Содержание:
Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. Какой-то из ваших знакомых наверняка может съесть за раз почти целую пиццу, и совсем не беспокоится о лишнем весе. Поскольку большие порции жаренной жирной пищи не прибавят ему лишних килограммов.
А вот соседке приходится считать количество ложек гречневой каши на ужин, которых должен быть не позже 6 вечера, ведь она поправляется за считаные секунды.
В чём секрет успеха одного, и провал другого? Для ответа на этот вопрос стоит изучить такое понятие, как метаболизм. Поэтому сегодня мы и поговорим про то, что это такое простым языком.
Ведь, возможно, именно в нём скрывается причина такого разного подхода к питанию и результатам разных людей.
Организм человека похож на химическую лабораторию, внутри которой происходят различные процессы и реакции. Для понимания этого механизма нужно узнать, что такое метаболизм.
Метаболизм — это процесс превращения калорий пищи в энергию для жизнедеятельности всех органов и клеток.
С его помощью организм способен расти, развиваться, размножатся, реагировать на внешний мир.
Другими словами — это обмен веществ.
Метаболизм обеспечивает прохождение таких процессов:
Чтобы лучше понимать сложный процесс, можно рассмотреть на примере употребление фасоли, молока и куриного мяса. Все эти продукты содержат белок. Но он состоит из разных аминокислот, их соотношения и количества.
Разложение пищи на более простые питательные вещества называется катаболизмом. Если следовать нашему примеру, то это превращение белка в аминокислоты. Параллельно высвобождается энергия, которую измеряют в калориях.
Эта энергия используется для создания новых белков из аминокислот. Например, она может быть применена для наращивания бицепсов или заживления ран, трещины в кости, роста ногтей. Такой механизм «постройки» именуется анаболизмом.
Если во время катаболизма высвобождается больше веществ и энергии, чем надо для создания новых компонентов, клеток, то получается избыток (профицит). Его стоит куда-то «деть», чтобы он не накапливался.
Избыток энергии может образовываться, даже если человек ведёт активный образ жизни. Но при этом употребляет значительно больше еды, чем ему нужно для использования организмом.
Нерастраченная энергия сначала запасается в печени и мышцах в виде гликогена – углевода, который можно будет использовать, как источник для активной физической работы. Остальное же идёт в жировые клетки.
Если человек съел 1 грамм углерода или белка, то он получит 4 ккал. При потреблении 1 грамма жира – 9 ккал. Если организм не использует эту энергию, то она отложится в виде того же 1 грамма жировых клеток.
С помощью арифметики можно наглядно представить метаболизм, как переход определенного количества энергии в другую форму. Вот, допустим, ваш знакомый взял бутерброд с хлебом и колбасой. После катаболизма его организм получил свои белки, углеводы, жиры. И того 140 ккал.
Если человек после этого присел посмотреть сериал, то эта энергия будет тратиться на работу сердечно-сосудистой и дыхательной систем – 50 ккал. А оставшийся 90 ккал преобразуются в жировые отложения в виде 10 грамм жира. Если же ваш знакомый пойдет и прогуляется, то вся энергия сразу израсходуется.
Процесс преобразования питательных веществ в энергию может протекать недостаточно интенсивно. Тогда речь идёт о замедленном метаболизме. Поэтому организм не успевает использовать все калории, накапливается жир.
Такой тип обмена веществ может являться индивидуальной особенностью, но чаще он встречается при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Например, когда выделяется недостаточно ферментов, чтобы расщепить еду.
Быстрый метаболизм считается за благо, если человек мечтает всегда быть худым. Но за этим скрывается постоянная усталость, поскольку большая часть витаминов и веществ не успевают усвоиться.
В этом случае страдает иммунная система, поэтому худые люди очень восприимчивы к инфекционным болезням, вирусам. За ускоренным обменом веществ часто стоит заболевание щитовидной железы – тиреотоксикоз.
Тип метаболизма часто зависит и от таких факторов:
Но самая важная причина, из-за которой у людей отличается скорость обмена веществ и то, куда именно будет откладываться избыток в калориях – это гены.
На сегодняшний день существует метод для исследования генотипа определённого человека. После чего специалисты смогут сказать, каково состояние генов, ответственных за работу ферментов, расход и распределение энергии.
На основе этих данных можно дать рекомендации, как ускорить метаболизм для похудения. Например, если у одного клиента ген FABP2 изменённый, то ему нужно ограничить приём жирной пищи.
После такого обследования так же будет понятно, как рецепторы реагируют на использование энергии во время физической нагрузки.
Так некоторым людям, чтобы быть в форме, достаточно просто много ходить на протяжении дня. Другим же для того, чтобы не поправляться нужно интенсивно заниматься в спортзале на тренажёрах.
Есть ряд общих советов, как ускорить метаболизм, если нет желания наблюдать на своём теле излишние жировые отложения:
Это простые правила для того, чтобы держать свой организм в тонусе, а метаболизм – в активном режиме. За более детальной и индивидуальной информацией стоит обратиться к диетологу.
Автор статьи: Марина Домасенко
1. биол. мед. обмен веществ; совокупность процессов биохимических превращений веществ и энергии в живых организмах
2. биохим. превращение определённых веществ внутри клеток с момента их поступления до образования конечных продуктов
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: индейская резервация — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нарушения появляются вследствие врождённого или приобретённого ослабления активности ферментов, регулирующих процесс метаболизма.
Когда блуждающий нерв активирован, то снижается всё: пульс, кровяное давление, частота дыхания, уровень метаболизма.
Они вводят в клетку питательные вещества и выводят оттуда продукты метаболизма.
Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.
Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.
Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.
Наверное, каждый слышал такое понятие, как скорость метаболизма. Какое значение имеет этот процесс? Что такое метаболизм в организме? Предлагаем вам узнать это.
Слово «метаболизм» в буквальном переводе означает «превращение». Это понятие обозначает процесс преобразования поступающих извне химических элементов в целях обеспечения роста и развития организма (для поддержания процессов жизнедеятельности). Необходимой подпиткой являются кислород, питательные вещества, вода.
Метаболизм (другое название этого процесса #8212; обмен веществ) состоит из 2-х процессов (они противоположны друг другу). Анаболизм характеризуется синтезом необходимых организму элементов. Также он отвечает за их усвоение и рациональное использование. Катаболизм характеризуется распадом веществ. Также данный процесс отвечает за окисление и очищение от образовавшихся продуктов распада.
Поступившие в организм высокомолекулярные соединения расщепляются на простейшие вещества. Они в свою очередь поступают ткани и в кровь, где происходит дальнейшее преобразование, в частности, за счет аэробного окисления. Продукты, образовавшиеся за счет окисления, используются организмом для синтеза важных метаболитов (аминокислот и пр.).
Исследования показывают, что процесс метаболизма протекает непрерывно – на протяжении 80-ти дней половина тканевых белков полностью меняется, а ферменты печени обновляются с интервалом в несколько минут или часов.
Обмен веществ может быть быстрым, нормальным и медленным. Люди с быстрым метаболизмом не имеют проблем с лишним весом, поскольку энергия в их организме расходуется максимально полно (не остается излишков, которые можно отложить про запас). Люди с быстрым обменом веществ обычно имеют худощавое телосложение, они подвижны и активны.
При нормальном метаболизме энергия тратится организмом рационально. Если человек не увлекается жирной пищей и сладостями, то проблем с лишним весом не возникает.
Замедленный метаболизм свойственен полным людям – обменные процессы протекают недостаточно быстро, остаются излишки, которые откладываются про запас.
Известно, что под действием определенных факторов метаболизм может нарушаться – к причинам обменных сбоев относят приверженность вредным привычкам, наследственность, нарушение работы эндокринной системы, нерациональное питание, плохую экологию, стрессы.
Нарушение обменных процессов приводит к развитию ряда проблем, в том числе и ожирения. Чтобы наладить метаболизм необходимо пересмотреть план питания, урезать долю животных жиров и сладостей, увеличить норму потребления растительной пищи, богатой клетчаткой. В рационе должны присутствовать полиненасыщенные жирные кислоты. Рекомендуется дробное питание и обильный жидкий рацион (вода необходима для правильного протекания обменных процессов).
Второй пункт программы по восстановлению обмена веществ – полноценный отдых. Соматотропин (гормон, оказывающий влияние на метаболизм), вырабатывается во сне.
Следующий пункт программы – физические нагрузки (они ускоряют обмен веществ). Особое значение имеют аэробные нагрузки и дыхательная гимнастика – кислород играет важную роль в метаболизме.
Что такое метаболизм в организме? Можно сделать вывод, что этот процесс является основой нашей жизни #8212; он поддерживает равновесие между синтезом и распадом. Скорость обмена веществ отражается на нашей фигуре.
М етаболизм – это то, из-за чего чаще всего нарекают на большие объёмы или оправдывают надменную худощавость человека. Учёные уверяют что мифы хорошо искривили наше представление про метаболизм. В этой статье мы развеем самые популярные мифы о метаболизме, расскажем как его «ускорить» и что вообще такое метаболизм простыми словами.
Метаболизм (он же обмен веществ) – это некий набор сложных химических реакций в организме, благодаря которым обеспечивается его жизнедеятельность. Разделяется на несколько стадий: созидательная (анаболизм) – это все процессы синтеза новых клеток/веществ организма и разрушительная (катаболизм) – это все процессы распада веществ, а всё вместе это называется Метаболизмом. Он измеряется количеством энергии, которая необходима для поддержания того самого обмена.Все давно уже привыкли измерять его Калориями. Можно также перевести в джоули (единица теплоты), потому что на создание теплоты тратится энергия и в принципе это одно и то же.
⋅ Считается, что худые люди имеют быстрый обмен, ведь чтобы они не кушали, разницы от этого на весах незаметно. Учёные из университета «Ottawa» уверят, что одним из решающих факторов в метаболизме является процентное соотношение наших мышц от общей массы тела, т.е. если взять двоих людей с одинаковым весом, то быстрее метаболизм будет у того, кто чаще тренируется в спортзале, поэтому так важно наряду с диетой вводить в свой график и силовые нагрузки.
⋅ Следующий миф заключается в том, что если пропускать приём пищи, то обменные процессы будут замедляться. Эта точка зрения была долгое время популярная, многие люди начали есть часто средними порциями. Но на самом деле для обменных процессов важным будет то, что именно вы едите и сколько, т.е. если это будет 2тыс. Кал полезной каши с овощами, то не сильно важно скушаете вы его за один раз или скажем за пять.
⋅Ещё один миф заключается в том, что если вы будете кушать поздно вечером, то вся эта пища перейдёт в жир. От этой теории начинают постоянно отказываться, американские учёные выдвинули новую формулу «Ешьте только на протяжении 12 часов», т.е. допустим ваш первый приём был около 9 часов утра, то через 12 часов (9ч. вечера) вы можете без проблем кушать, но желательно чтоб это была белковая пища, а не углеводная.
⋅ И последнее, люди часто думают «я не в состоянии повлиять на обмен веществ» но это не совсем так. Итак, первый миф указывал нам на важность количества мышечных волокон, но существует ещё несколько секретов. Пожалуй самый важный из них – это сон, ведь сон влияет не только на настроение и продуктивность, но и снижение уровня сахара, а от этого возникает меньшее желание есть. Далее у нас идёт вода, чем больше вы будете пить, тем больше калорий будете терять (сжигать). И последнее — протеин, учёные уверяют, что те люди, которые употребляют больше протеина, спаливают калории даже во время отдыха.
Получается что метаболизм измеряется количественной характеристикой, но тогда при чём здесь такие понятия как: быстрый и медленный метаболизм? Под скоростными характеристиками мы можем понимать скорость химической реакции, эти реакции протекают так, как задумано природой. И когда человек говорит: «я хочу раскрутить свой метаболизм, я хочу быстрый метаболизм», то он подразумевает что он хочет увеличить количественную характеристику, т.е. он хочет тратить калорий больше, чтобы организм на свои обменные процессы тратил калорий больше чем было до этого. Он подразумевает увеличение количественной характеристики, но почему-то выражается это в дискуссиях о скорости.
Напрямую скорость химических реакций и количество затрачиваемой энергии на эти самые реакции никак не связаны, в природе не бывает быстрых метаболизмов и не бывает медленных. Скорость химической реакции задана от природы, а вот количество затрачиваемой энергии на эти самые обменные процессы может зависеть от: внешних условий которые вы сами себе создали, от вашей гормональной системы, от типа телосложения и от тонких настройках на генетических уровнях которые вообще не влияют на такое примитивное мероприятие как «снижение жировой массы». Есть определённые настройки организма в которые мы вмешаться не можем, а есть те, в которые можем.
На скорость метаболизма, скорость химических реакций мы народными средствами повлиять не сможем, а вот на количество энергии которая тратится в процессе жизнедеятельности нашего тела можем. Поэтому говорить о раскрутке метаболизма, скорости, восстановлении скорости — как минимум не корректно. Какой смысл влиять на скорость химических процессов в вашем организме да и вообще, если бы вы смогли повлиять на скорость хим.проц. то какой из сотни тысяч процессов вы выбрали?
Основной принцип разгона метаболизма – это не ускорение химических реакций в организме, а увеличение количества трат энергии (влияние на энергобаланс человека).
10% больше в летний период.
Метаболизм играет важную роль в жизнедеятельности человека. От того, насколько правильно проходят метаболические процессы в организме, зависит наше самочувствие, внешний вид.
Гармоничный обмен веществ является залогом стабильной и слаженной работы всех органов, а также выступает ярким показателем крепкого здоровья. Но что же такое метаболизм? И каким образом он оказывает воздействие на нашу жизнь?
Что означает слово «метаболизм»?
Под термином «метаболизм» скрывается греческое слово μεταβολή. которое в переводе на русский означает «изменение, превращение». В медицине оно используется для описания различных химических реакций в организме, заставляющих клетки и органы тела функционировать в оптимальном режиме.
Часто в качестве синонима метаболизма употребляют термин «обмен веществ», под которым понимают сложные процессы, происходящие между организмом человека и средой, его окружающей.
Что такое метаболизм в организме?
Метаболизм – это совокупность реакций на клеточном уровне, которая обеспечивает преобразование полезных веществ в энергию, необходимую для жизни.
Все эти процессы проходят в определенной последовательности, в связи с чем выделяют 2 обменных этапа:
1.Анаболизм. то есть поступление в клетки необходимых веществ и построение из них жиров, белков. углеводов.
2.Катаболизм. или расщепление крупных органических молекул на более мелкие и высвобождение из них энергии, нужной нам для поддержания жизнедеятельности.
Что такое метаболизм простым языком?
Если говорить простым языком, то на протяжении всего существования в организм человека поступают различные органические и неорганические вещества, необходимые для поддержания жизнедеятельности.
Впоследствии они расщепляются, а продукты их распада выводятся в окружающую среду. Если этот процесс проходит нормально, человек хорошо себя чувствует и всегда остается в форме.
При сбоях в метаболизме возможно развитие различных болезней (сахарный диабет, злокачественные образования), а также появление аллергических реакций на некоторые продукты питания и повышение массы тела.
Скорость метаболических процессов у каждого человека различна. Люди с быстрым метаболизмом отличаются повышенной активностью, подвижностью, стройностью, энергия в их организме расходуется быстрее, чем накапливаются жиры.
При нормальном метаболизме человек имеет среднее телосложение, легко поддерживает хорошую физическую форму и не склонен к быстрому набору излишнего веса. Замедленный метаболизм способствует появлению лишних килограммов, пониженной активности и подвижности.
Разница в скорости химических реакций во многом зависит от образа жизни человека. Ускорение метаболических процессов происходит при рациональном питании с дробным приемом пищи, регулярных занятиях спортом и полноценном отдыхе.
Увеличить скорость обмена веществ удается благодаря наращиванию мышечной массы и силовым (антицеллюлитным) массажам, при которых значительно улучшается кровообращение.
Важным участником метаболизма является вода. Ее достаточное употребление позволяет подавить аппетит и вовлечь в обменные процессы отложенные жиры. Ускоряются химические реакции при глубоком сне, способствующем обновлению клеток мозга и выработке гормона роста, а также при регулярном пребывании на свежем воздухе – кислород и солнечный свет помогают синтезировать витамины и увеличивают подвижность.
Основные причины снижения скорости метаболических процессов – гиподинамия и недостаток полезных веществ в организме. Многие люди в стремлении поддерживать хорошую форму садятся на диеты, в результате чего их клетки страдают от нехватки жиров и углеводов, а это, в свою очередь, замедляет метаболизм.
Скорость обменных процессов снижается и при сидячем образе жизни, поскольку организм не успевает сжигать накопленные калории. Иногда метаболизм замедляется при недостатке гормонов щитовидной железы, избытке в крови алкоголя и кофеина.
P.S. Я тоже из города ))