Черная редька при диабете 2 типа

Дата: 26.07.2019
Просмотров: 0
Комментариев: 0
Рейтинг: 0
Комментариев:
Рейтинг: 0

Редька — незаслуженно забытый, но очень полезный продукт. Она бывает 2 видов: черная и зеленая. Оба овоща ценны при самых различных заболеваниях и в качестве богатого источника важных питательных веществ. В этой статье расскажем о том, можно ли есть редьку при сахарном диабете 2 типа? Как это скажется на состоянии здоровья пациента?

Особенности

Главным достоинством овоща считается его свойство снижать уровень сахара в организме больного, страдающего диабетом. При заболевании 2 типа после употребления редьки очень быстро нормализуется содержание глюкозы в крови. Этот продукт можно есть при любой форме диабета. Он не только пополнит запасы организма необходимыми пищевыми элементами, но и восстановит ослабленное здоровье.

Ценность на 100 г:

  • Белки — 1,8 г;
  • Жиры — 0,2 г;
  • Углеводы — 6,8 г;
  • Калорийность — 35 Ккал;
  • Гликемический индекс — 15.

Полезные свойства овоща обусловлены многообразием органических кислот, минеральных солей, витаминов. При лечении диабета применяют обе разновидности корнеплода, а также их семена. В народной медицине чаще все же применяют черную редьку. Наиболее эффективно лечение проходит при помощи свежевыжатого сока, полученного из нее. В напиток можно добавлять мед. Это улучшит вкусовые качества и усилит его терапевтический эффект.

Употреблять полученное средство следует трижды на протяжении дня. Рекомендовано делать это незадолго до еды, чтобы лечебный напиток лучше усвоился и принес наибольшую пользу организму. Одна доза — 1 ст. ложка приготовленного сока. Эффект наступит не сразу, но ждать снижения сахара в крови долго не придется.

Полезные свойства

В народе есть очень популярный рецепт от кашля, это сок редьки с медом. Эффективность средства объясняется наличием в овоще горчичных гликозидов, которые, попадая в организм, выделяются преимущественно через легкие. Они обладают сильным обеззараживающим действием, влияя на дыхательные пути, санируют их и уничтожают микробы. Поэтому сок редьки с медом является эффективным препаратом от кашля.

Овощ имеет свойство улучшать аппетит. Он повышает продукцию желудочного сока благодаря содержанию сернистых эфирных масел, тем самым стимулируя процесс переваривания пищи. Если кушать черную редьку регулярно, можно улучшить обмен веществ, вывести из организма ненужные элементы, в том числе холестерин, лишнюю жидкость. Также сок корнеплода применяют в качестве желчегонного средства.

Пригодна редька и для наружного использования: при радикулитах, артритах и т.д. Для растираний берут чистый сок или его смесь с водкой, медом. При приготовлении компрессов измельчают овощ на терке до состояния кашицы и накладывают на больные суставы.

Редька является сильным диуретиком и эффективно растворяет почечные и желчные камни, выводит песок. Корнеплод усиливает двигательную деятельность кишечника и тем самым избавляет больного от запоров.

Зеленая редька

Если ранее шла речь, в основном, о черной разновидности, то сейчас мы поговорим о ее «сестре». Зеленый овощ отличается тем, что содержит много холина или витамина В4. Это очень важное вещество, необходимое для нормального протекания обменных процессов.

Холин также способен положительно влиять на концентрацию сахара в крови человека, страдающего диабетом. У всех таких больных количество В4 в организме снижено и нуждается в поступлении из дополнительных источников. В этом случае зеленая редька является незаменимым помощником.

Кроме того, холин помогает диабетикам избавиться от лишних килограммов, что крайне важно при этом заболевании. Вещество активно участвует в обмене жиров, имеет свойство расщеплять их и выводить из организма.

Зеленая редька при диабете также успешно борется с лишним холестерином, накапливающимся в тканях, поэтому обладает сильной антисклеротической направленностью.

Благодаря наличию йода овощ способствует улучшению работы эндокринных органов. Лизоцим, вещество, содержащееся в корнеплоде, способно очень активно подавлять рост различных микроорганизмов, в том числе грибков и патогенных бактерий. При диабете это особенно важно, так как первыми страдают иммунная и эндокринная системы.

Читайте также:  Экзокринная недостаточность поджелудочной железы симптомы

Медики также советуют уделить особое внимание этому овощу, так как его богатый и разнообразный состав влияет на все обменные процессы, протекающие в организме, в том числе и отвечающие за продуцирование инсулина.

Зеленая редька должна присутствовать в диетическом рационе каждого больного диабетом.

Если нет противопоказаний со стороны пищеварительных органов, в том числе поджелудочной железы, корнеплод стоит употреблять в течение всего года. Это даст возможность не принимать медпрепараты для нормализации глюкозы в крови. Сахаропонижающий эффект получают при приеме сырого овоща и его сока, а также из сваренного на пару.

Противопоказания

Однако этим средством можно лечиться далеко не всем. Существует много заболеваний, при которых употребление редьки категорически противопоказано:

  1. Расстройства ЖКТ: язва желудка, 12-типрестной кишки, гастрит, колит, панкреатит.
  2. Сердечные нарушения: аритмия, кардиосклероз, стенокардия. Редька содержит алкалоиды, которые могут ускорять пульс.
  3. Воспалительные заболевания почек, например, гломерулонефрит. Эфирные масла, которыми богата редька, раздражают орган и усиливают патологические процессы в нем.
  4. Подагра. Сок содержит пуриновые основания, которые способствуют накоплению мочевой кислоты внутри суставов.
  5. Заболевания печени, такие как гепатит, гепатоз. Эфирные соединения стимулируют воспалительные процессы в органе.

Если у вас есть хотя бы одно из перечисленных заболеваний, не следует принимать в пищу редьку!

Она считается острым овощем и может вызвать проблемы в работе ЖКТ. Поэтому даже здоровым людям вводить редьку в рацион надо очень осторожно. Менее острой из всех считается ее белая разновидность.

Вкус дайкона (так еще называют этот сорт) мягче и мякоть более нежная, без горчичных масел, дающих специфическую остроту черному корнеплоду. Поэтому вначале включать в рацион питания больного лучше именно этот вид.

При отсутствии противопоказаний редька способна принести огромную пользу организму и избавить от многих заболеваний.

Рекомендованные способы употребления

Максимальный результат овощ принесет, если кушать его не до еды, а в конце трапезы. Перед готовкой стоит обдать продукт кипятком, чтобы нейтрализовать горький привкус.

Необходимо обращать внимание на то, чтобы редька была свежей, твердой на ощупь, без признаков испорченности или вялости.

В противном случае еда не принесет ожидаемого результата, так как полезные свойства из-за длительного или неправильного хранения могут быть утеряны.

Чтобы сберечь лечебные качества продукта, необходимо следовать некоторым советам:

  1. Употреблять с минимальным количеством соли или без нее.
  2. Лучше принимать продукт в сыром или вареном виде, а также делать сок.
  3. Не смешивать с другими напитками в процессе приготовления.
  4. Не улучшать вкус блюд из редьки при помощи различных приправ и других пищевых добавок.

Чтобы получить максимальный эффект от приема этого продукта, необходимо уточнить у специалиста-диетолога, как часто и сколько можно его принимать в пищу. Если не учесть наличие заболеваний, при которых прием корнеплода противопоказан, есть вероятность получить серьезные осложнения для своего здоровья, так как польза и вред редьки зависят от индивидуального состояния больного.

Редька – распространенное в Европе и Азии одно- или многолетнее растение. Наравне с другими овощами рекомендована диетологами к приему в пищу при сахарном диабете. Полезные свойства корнеплода делают его настоящей драгоценностью для человека. Почему так ценится редька при диабете? Как ее правильно есть, чтобы получить максимум пользы для организма?

29 декабря 2016

Содержание статьи:

Редька при сахарном диабете

Зеленая редька – находка для больных сахарным диабетом. В ее состав входит особое вещество – холин, задача которого в организме человека – нормализация уровня глюкозы в крови. У здоровых людей холин выделяется из желчи. При развитии сахарного диабета синтез вещества постепенно сходит на нет, поэтому возникает необходимость получать его извне.

Холин активно влияет на обменные процессы в организме. Он участвует в расщеплении жиров. Если человек получает достаточно вещества, его вес снижается. Это очень важно для диабетиков, для которых большие жировые запасы – настоящий бич. Получается замкнутый круг: диабет развивается вследствие повышенного веса, нарушается синтез холина, вес начинает расти еще быстрее.

Зеленая редька содержит йод, положительно влияющий на эндокринную систему, это помогает поддерживать гормональный баланс.

Черная редька при диабете не менее полезна. В составе корнеплода присутствуют органические кислоты, ферменты, минеральные соли и витамины. Они налаживают обмен веществ и способствуют активному снижению веса. Эфирные масла придают редьке специфический вкус и повышают иммунитет.

Читайте также:  Abbott freestyle libre официальный сайт

Для лечения сахарного диабета используют свежевыжатый сок овоща.

  1. Чистый сок пьют перед едой несколько раз в день по чайной ложке.
  2. Сок, пополам смешанный с медом, употребляют трижды в сутки по столовой ложке. Желательно за час до еды.
  3. Сок редьки, моркови и молоко смешивают в пропорции 1:1:2. Принимают утром и вечером до еды по столовой ложке.
  4. Редьку натирают на крупной терке, добавляют в нее немного сахара и оставляют на ночь настаиваться. Утром сливают получившийся сок и пьют по столовой ложке несколько раз в день. Оставшуюся мякоть редьки используют в пищу – делают салаты, запекают.

Редьку и ее чистый сок категорически запрещено употреблять при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В списке противопоказаний воспалительные процессы, непроходимость желчевыводящих путей, аллергия на овощ. Перед началом лечения редькой консультация с врачом обязательна.

Многие больные даже не подозревают, насколько полезна редька при сахарном диабете 2 типа. Благодаря богатому составу овощ не только нормализует углеводный и белковый обмен, но и целебно влияет на эндокринную, нервную и пищеварительную систему. Ретинол, содержащийся в продукте, улучшает зрение, калий укрепляет костную ткань, а антибактериальные свойства помогают противостоять инфекционным заболеваниям. Регулярное употребление овоща помогает диабетику чувствовать себя здоровым и полноценным человеком.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже "запущенный" диабет можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Марина Владимировна читать рекомендацию.

Польза редьки при диабете

Людям с хронически повышенным сахаром в крови стоит ограничить употребление пищи, которая содержит быстро расщепляемые углеводы и имеет высокую энергетическую ценность. Около 50% ежедневного рациона должно состоять из овощей и фруктов, которые имеют низкий гликемический индекс.

Сахар снижается мгновенно! Диабет со временем может привести к целому букету заболеваний, таких как проблемы со зрением, состоянием кожи и волос, появлению язв, гангрены и даже раковых опухолей! Люди, наученные горьким опытом для нормализации уровня сахара пользуются. читать далее.

Важным компонентом при этом является редька при диабете 2 типа. Этот овощ нормализует обменные процессы, снижает уровень глюкозы в плазме крови и помогает бороться с лишним весом. Помимо этого, редька благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, почки и печень, предотвращая развитие осложнений на фоне основного заболевания. Регулярное употребление редьки помогает:

  • очистить организм от токсинов, которые накапливаются вследствие регулярного употребления медикаментов;
  • бороться с холестериновыми бляшками в сосудах;
  • улучшить кровообращение;
  • повысить гемоглобин;
  • уменьшить отечность;
  • снизить артериальное давление;
  • укрепить иммунную систему;
  • противостоять развитию онкологических заболеваний.

Благодаря низкому гликемическому индексу продукта человек дольше остается сытым.

Гликемический индекс редьки составляет 12 единиц. Соответственно, она долго усваивается, не влияя на уровень сахара в крови, однако на длительное время вызывает чувство сытости. Помимо этого, растительные волокна, содержащиеся в продукте, способствуют снижению общего гликемического индекса пищи, которую диабетик кушает вместе с редькой.

Черная редька

Черная редька содержит большое количество полезных веществ, которых постоянно не хватает в истощенном недугом организме. Для диабетиков корнеплод просто необходим, поскольку повышает чувствительность клеток к инсулину. Кроме того, витамин С, которым богат овощ, снижает риск развития атеросклероза и инсульта, витамин А предотвращает развитие катаракты и ретинопатии, витамин Е улучшает свертываемость крови, не допуская возникновения диабетической стопы, а витамины группы В целебно воздействуют на нервы, исключая нейропатию. Минералы при этом улучшают пищеварение, а также обладают желче- и мочегонным эффектом. Целебные компоненты корнеплода описаны в таблице.

Читайте также:  Груша гликемический индекс и калорийность

Полезные вещества
Компоненты Количество на 100 г, мг
Витамины Ретинол (А) 0,003
Бета-каротин 0,02
Аскорбиновая кислота © 29
Тиамин (В1) 0,03
Рибофлавин (В2) 0,03
Пантотеновая кислота (В5) 0,2
Пиридоксин (В6) 0,06
Токоферол (Е) 0,1
Никотиновая кислота (РР) 0,3
Минералы Калий 357
Кальций 35
Натрий 13
Магний 22
Фосфор 26
Железо 1,2

Вернуться к оглавлению

Зеленая редька

Зеленая редька при диабете не менее полезна, чем черная, поскольку имеет практически аналогичный состав. Она особенно полезна для людей с избыточным весом, поскольку холин, содержащийся в корнеплоде, участвует в жировом обмене, способствуя расщеплению липидов и выведению их из организма. Довольно большое количество йода полезно для диабетиков обоих типов: он необходим для щитовидной железы, а также помогает восстановить обмен веществ и работу эндокринной системы в целом. Помимо этого, овощ за счет того, что повышает свертываемость крови, восстанавливает ткани и способствует заживлению ран.

Дайкон и белая

Белая редька наиболее полезна человеку с диагнозом сахарный диабет 2 типа, поскольку способствует выработке инсулина. Как и дайкон, этот сорт понижает уровень глюкозы в крови, противостоит образованию холестериновых бляшек, а также повышает защитные функции организма. За счет антисептических и бактерицидных свойств корнеплод замедляет размножение бактерий и защищает от заболеваний, вызванных патогенными микроорганизмами.

Почему важно чтобы была свежей?

Очень важно, чтобы диабетик употреблял свежую редьку. Лишь свежий корнеплод содержит весь список целебных компонентов, ради которых овощ так необходим как взрослым, так и инсулинозависимым детям. Даже краткосрочное хранение в холодильнике негативно сказывается на полезности продукта. Кроме того, при повышенном сахаре в крови категорически противопоказано употреблять недозревшую редьку. В таком виде овощ опасен для здоровья и может спровоцировать осложнения.

Как применять?

Употреблять редьку нужно в свежем виде, готовя из нее салаты. При этом больным стоит знать, что чем мельче нарезать овощ, тем выше его ГИ. Допустимая норма в сутки при диабете 2-го типа составляет 200 г, однако учитывая особенность заболевания, норму стоит разбивать на несколько порций и употреблять малыми частями через равные промежутки времени. А также полезен сок редьки. Из-за жгучего вкуса свежевыжатый сок негативно сказывается на ЖКТ, потому добывать его нужно с помощью меда:

  1. С редьки срезают верхушку и при помощи ножа делают выемку.
  2. Кладут в выемку пчелиный продукт и накрывают.
  3. Сок накапливается на протяжении 3-х часов.

В одной редьке содержится 15—20 мл сока, при этом суточная норма составляет 40 мл.

Противопоказания и меры предосторожности

Несмотря на весь спектр полезных свойств, употреблять корнеплод нужно в меру. Кроме того, из-за горького вкуса, редьку не рекомендуется употреблять как самостоятельный продукт, ее необходимо комбинировать с другими овощами и фруктами. Противопоказана редька при индивидуальной непереносимости компонентов продукта, язвенных болезнях желудочно-кишечного тракта, а также гастрите и дуодените с повышенной кислотностью. Проконсультироваться с лечащим доктором нужно диабетику при заболеваниях сердца, почек и поджелудочной железы.

Вам» все еще кажется, что вылечить диабет невозможно?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с высоким уровнем сахара в крови пока не на вашей стороне.

И вы уже думали о стационарном лечении? Оно и понятно, ведь диабет — очень опасное заболевание, которое при несвоевременном лечении может закончиться летальным исходом. Постоянная жажда, учащенное мочеиспускание, нечёткость зрения. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать статью о современных методах лечения диабета. Читать статью >>

>

Комментарии

  1. megan92 ()   2 недели назад
    А у кого-нибудь получилось полностью вылечить сахарный диабет?Говорят полностью излечить невозможно...
  2. Дарья ()   2 недели назад
    Я тоже думала что невозможно, но прочитав эту статью, уже давно забыла про эту "неизлечимую" болезнь.
  3. megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города ))
  4. Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  5. Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  6. юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  7. Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения сахарного диабета зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  8. Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  9. Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы лечения диабета? Бабушка таблеткам не доверяет, только инсулин ставит.
  10. Андрей Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, ничего не помогло...
  11. Екатерина Неделю назад
    Пробовала пить отвар из лаврового листа, толку никакого, только желудок испортила себе. Не верю я больше в эти народные методы...
  12. Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про эту Федеральную программу по борьбе с сахарным диабетом говорили. Говорят что нашли способ навсегда избавиться от диабета, причем государство полностью финансирует лечение для каждого больного.
  13. Елена (врач эндокринолог) 6 дней назад
    Действительно, на данный момент проходит программа, в которой каждый житель РФ и СНГ может полностью излечить сахарный диабет
  14. александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Спасибо вам, уже приняла участие в этой программе.
  15. Максим 4 дня назад
    Подскажите плз, как ставить инсулин?
  16. Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    В интернете полно инструкций, смысл тут спрашивать?
  17. Елена (врач эндокринолог) Вчера
    Максим, аккуратнее с инсулином, это очень опасный гормон, рекомендую вам принять участие в Федеральной программе по борьбе с сахарным диабетом, в 21 веке диабет излечим!
  18. Максим Сегодня
    Вот здорово! Неужели дошел прогресс и до нашей страны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector