Что такое фитпарад в кулинарии

Дата: 26.07.2019
Просмотров: 0
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Комментариев:
Рейтинг: 0

Излишнее потребление сладкого наносит вред человеческому здоровью. Сахарозаменители — это один из способов избежать таких проблем.

Этот продукт может иметь много разновидностей. Все они имеют свои особенности, свои плюсы и минусы. В этой статье мы расскажем о сахарозаменителе Фит Парад.

Информация о продукте, его виды и цены

Как известно, подсластители существуют как синтетические, так и натуральные. В первом случае нет смысла говорить о содержании в них полезных веществ. Их рекомендуется использовать не дольше, чем в течение одного года.

Обычная сфера их использования — это предупреждение возникновения аллергических реакций. Фит Парад — это натуральный сахарозаменитель и воплощает в себе лучшие стороны этого класса продуктов.

Он практически полноценно заменяет собой сахар, снижая при этом калорийность потребляемого рациона, но не нанося при этом урона вкусовым качествам еды. В частности, этим продуктом могут полностью безопасно пользоваться больные диабетом.

Таким образом, это даёт возможность наслаждаться сладкой выпечкой без проблем, которые могут возникнуть при повышенном потреблении сахара. Этот продукт лишён характерного послевкусия, которое есть у многих других подсластителей.

Выпускается подсластитель в нескольких основных вариантах. Их различают по номерам. Каждый вариант имеет свои отличия. Расскажем о них подробнее:

  • № 1 — это смесь из подсластителей, куда входит экстракт топинамбура. Сладость этого продукта в пять раз превосходит сладость сахара;
  • № 7 — почти полностью аналогичен предыдущей разновидности, за исключением того, что он не содержит этого экстракта;
  • № 10 — в десять раз слаще, чем сахар. Здесь содержится экстракт топинамбура;
  • № 14 — смесь похожа на № 10, но здесь отсутствуют добавки в виде экстрактов.

Упаковка сахарозаменителя Фит Парад №10.

Существуют также несколько других разновидностей такого сахарозаменителя.

Сколько стоит Фит Парад?

Приведём несколько вариантов:

  • Упаковка в 200 граммов Фит Парада № 1 обойдётся в 302 рубля;
  • 180 граммов № 10 будет стоить 378 рублей;
  • № 7, 180 граммов так же, как и для № 1 имеет цену 302 рубля;
  • Фит Парад № 7, содержащий экстракт шиповника, 180 граммов будет стоить 250 рублей.

Состав сахарозаменителя Фит Парад

Сначала кратко перечислим основные компоненты, из которых состоит этот подсластитель:

  1. Эритрит;
  2. Сукралоза;
  3. Стевизоид;
  4. Экстракт шиповника, топинамбура или другой.

Расскажем подробно об указанных компонентах.

Начнём с рассмотрения стевизоида. Это вещество имеет полностью натуральную природу. Его получают из широко известного растения стевии, которое имеет репутацию наилучшего природного подсластителя.

По результатам исследований было отмечено, что это вещество является полностью безопасным подсластителем. Однако, не забывайте, что применять его одновременно с некоторыми лекарственными средствами не рекомендуется.

Речь идёт о препаратах, которые снижают давление, снижают уровень сахара в крови или тех, которые служат для нормализации уровня лития в вашей крови.

Также не нужно использовать во время беременности или во время кормления грудью. Это вещество выдерживает нагрев до 200 градусов. Поэтому его можно использовать для выпечки.

Теперь расскажем об эритрите. Он может встречаться в различных натуральных продуктах, например, в дыне.

В промышленных условиях это вещество получают из кукурузы или тапиоки. На вкусовые рецепторы человека это вещество воздействует практически полностью так же, как сахар.

Читайте также:  Сахарный диабет дифференциальная диагностика

Эритрит хорошо выдерживает высокую температуру. При его употреблении может возникать лёгкое послевкусие холодка.

Ещё одной его особенностью является его способность обеспечивать правильный баланс pH в ротовой полости, что до некоторой степени способно предупредить развитие кариеса.

Экстракт шиповника имеет тысячелетнюю историю своего применения как для вкусовых, так и для лечебных целей. Экстракт очень богат витамином C. Его содержание составляет 1500 мг на 100 г продукта. К сожалению, некоторые люди могут иметь аллергическую реакцию на это вещество.

Последний из рассматриваемых компонентов — это сукралоза. Его производят на основе сахара. Однако, процедура изготовления достаточно сложная и состоит из 5-6 этапов.

В результате обработки сахар практически полностью меняет свою структуру. В чистом виде это вещество в природе не встречается, поэтому назвать его натуральным нельзя.

В связи с данным обстоятельством, к его потреблению нужно отнестись с некоторой осторожностью. У некоторых людей он может вызывать головные боли, сыпь или другие осложнения.

Польза и вред сахарозаменителя Фит Парад

Этот сахарозаменитель имеет свои особенности. Расскажем сначала о его достоинствах:

  1. Его вкус практически такой же, как у натурального сахара;
  2. Способен хорошо переносить высокую температуру, что даёт возможность использовать его при приготовлении сладкой выпечки;
  3. Его можно эффективно использовать для борьбы с зависимостью от потребления сахара. Потребляя его в течение нескольких месяцев можно ослабить эту вредную привычку, а впоследствии полностью отказаться от сахара. Некоторые специалисты считают, что для этого могут потребоваться два года;
  4. Доступные цены и разнообразный выбор этого подсластителя;
  5. Полезен для тех, кто хочет похудеть или просто следит за своим весом;
  6. Низкая калорийность;
  7. Полная безвредность;
  8. Помогает усвоению кальция организмом благодаря наличию инулина.

Теперь расскажем о некоторых его недостатках:

  • Как было сказано выше, его не стоит принимать одновременно с некоторыми видами лекарств. Это может привести к осложнениям;
  • Сукралоза не является натуральным продуктом. Это вещество может отрицательно повлиять на здоровье некоторых людей в том случае, если у них есть индивидуальная непереносимость этого продукта.

Если начался сезон тыквы, то непременно прикупите ее для приготовления вкусных блюд. В этой статье есть несколько отличных рецептов для мультиварки. Это будет вкусно и полезно!

А здесь вы найдете лучшие рецепты заготовок вяленых помидоров на зиму.

Отзывы врачей и покупателей

Конечно, будет интересным то, что говорят те, кто его уже попробовал.

Я пользуюсь уже давно и очень этим довольна. У меня были проблемы с весом. Фит Парад и правильное питание помогли решить мою проблему.

Ирина, Санкт-Петербург

У меня мама — диабетик. Мама требует постоянного внимания. Она пользуется Фит Парадом сама и приучила к нему меня. Этот подсластитель помогает мне быть стройной уже длительное время.

Татьяна, Томск

Фит Парад № 1 — это инновационный сахарозаменитель высочайшего класса. Его изготавливают с использованием новейших достижений науки и техники. Все компоненты проходят тщательный контроль качества. Это средство позволяет облегчить протекание диабета и повысить качество своей жизни.

Елена Александровна , врач-эндокринолог, Волжский

Предлагаем посмотреть интересное видео про данные подсластители:

Каждый человек желает быть здоровым и жить полноценной жизнью. Но далеко не каждый следит за количеством сладостей, которые употребляет ежедневно — конфетки или шоколадка в кармане стали обычным явлением. И это не говоря уже о булочках, тортиках и печенье во время основного приема пищи. Как результат – лишний вес, заболевания печени, сердечно-сосудистой системы, а также диабет при сопутствующих факторах и даже рак.

Читайте также:  Сахарный диабет у детей причины возникновения

Настало время остановиться и обратить внимание на то, что поговорка «сахар – белая смерть» — вовсе не шутка.

Для людей с диабетом эта истина более чем очевидна. Они вынуждены отказывать себе даже в такой маленькой радости. И, несмотря на то, что прилавки изобилуют сладким для диабетиков на основе фруктозы, мало кто знает, какое губительное влияние она оказывает на организм. Это и жировые отложения в печени, и увеличение холестерина в крови и другие серьезные заболевания. Так есть ли выход, и может ли человек с диабетом жить полноценной жизнью?

На зеленой упаковке сахарозаменителя Fit Parad написано «натуральный». Переворачиваем коробку и читаем состав:

  • эритрит
  • сукралоза
  • экстракт шиповника
  • стевизоид.

Давайте рассмотрим каждый компонент по отдельности и попробуем ответить на вопрос – насколько безопасен натуральный заменитель сахара Фит Парад, и стоит ли нам его покупать?

Стевизоид

Начнем, пожалуй, со стевиозида. Вещество это получают из зеленых листьев Стевии, растения, которое во всем мире считается самым популярным натуральным сахарозаменителем.

Чтобы подсластить чай или кофе достаточно маленькой щепотки стевизоида, т.к. он во много раз слаще сахара. Один грамм стевиозида содержит всего 0,2 ккал. Для сравнения, 1 г сахара – это 4 ккал, то есть в 20 раз больше.

Стевиозид способен выдержать нагревание до 200 °С, поэтому он подходит для выпечки сладких некалорийных блюд. И чай и выпечку он сделает такими же сладкими как и сахар, но с ноткой горчинки, которая некоторым людям кажется инородной и неприятной.

Безопасен ли этот компонент Фит Парада? По результатам множества исследований, проведенных в США, Американское управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарств (FDA) разрешило использовать стевиозид в качестве безопасного сахарозаменителя.

Однако, беременным его есть не рекомендуется. Не стоит также совмещать прием данного вещества с некоторыми лекарствами, а именно: не принимайте экстракт Стевии вместе с препаратами для снижения сахара крови, препаратами от повышенного артериального давления, а также средствами для нормализации уровня лития.

Стевия и стевизоид – в чем разница

До сих пор открытым остается вопрос – справедливо ли считать стевизоид полностью натуральным сахарозаменителем? Ведь это не измельченные листья Стевии, а экстракт, полученный путем химической переработки в заводских условиях.

Вам остается только ориентироваться на одобрение контролирующих организаций и соблюдать описанные выше меры предосторожности – стевию нельзя беременным.

Эритрит

Следующий интересный компонент подсластителя Fit Parad – эритрит (эритрол). Это также натуральное вещество, которое встречается в природе во всевозможных продуктах питания, таких как дыня (50 мг/кг), сливы, груши и виноград (до 40 мг/кг). В промышленных условиях эритрит получают из крахмалсодержащего сырья, например, кукурузы или тапиоки.

Калорийность данного вещества составляет всего 0,2 ккал/г. Как и стевиозид, эритрит выдерживает высокую температуру (до 180 °С), что, несомненно, является большим плюсом, если вы хотите готовить с ним сладкие диетические блюда.

По воздействию на вкусовые рецепторы данное вещество практически полностью соответствует настоящему сахару, тем самым, формируя естественность ощущений от всей композиции. Более того, у эритрита имеется пикантная особенность – при его употреблении возникает эффект «прохлады», как от жвачки с ментолом.

Читайте также:  Бывает ли изжога при панкреатите

Экстракт шиповника

Об экстракте шиповника, еще одного натурального компонента в составе Фит Парада, можно рассказать часами. Отмечу лишь, что это самый, что ни на есть натуральный продукт, имеющий тысячелетнюю историю применения в роли косметики, пищи, лекарства.

Шиповник содержит фантастическое количество витамина “С” – 1500 мг на 100 г. Для сравнения, в лимоне аскорбиновой кислоты – всего 53 мг, то есть, в 30 раз меньше. У некоторых людей возможны побочные реакции на данный продукт в виде изжоги или аллергии.

Сукралоза

Последний компонент сахарозаменителя Fit Parad – это сукралоза, известная также в качестве пищевой добавки E955. Производитель Фит Парада пишет на упаковке, что данное вещество «вырабатывается из сахара», но при этом скромно умалчивает, что технология получения сукралозы из сахара довольно сложная и состоит из пяти-шести этапов, во время которых молекулярная структура сахара изменяется. Более того, данное вещество в отличие от стевиозида и эритрита не встречается в природе, поэтому назвать сукралозу натуральной нельзя.

В 1991-м году сукралозу одобрили для употребления в пищу сначала в Канаде, а в 1998-ом – в США. До этого было проведено более ста всевозможных исследований токсичности, риска развития опухолевых заболеваний, которые, ничего опасного в сукралозе не выявили. Однако так же когда-то было и с аспартамом. Данный подсластитель синтезировали в 1965-ом году, одобрили и начали использовать в пищу в 1981-ом, а лишь недавно обнаружили возможный канцерогенный эффект от его применения.

Сегодня достоверных научных данных о вреде сукралозы нет. Однако, учитывая «неприродное» происхождение этого подсластителя, подходить к его использованию нужно с осторожностью.

Некоторые люди при употреблении сукралозы отмечают обострение мигреней, кожную сыпь, понос, отёки, боли в мышцах, головные боли, кишечные спазмы, расстройства мочеиспускания, боли в животе. Это редкость, и все же употребление сукралозы лучше дозировать.

Безопасен ли Фит парад?

Давайте подведем итоги и сделаем вывод нашему обзору. В целом сахарозаменитель Fit Parad содержит безопасные компоненты, полученные из натурального сырья. Практически все они (за исключением сукралозы) встречаются в дикой природе и достаточно проверены временем. Энергетическая ценность Фит Парада составляет всего 3 ккал на 100 г продукта, что в несколько раз меньше чем у сахара.

Чем нам поможет сахарозаменитель Fit Parad?

Наибольшую пользу он может оказать нам в качестве своеобразного костыля на этапе избавления от «сахарной зависимости». Рано или поздно человеку, озабоченному своим здоровьем, приходится полностью отказаться от употребления сахара.

“Fit Parad” безо всякого сомнения способен помочь нам исключить сахар из своего рациона, а со временем – полностью побороть тягу к сладкому. Остается решить, на какой промежуток времени растянуть процесс расставания со сладкой «белой смертью»?

Диетолог скажет, что «чем быстрее, тем лучше», а специалист по лечению зависимостей – «как можно медленней, чтобы снизить риск срыва».

Я же посоветую уложиться максимум в два года, именно столько времени продолжалось самое длительное исследование переносимости наименее изученного компонента – сукралозы.

Комментарии

  1. megan92 ()   2 недели назад
    А у кого-нибудь получилось полностью вылечить сахарный диабет?Говорят полностью излечить невозможно...
  2. Дарья ()   2 недели назад
    Я тоже думала что невозможно, но прочитав эту статью, уже давно забыла про эту "неизлечимую" болезнь.
  3. megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города ))
  4. Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  5. Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  6. юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  7. Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения сахарного диабета зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  8. Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  9. Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы лечения диабета? Бабушка таблеткам не доверяет, только инсулин ставит.
  10. Андрей Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, ничего не помогло...
  11. Екатерина Неделю назад
    Пробовала пить отвар из лаврового листа, толку никакого, только желудок испортила себе. Не верю я больше в эти народные методы...
  12. Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про эту Федеральную программу по борьбе с сахарным диабетом говорили. Говорят что нашли способ навсегда избавиться от диабета, причем государство полностью финансирует лечение для каждого больного.
  13. Елена (врач эндокринолог) 6 дней назад
    Действительно, на данный момент проходит программа, в которой каждый житель РФ и СНГ может полностью излечить сахарный диабет
  14. александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Спасибо вам, уже приняла участие в этой программе.
  15. Максим 4 дня назад
    Подскажите плз, как ставить инсулин?
  16. Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    В интернете полно инструкций, смысл тут спрашивать?
  17. Елена (врач эндокринолог) Вчера
    Максим, аккуратнее с инсулином, это очень опасный гормон, рекомендую вам принять участие в Федеральной программе по борьбе с сахарным диабетом, в 21 веке диабет излечим!
  18. Максим Сегодня
    Вот здорово! Неужели дошел прогресс и до нашей страны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector