Что нельзя кушать на завтрак

Я пересмотрела свое питание!

Так как завтрак самый важный прием пищи в день. Тем не менее, даже несмотря на то что определенные продукты кажутся здоровыми, они не должны быть употреблены на голодный желудок. Читайте дальше, чтобы узнать, какие продукты следует избегать, и которые можно съесть утром, чтобы начать свой день.

Не употребляйте: фруктовые соки в пакетах

Фруктовые соки упакованы с рафинированным сахаром, оставляя вас менее удовлетворенными в течение дня и более склонных к еде.

Овсяная образует защитное покрытие вокруг стенок желудка, что, в свою очередь, защищает стенки желудка от повреждения соляной кислоты. Она также улучшает пищеварение, повышает метаболизм, а также снижает уровень холестерина в крови.

Не употребляйте: томаты

Лицам, страдающих от кислотного рефлюкса или язвы желудка следует избегать помидоры любой ценой. Причиной этого является содержание дубильной кислоты, которое увеличивает кислотность в желудке и усугубляет состояние.

Употребляйте: яйца

Яйца являются супер полезными! Вы можете наслаждаться ими вареными или ввиде омлета.

Употребляйте: Черника

Черника с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием питательных веществ, которые улучшают кровяное давление, повышают метаболизм и улучшают память. Она очень полезна на завтрак.

Употребляйте: арбуз

Арбузы в основном вода. Благодаря своему содержанию ликопина, он улучшает сердечное здоровье и здоровье ваших глаз.

Несмотря на то, что это часть утреннего ритуала многих людей, сочетание кофеина с чем-то еще было бы лучшей идеей. А именно, употребление чая утром может вызвать дискомфорт в желудке и тошноту, в то же время, кофе на голодный желудок может усугубить симптомы гастрита и рефлюкса.

Употребляйте: орехи

Большинство людей, едят орехи позже, а не по утрам. Орехи, являются отличным питанием, чтобы начать день, из-за их высокого содержания белка и здорового содержания жира. Они помогают нормализовать уровень рН в желудке, что в свою очередь снижает риск избыточного желудочного сока и язв.

Не употребляйте: Цитрусовые фрукты

Употребление в пищу их на голодный желудок может вызвать раздражение уже воспаленного нижнего отдела пищевода. Хотя это не относится ко всем, но лучше было бы ограничить употребление утром.

Употребляйте: папайя

Папайя богата витамином Е, витамин С и волокнами, все из которых необходимы для поддержания здоровой пищеварительной системы. Она также содержит папаин, фермент, который улучшает пищеварение и снижает риск развития рака толстой кишки.

Не употребляйте: Тесто слоеное

Изделия из дрожжевого теста содержат дрожжи, бактерии, которые раздражают слизистую оболочку желудка и приводит к метеоризму.

Употребляйте: Гречку

Гречка является прекрасным источником белка, витаминов и железа, и, как известно, стимулируют пищеварение.

Употребляйте: зародыши пшеницы

Две столовые ложки зародышей пшеницы обеспечивает 10 процентов рекомендуемой дневной нормы фолиевой кислоты и 15 процентов от рекомендуемой суточной нормы витамина Е. Кроме того, она повышает пищеварительную функцию.

Не употребляйте: лимонады

Сочетание соды и сахара, газированных напитков следует избегать на пустой желудок, так как они могут повредить слизистые оболочки, которые, в свою очередь, уменьшают приток крови к мозгу и замедлят пищеварение.

Употребляйте: кашу из кукурузной муки

Кукурузная каша чрезвычайно сытная, что делает ее идеальным выбором для завтрака. Идеальна для удаления токсичных отходов из пищеварительной системы, а также для нормализации микрофлоры кишечника.

Употребляйте: цельное зерно

Лучшее время, для употребления цельного зерна — первая половина дня, так как это дает вам больше времени, чтобы сжечь свои сложные и полезные углеводы.

Наше здоровье во многом зависит от того, какие продукты мы употребляем. А некоторые из них могут способствовать развитию различных заболеваний, если кушать их неправильно или не вовремя. Давайте узнаем, какие продукты не стоит есть на завтрак.

• Употребление цитрусовых натощак может привести к аллергии или гастриту. Для предотвращения этого необходимо сначала завтракать овсяной кашей, а потом можно выпить и апельсиновый сок.
• Из-за того, что в бананах содержится магний, этих фрукты не рекомендуется употреблять натощак. Ведь магний влияет на сердечно-сосудистую систему. Чрезмерное употребление этого фрукта ведёт к нарушению калиево-магниевого баланса.
• Овощи в сыром виде содержат кислоты, поэтому их употребление натощак может привести к отрицательным последствиям для людей с проблемным пищеварением. К примеру, помидоры включают пектин и дубильные вещества, а постоянное употребление натощак может привести к возникновению желудочного камня. Это же относится к грушам и хурме.
• Йогурт тоже не стоит употреблять натощак, так как он не приносит в таком случае пользу. Его лучше всего употреблять чуть позже завтрака или вечером.
• Сладкий картофель, съеденный натощак, вызывает тяжесть в желудке, поэтому его не рекомендуют употреблять утром.
• Считается, что стакан воды утром очень полезен. Но нужно употреблять воду комнатной температуры, а не холодную. Прохладные напитки раздражают слизистую оболочку желудка и кишечника. А тёплая вода разогревает желудочно-кишечный тракт перед приёмом пищи.
• Натощак не стоит употреблять и сладости, так как применение сахара именно утром повышает риск появления такого заболевания как сахарный диабет. Является это нагрузкой и для поджелудочной железы, которая работает в такое время на износ.
• Кофе, выпитый натощак, также влияет на слизистую оболочку желудка, что может привести к гастриту.
• Мясо является тяжелым продуктом для желудка, который утром не готов справиться с такой нагрузкой.
• Быстрые завтраки из хлопьев включают большое количество углеводов, что повышает сахар в крови. В результате к обеду возникает голодное состояние, а на обеде – переедание.
• Не стоит употреблять бутерброды с колбасой и ветчиной, так как эти продукты включают канцерогенные вещества, которые ведут к образованию раковых клеток. С утра желудок не готов справиться с такой нагрузкой.
• Натощак не нужно употреблять блюда с добавлением чеснока. Продукт содержит вещество аллицин, который оказывает раздражение на желудок. В итоге может появиться гастроспазм.

Эти продукты не стоит употреблять утром натощак, чтобы быть здоровым и чувствовать бодрость весь день.

Мы живем в эпоху рекламы. Ежедневно каждый человек получает солидную порцию навязчивых советов о том, чем питаться, чтобы быть здоровым и успешным. Продукты, о которых мы поговорим сегодня, объединяет следующее обстоятельство: все они позиционируются как самые полезные и наиболее подходящие для включения в утреннюю трапезу. К сожалению, это не соответствует действительности: именно эти 10 продуктов совершенно не годятся для завтраков.

1. Мюсли и каши быстрого приготовления

Каши действительно являются одними из тех блюд, которые очень уместно употреблять в начале трудового дня. Блюда из круп содержат большое количество питательных веществ, в том числе «правильных» углеводов, способных перевариваться достаточно медленно и снабжать организм энергией в течение первой половины дня. К сожалению, каши быстрого приготовления в значительной степени лишены этих прекрасных качеств. Чтобы сделать крупу пригодной к употреблению без варки, ее подвергают специальной обработке, из-за которой большая часть содержащихся в ней углеводов переходит в быстроусваиваемую форму. Поэтому полезность таких каш считается весьма сомнительной.

Мюсли представляют собой те же крупяные хлопья с добавлением орехов, семечек, сухофруктов и цукатов. Этот продукт содержит большое количество сахара. Кроме того, качество фруктовой составляющей недорогих видов мюсли оставляет желать лучшего: вместо настоящих ягод в их состав могут входить синтетические заменители или ароматизаторы, идентичные натуральным. Все это делает мюсли скорее вредным продуктом, чем полезным.

Наилучшим вариантом утренней каши является блюдо, сваренное из полноценной крупы на молоке или воде. Для улучшения вкуса в него можно добавить небольшое количество меда, а также свежие или быстрозамороженные фрукты и ягоды, орехи, семечки, качественные сухофрукты и такие специи, как имбирь, ванилин или корица.

2. Кондитерская продукция промышленного производства

Один из наиболее распространенных рекламных роликов выглядит следующим образом: хорошо одетый человек по дороге в офис заходит в уютное кафе и наскоро перекусывает шоколадным круассаном (пирожным, пышной булочкой и т.д.) с чашечкой кофе. Все вместе производит на зрителя впечатление правильных действий, следствием которых, по-видимому, должны стать здоровье, прекрасный внешний вид и материальное благополучие.

На деле сложно себе представить более вредный вариант завтрака. Любая кондитерская «вкусняшка» представляет собой набор быстрых углеводов и большого количества животных жиров. Продукт содержит массу калорий и имеет очень высокий гликемический индекс. Его употребление на завтрак не делает человека сытым и бодрым в течение длительного времени, зато способствует набору лишнего веса.

3. Быстрые завтраки

Различные хлопья, шарики, звездочки и другая продукция, которую нужно залить молоком или соком, чтобы получить «самый вкусный и питательный завтрак», позиционируются производителями, как лучший вариант утренней трапезы для детей. Единственным плюсом таких продуктов является простота употребления. Несмотря на длинный перечень витаминов и микроэлементов, якобы содержащихся в сухих завтраках, они приносят больше вреда, чем пользы.

Продукт, упакованный в яркую коробку, изготавливают способом экструзии: все ингредиенты измельчают до состояния тонкого порошка и спрессовывают, придавая кусочкам определенную форму. В состав сухих завтраков входят мука, крахмал, сахар и большое количество усилителей вкуса, консервантов, ароматизаторов, эмульгаторов и прочих синтетических добавок. Регулярное использование таких продуктов в рационе ребенка может привести к сбою обмена веществ, ожирению, нарушению работы почек, желудка, кишечника и других органов.

4. Бутерброды с колбасой

Традиционный, и от этого не менее вредный вариант завтрака. Хлеб из пшеничной муки со сливочным маслом и колбасными изделиями (часто далеко не самого высокого качества) – сочетание, содержащее максимальное количество быстрых углеводов и вредных жиров. Чтобы такой завтрак действительно обеспечивал организм необходимой энергией, а не отправлялся прямиком в жировые отложения, его ингредиенты необходимо заменить.

Полезный вариант бутерброда должен содержать:

• Хлеб, изготовленный из муки грубого помола (желательно из смеси злаков);
• Натуральное мясо, отварное или запеченное. Лучше всего для этого подойдут нежирная говядина или куриная грудка;
• Свежие овощи (ломтики огурцов, помидоров, сладкого перца);
• Листовую зелень (петрушку, укроп, базилик, сельдерей, рукколу или листовой салат).

Такой вариант завтрака может быть и сытным, и полезным.

5. Пакетированные соки

Большинство готовых фруктовых и ягодных соков производятся по технологии восстановления, то есть, добавления воды к сухой массе. К сожалению, разбавлением порошка водой дело обычно не ограничивается: пакетированные соки содержат большое количество сахара, лимонную кислоту и другие консерванты. Вместо фруктовой мякоти в продукт нередко добавляют пектин или свекольный жмых (отходы переработки сахарной свеклы). О полезности продуктов такого рода (особенно для детей) не стоит и говорить.

Свежевыжатые фруктовые соки действительно содержат массу необходимых организму веществ. Однако употреблять такие напитки натощак небезопасно, так как органические кислоты, входящие в их состав, раздражают слизистую оболочку желудка.

6. Творожные сырки

Любое блюдо из натурального творога (сырники, запеканка, просто творог хорошего качества) прекрасно подходят для употребления во время утренней трапезы: это замечательная диетическая пища, содержащая необходимые организму белки и минералы. Сладкие творожные сырки, молочные ломтики и творожная масса, усиленно рекламируемые производителями, в данном случае адекватной заменой не являются. Творога в продукции такого рода немного, а основную массу составляют растительные жиры сомнительного качества и сахар, с обязательным добавлением консервантов и вкусовых добавок. Даже «шоколадная» глазурь, которой покрыты многие сырки, не имеет ничего общего с шоколадом.

Творожная продукция промышленного производства может использоваться (в том числе и для детского питания) нечасто, исключительно в качестве лакомства.

7. Шоколадные батончики

Еще один вид продуктов, благодаря рекламе имеющих репутацию полезных, энергетически насыщенных и подходящих для быстрых перекусов. В действительности шоколадные батончики состоят из быстрых углеводов и вредных растительных жиров. Их не стоит употреблять в пищу вообще, тем более – регулярно включать в утреннюю трапезу.

8. Фаст-фуд

Вред гамбургеров и прочих вариантов фаст-фуда объясняется подбором продуктов аналогичных тем, из которых состоит плохой бутерброд. В данном случае к быстрым углеводам, содержащимся в белом хлебе, добавляются сомнительные жиры, на которых обжариваются мясные ингредиенты (они, кстати, тоже бывают не лучшего качества). Кроме того, в гамбургере обычно присутствует майонез или томатный соус, также не добавляющие этой пище полезности. Все вместе представляет собой чрезвычайно вредный продукт, после употребления которого ощущение голода быстро проходит и также быстро возвращается. Постоянное включение фаст-фуда в меню завтраков ведет к нарушениям пищевого поведения (попыткам перекусывать в течение дня, увеличивать порции и т.д.), сбоям обмена веществ и набору лишнего веса.

9. Плавленый сыр

Многие считают, что бутерброд с плавленым сыром все же менее вреден, чем гамбургер или бутерброд с маслом и колбасой, но это не так. Продукт, который нам так активно навязывает реклама, практически полностью состоит из жира. Полезными свойствами настоящего сыра он не обладает. Кроме того, не стоит забывать, что на его производство часто идут отходы сырного производства или тот сыр, который невозможно реализовать по причине истечения срока годности.

10. Ореховые и шоколадные пасты

В этих продуктах, которые так любят многие дети, на самом деле нет ни шоколада, ни орехов. Они состоят из гидролизованных растительных масел (как правило, самых дешевых – пальмоядерного или кокосового), сухого молока, масла какао, лецитина и вкусовых добавок. Такое сочетание компонентов может не только нанести непоправимый вред организму, нарушив нормальный обмен веществ, но и на долгие годы изменить пищевое поведение человека. Регулярно употреблять шоколадные или ореховые пасты ни в коем случае нельзя: даже джем или варенье (разумеется, домашней варки), при их чрезвычайной насыщенности углеводами, являются удачной заменой таких продуктов.

От того, что именно человек ест на завтрак, зависят его настроение и трудоспособность. Поэтому к выбору продуктов для утренней трапезы необходимо подходить особенно тщательно, избегая приема ненужных калорий, но стараясь получать все полезные вещества, позволяющие оставаться активным и здоровым в течение рабочего дня.

Видео с YouTube по теме статьи:

Автор

Алла Эрнестовна Вальцман

Поделись статьей:

Оцените статью:

0

Благодарим за отзыв