Цикорий при заболевании поджелудочной железы

Народная медицина советует принимать цикорий при панкреатите. Его считают эффективным средством, способным оказать помощь в лечении воспаления поджелудочной железы. Это заболевание возникает на фоне хронического холецистита, при чрезмерном употреблении алкоголя и жирной пищи. Без медикаментозного лечения не обойтись, но многие врачи, зная полезные свойства цикория, назначают его вместе с лекарственными препаратами для улучшения результата.

Цикорий — польза для организма

Цикорий относится к дикорастущим растениям. Употребляется в пищу его высушенный и измельченный корень в качестве заменителя кофе. В его составе присутствует много витаминов и минералов, позволяющих поддержать ослабленный болезнью организм. Напиток и отвар цикория обладают следующими полезными свойствами:

• понижает в крови уровень сахара;
• нормализует холестерин в организме;
• обладает желчегонным действием;
• ускоряет обмен веществ;
• приводит в норму работу желудка и кишечника;
• благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• успокаивает нервы;
• оказывает жаропонижающее действие.

Как видите, это растение помогает при многих недугах, но у него есть несколько противопоказаний. Перед тем как начать лечение, надо точно выяснить, можно ли пить цикорий при панкреатите именно вам.

Кому нельзя принимать цикорий

Польза и вред цикория давно изучены, поэтому в первую очередь надо посоветоваться с лечащим врачом. Он определит, есть ли у вас противопоказания к употреблению напитка из корня растения, назначит необходимую дозировку и расскажет о правилах приема средства.

Под запретом лечение цикорием, если у вас:

• варикозное расширение вен и геморрой;
• бронхиальная астма;
• индивидуальная непереносимость продукта.

Во время обострения панкреатита пациенту показана строжайшая диета, а принимать цикорий запрещается. Он только усугубит болезнь, потому что увеличит секрецию желудка и поджелудочной железы. Его можно использовать только в период ремиссии, а она наступит ориентировочно через месяц после обострения.

Как употреблять цикорий

Корень растения подготавливают к употреблению самостоятельно. Можно купить его уже в виде порошка. Прием начинается с малого количества и низкой концентрации. Предварительно готовится напиток или отвар из 20 г порошка. Следуя указаниям лечащего врача, дозу и концентрацию постепенно увеличивают. Стандартный курс продолжается 30 дней. Это время необходимо для вывода токсинов из организма.

Панкреатит — это такая болезнь, которая способна обостриться в любое время. Причем это не зависит от образа жизни и состояния организма на данный момент. Чтобы заболевание не застигло вас врасплох, нужно принимать цикорий и в профилактических целях. Отвары и напитки с ним можно пить продолжительное время, не соблюдая дозировки, но первоначально все же консультируются с врачом. Если замечено ухудшение состояния здоровья, прием незамедлительно прекращают.

Способ приготовления напитка и отвара

Корень цикория собирают в начале весны или осени. Надо тщательно очистить коренья от грязи и промыть. Затем их обжаривают в духовке и измельчают. Можно значительно облегчить себе работу, купив готовый порошок в любом магазине или в аптеке.

Напиток из цикория приготовить легко. Для этого половиной стакана кипятка заливают 1 ч.л. готового порошка. Молоко и сахар добавляют по вкусу. Можно заменить сахар медом. Такой напиток отлично заменяет кофе или чай.

Отвар готовят из 20 г порошка или порезанного корня. Заливают продукт стаканом кипятка и продолжают варить в течение 10 минут. Затем жидкость процеживают и остужают. Используют отвар в холодном виде по чайной ложке за 20 минут до приема пищи.

Из цикория можно сделать и настойку. Для приготовления 2 ст. л. продукта заливают 100 мл этилового спирта. Настаивают в стеклянной емкости. Ее помещают в прохладное темное место и оставляют на две недели. Готовую настойку пьют по 20 капель три раза в день, запивая стаканом воды.

Как видите, корень цикория используется и в качестве средства для лечения панкреатита, и в профилактических целях. Если у вас нет противопоказаний, смело принимайте настойку или пейте напиток. Кроме полезных свойств, он обладает еще и отличными вкусовыми качествами.

Цикорий (петров кнут) уже давно известен своими целебными качествами.

Так как при различных заболеваниях поджелудочной железы, кофе является исключением, то многие задаются вопросом: можно ли пить цикорий при воспалении поджелудочной железы?

Что такое панкреатит и в чем его опасность

Это заболевание характеризуется серьезным воспалением тканей поджелудочной железы. При этом начинаются сбои в работе, как самого органа, так и в других.

Очень часто панкреатит сопровождается камнеобразованием. Когда различные ферменты скапливаются, но не могут выйти и подвергаются долгому застою, то из них начинают образовываться камни.

Панкреатит – достаточно опасное заболевание, которое необходимо вовремя выявить и вылечить. Протекает патология в 2 формах: острая и хроническая.

И та, и другая должна поддаваться немедленной лечебной терапии. Если этого не сделать, то, как следствие, появятся сбои в работе поджелудочной железы.

Подобное состояние может вызвать и разрыв кровеносных сосудов, которые располагаются внутри. Это чревато серьезным кровотечением.

Острый панкреатит характеризуется сильными болями и постоянной рвотой. Такая форма требует немедленного вмешательства.

Хронический же проходит более мягко. При этом симптомы, как появляются, так и исчезают вновь.

Часто такая форма панкреатита сопровождается диареей с неприятным запахом. Обычно у человека с таким диагнозом снижается масса тела.

Общая симптоматика панкреатита:

1. Чрезмерная сухость в ротовой полости.
2. Тошнота.
3. Рвота.
4. Метеоризмы и другие проявления расстройства ЖКТ.
5. Острая боль. Может локализоваться как подреберной части живота с левой стороны, так и в районе поясницы.
6. Увеличенная температура тела.
7. Налет желтого или белого оттенка.
8. Боль в голове.
9. Повышение артериального давления.
10. Бледность кожных покровов.
11. Повышенная потливость.
12. Частое сердцебиение.
13. Шок.

Польза цикория при панкреатите

Ценится корень растения. Именно в нем содержится большое количество полезных компонентов, витаминов, микроэлементов и минералов.

Цикорий – это хороший заменитель кофе. В отличии от второго варианта, в полезном напитке содержатся витамины В, которые не раздражают нервную систему, а наоборот, успокаивают.

Человек ощущается тоже бодрость и прилив энергии, но без вреда для здоровья. В цикории содержатся пребиотики – инулин и пектин. Такой состав плодотворно влияет на микрофлору кишечника.

Также пребиотики вызывают образование панкреатического сока. Это хорошо сказывается на всем процессе пищеварения.

В свою очередь, инулин – это натуральный сахарозаменитель. После употребления цикория, уровень глюкозы в крови снижается. Это необходимо, когда имеются нарушения эндокринной системы.

Помимо всего прочего, отмечают и желчегонные свойства. Для панкреатита характерно самопереваривание. Можно или нет пить цикорий при панкреатите?

При употреблении цикория нормализуется выработка желчи и ее отток. Вместе с этим, естественным путем выходят токсины и шлаки.

Обмен веществ повышается, а воспалительные процессы в организме заметно снижаются. Ожирение – это одна из причин, по которой образуется панкреатит.

Употребление цикория снижает риск увеличения массы тела. Итак, преимущества цикория:

1. Понижает количество глюкозы в крови.
2. Имеет в составе пребиотики, которые нормализуют микрофлору кишечника, предотвращают риск появления запоров и вздутия.
3. Цикорий не дает всасываться холестерину в кровь, а впитывает в себя его.
4. Нормализует обмен веществ и препятствует ожирению.
5. Содержится множество полезных витаминов и минералов.

Цикорий при острой форме

Можно пить напиток? Употреблять цикорий при остром течении заболевания не рекомендуется. Дело в том, что компоненты растения способны вызывать выделение сока желудка.

Когда у человека острый панкреатит, это считает лишним. Все напитки в это время исключаются, чтобы обеспечить состояние покоя. Единственный разрешенный напиток – минеральная щелочная вода без газов.

Диабет при панкреатите

Очень часто во время течения заболевания, отмечаются нарушения эндокринных функций. Если на фоне панкреатита появился сахарный диабет, то следует предпочтение отдавать именно цикорию.

В составе растения присутствует инсулин, который является натуральным фруктоолигосахаридом.

Этот элемент не допустит развития последствий заболевания или вспышки рецидива, поэтому при панкреатите можно пить цикорий.

Хроническая форма

Это самая подходящая стадия, когда разрешено пить цикорий. Если все обострения миновали, а симптомы исчезли, употребляют этот полезный напиток.

Вводить в рацион напиток нужно постепенно. Для начала можно разводить чайную ложку порошка в стакане молока, разбавленной водой.

Обязательно нужно понимать, что сахар в крови заметно снижается, а значит диабетики могут снизить потребление лекарств.

Сладкоежки могут добавить ложку меда или сахара в напиток. Только нужно понимать, что цикорий итак сладит, поэтому важно не перестараться.

Кому нельзя

Противопоказаний у напитка немного, но даже их нужно учитывать, чтобы не навредить своему организму.

Нельзя употреблять при:

• Геморрое.
• Варикозном расширении вен.
• Камнях в желчном пузыре и его протоках. Так как цикорий способствует их вымыванию, то существует высокий риск закупоривания каналов.

Рецепты

Корень цикория раньше собирали сами. Максимум полезных веществ наблюдается в период с сентября по октябрь.

Людям нужно было собирать корешки, сушить их и толочь до состояния порошка. Все это отнимает много времени.

В настоящее время порошок продается в любой аптеке и даже в обычных магазинах. По запаху оно очень схоже с кофе, да и вкусовые качества весьма схожи.

Рецепты с применением цикория:

• Отвар из сухих корней. Приготовление: сухие корни измельчают, заливают кипятком и держат на слабом огне еще 5 минут. Употреблять нужно до еды за 20 минут.
• Если пациент только начал вводить в свой рацион цикорий, то лучше использовать некрепкий напиток из порошка. Приготовление: молоко и кипяченную воду смешать по половине стакана. Чайную ложку порошка развести и выпивать перед едой. Такая последовательность поможет подготовить поджелудочную железу и желудок к предстоящему пищеварению.
• Целебная настойка. Готовят ее из девясила, лопуха, одуванчика и корня цикория. Все смешивают в равных пропорциях, заливают кипятком и настаивают в течении 10 часов. Пить нужно перед каждым употреблением еды.
• Понадобится 10 грамм корня цикория, которые измельчают и обжаривают. После обжарки их заливают 200 мл кипятка и держат на огне еще около 10 минут. После того, как смесь немного остыла ее следует процедить. Употребляют по 1 ст.л. за 15 минут до еды. В последующем, для более быстрого восстановления органа, повышают дозировку до 25 капель.

Лечебная терапия

Цикорий обладает множеством целебных свойств. Помимо того, что он положительно влияет на поджелудочную железу, еще и укрепляет весь организм в целом.

Что очень важно, цикорий способен воздействовать на пищеварительный процесс. Так как еда лучше переваривается, то не будет неприятных симптомов в виде вздутия живота, а также запоров.

При этом стоит четко понимать, что даже при всех положительных качествах, цикорий ни за что не справится в единственном составе.

Панкреатит – серьезное заболевание, на которое должна быть направлена комплексная терапия. Также, стоит заранее проконсультироваться у своего лечащего врача по поводу употребления напитка из цикория.

При постоянном употреблении, отмечается понижение холестерина. Особенно полезно в сочетании с диетой.

При этом пища будет легче перевариваться, а тяжелые продукты лучше усваиваться. Обязательно должна присутствовать диета.

Без надлежащего питания, даже под положительным воздействием цикория все равно будет прогрессировать болезнь.

Пациенты должны научится подбирать полезные продукты и готовить здоровую пищу. Выпивая цикорий постоянно перед едой, организм насыщается витаминами и минералами, а обменные процессы повышаются.

Также нужно ответственно подходить к выбору и самого порошка. Некоторые покупают сами корни в аптеке и потом уже готовят дома.

Если все-таки в приоритете экономия времени, то нужно выбирать только тот продукт, которому больше доверяют.

Также, нужно понимать, что, чем дороже и популярнее марка, она следит за своим качеством. Но, даже в таком случае, следует пристально причитываться к составу.

Ничего лишнего в виде ароматизаторов, красителей и других вредных добавок, присутствовать не должно.

Полезное видео

Когда речь заходит о широком спектре действий различных лекарственных растений, а цикорий является как раз таким, неизменно возникают вопросы, можно ли принимать продукт при том или ином заболевании. В этой статье мы разберемся, полезен или вреден цикорий при панкреатите.

Особенности заболевания

Панкреатит представляет собой заболевание поджелудочной железы. Оно развивается при перекрытых желчных протоках, в результате чего возникают сложности оттока желчи. Это становится причиной того, что ферменты органа не выходят в кишечник, где они должны участвовать в переваривании пищи. Это означает, что пища недостаточно хорошо и быстро переваривается. Возникает нарушение пищеварения, в кишечнике начинаются процессы брожения и гниения, что сказывается на самочувствии человека.

При регулярном повторении подобной ситуации развиваются нарушения метаболического обмена. В то же время желчь, не находя путей выхода из органа, начинает воздействовать на его внутренние стенки, разъедая их. Иными словами, процесс переваривания продолжается, но относительно слизистых поджелудочной железы. Они начинают воспаляться, в процессе воспаления образуются токсины, которые отравляют организм.

Характеристика продукта

Цикорий представляет собой травянистый многолетник семейства астровых. Большой популярностью в медицине пользуются его корневища, поскольку обладают богатым химическим составом. Как минимум 50% последнего – это инулин, полисахарид, аналогичный тому, что вырабатывается поджелудочной железой. Кроме того, здесь присутствуют пектины, клетчатка, небольшое количество органических кислот. Высоко содержание витаминов, среди которых А, Е, С, К, В, РР, а также имеются калий, кальций, магний, фосфор, железо, селен, цинк.

Выращенный в промышленных масштабах цикорий, точнее, его корень высушивают и измельчают, получая из него растворимый порошок. Его затем заливают водой, чтобы получить целебный напиток. По своему вкусу цикорий напоминает кофе, поэтому в ряде случаев его называют альтернативой кофе, не содержащей кофеина. Благодаря особенностям состава цикорий обладает выраженным желчегонным эффектом. А поскольку при панкреатите главная проблема – нарушение оттока желчи, данная способность инсулина оказывается весьма полезной. Порошок цикория помогает отвести от органа желчь и направляет ее к органам пищеварения. Исключив причину неприятной симптоматики, удается избавиться от проявления панкреатита.

Кроме того, полифенольные соединения цикория снижают вязкость и концентрацию желчи, благодаря чему ее воздействие на ткани железы становятся не столь агрессивными. Эти же соединения в сочетании с горечами расслабляют сфинктер желчных протоков, благодаря чему желчь беспрепятственно выходит из железы. Однако это справедливо лишь при условии, что заболевание находится на стадии ремиссии или протекает в хронической форме. Если речь идет об остром панкреатите или обострении хронической формы, то важно исключить любое воздействие на поджелудочную железу, поэтому прием цикория исключен.

Таким образом, нам удалось ответить на вопрос, можно ли пить цикорий при панкреатите. Можно и нужно при хроническом заболевании и на этапе ремиссии. Однако на этом положительные свойства растворимого напитка не заканчиваются. Дело в том, что инулин и пектин способствуют восстановлению слизистой желудка и его микрофлоры. Недостаток ферментов и проблемы с пищеварением могут стать причиной повреждения слизистой, а затем – развития гастрита. Долго остающаяся в кишечнике пища вызывает процессы гниения, а с ними и развитие патогенной микрофлоры. Именно этим обусловлены боли в животе, отсутствие аппетита, нарушение стула при панкреатите. При регулярном употреблении цикорий нейтрализует данные негативные симптомы заболевания.

Цикорий обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, поэтому угнетает патогенную микрофлору и способствует распространению хорошей, снимает воспаление, а значит, тем самым купирует болевой синдром. Наконец, растворимый продукт помогает вывести из организма токсины и шлаки, и без того появляющиеся в организме в процессе жизнедеятельности. Во время воспалительных процессов и несварении пищи зашлакованность организма лишь усиливается.

Рекомендации по употреблению

Обратите еще раз внимание – цикорий полезен только при хроническом панкреатите и в стадии ремиссии. В острый период его прием запрещен. Запреты распространяются и при индивидуальной непереносимости цикория. С осторожностью следует употреблять его при аллергии на астровые.

Не следует пить напиток при обострении гастрита, язвенной болезни и воспалительных процессах органов ЖКТ.

Не следует употреблять составы на основе цикория при мочекаменной и желчнокаменной болезнях, поскольку под их воздействием камни и песок могут начать перемещаться в органах. Это чревато резким ухудшением состояния больного, возможно – необходимостью срочного оперативного вмешательства. В лечебных целях лучше использовать натуральный порошок корня цикория, как правило, его продают в аптеке. Тот порошок, что предлагают супермаркеты, обычно содержит добавки – ароматизаторы, красители, которые станут лишней нагрузкой для органов пищеварения, поджелудочной.

Из-за способности повышать вязкость крови, цикорий нельзя употреблять при тромбофлебитах, варикозе, а также сочетать прием напитка с лечением антигистаминов. В хронической форме прием цикория разрешено начинать не раньше, чем через 30 дней от последнего обострения. Если хронический панкреатит сочетает с хроническим гастритом, то нужно обратить внимание на показатели кислотности желудочного сока. При низкой кислотности горечи, фенольные соединения и кислоты цикория будут помогать переваривать пищу. При повышенной кислотности они, напротив, принесут лишь вред организму, могут вызвать воспаления слизистой.

Если цикорий принимается в период ремиссии, то сначала следует заваривать слабо концентрированный напиток. Берите в 2 раза меньше сырья, чем предлагают рецепты народной медицины, постепенно доводя концентрацию состава до требуемой. Из-за способности цикория бодрить и тонизировать, не следует выпивать его перед отходом ко сну.

Способы употребления

Для улучшения оттока желчи и предотвращения приступов можно приготовить следующий отвар. Для этого столовую ложку сырья нужно залить кипящей водой и настаивать 2,5 часа. Отфильтровать и принимать трижды в день перед едой по 1 столовой ложке. Курс лечения – 2 недели.

В период ремиссии, когда организм истощен болезнью, а иммунитет нуждается в мощной поддержке, можно приготовить такой отвар. Взять в равных количестве цикорий (корень измельченный), зверобой, буквицу лекарственную, бессмертник, кукурузные рыльца и пастушью сумку. Смешать травы, после чего 2 столовые ложки сырья залить ½ л горячей воды. Время настаивания – 2 часа. Пьют состав охлажденным по трети стакана три раза в день на протяжении трех недель.

При хроническом панкреатите можно также заменить кофе цикорием. Для этого половину чайной ложки измельченных корневищ заливают стаканом кипятка. Перемешивают и пьют как обычный кофе. Напиток сам по себе обладает приятной сладостью, поэтому сахар можно не добавлять. Можно влить в стакан молоко или сливки. Однако молочные продукты должны вводиться лишь при хронической форме заболевания, если длительное время не наблюдается приступов. В целом молоко при панкреатите разрешено вводить в рацион только после консультации с врачом.

Если хронический панкреатит сопровождается стрессами, нарушениями сна либо подобные состояния наблюдаются в период ремиссии, можно пить цикорий с медом. Растение и натуральный подсластитель содержат много витамина В, который благотворно воздействует на нервную систему, укрепляя ее и ускоряя передачу нервных импульсов. Кроме того, цикорий содержит компоненты, подавляющие гормоны стресса – адреналин и кортизол.

Для приготовления успокаивающего напитка цикорий следует приготовить по одному из описанных рецептов и добавить к напитку столовую ложку натурального меда. Важный момент — температура состава должна быть не выше 40 С, в противном случае мед лишится своих целебных свойств. Следует понимать, что наибольшую пользу цикорий принесет при комплексном подходе к оздоровлению организма. Предотвратить приступы поможет соблюдение диеты, отказ от алкоголя, умеренная физическая активность.

О том, можно ли пить цикорий при панкреатите, смотрите в следующем видео.

Автор

Алла Эрнестовна Вальцман

Поделись статьей:

Оцените статью:

0

Благодарим за отзыв