.
Употребление заменителя противопоказано при грудном вскармливании. Дело в том, что некоторые компоненты добавки могут проникать в грудное молоко, что может принести вред здоровью ребенка. Его побочные эффекты могут нормально переноситься взрослым человеком, для младенца же это гораздо вреднее. Кроме того, может проявиться аллергия, что в раннем возрасте способно привести к тяжелым последствиям.
Несмотря на полезные свойства и то, что смесь считается достаточно безопасной, все же существуют некоторые противопоказания и свидетельства того, что она способна вызвать побочные эффекты. К ним относятся:
Добавка может быть вредна для:
Список противопоказаний не такой большой, но к нему стоит отнестись внимательно. Помимо вышеперечисленных категорий добавка принесет вред тем, кто имеет аллергию на тот или иной ингредиент смеси. При первых признаках аллергической реакции рекомендуется обратиться к врачу. Также отдельные компоненты добавки несовместимы с рядом лекарственных средств.
Врачи-диетологи сходятся во мнении, что Фит Парад способен полностью заменить сахар и полезен для похудения. Он не имеет значительных противопоказаний, его состав включает только натуральные полезные ингредиенты. Большинство ограничений касаются только возраста. Для диабетиков рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом перед тем, как включать подсластитель в состав рациона. Степень пользы зависит от индивидуальных свойств организма и анамнеза пациента (личного и семейного).
Польза и вред сахарозаменителя Фит Парад зависят от способа применения. Он станет хорошим выбором для тех, кто следит за фигурой или кому противопоказано употребление глюкозы по медицинским показаниям. Смесь производится из натурального сырья, по своим свойствам она значительно полезнее и безопаснее сахара. При отсутствии противопоказаний Фит Парад станет полноценным элементом повседневного рациона.
P.S. Я тоже из города ))